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1、中草药复合多糖对仔猪肠道微生物及 小肠黏膜形态的影响 陈清华贺建华 ( 湖南农业大学动物科学技术学院，长沙4 1 0 1 2 8 ) 摘要为考察中草药复合多糖对断奶仔猪腑道微生物度小肠黏膜形态的影响选用2 8 日龄、体重相近 ( 8 8 9 8 k g n7 4 2 k g ) 、健康的D L Y ( 杜洛克长白x 大白，D u r o cxL 皿d r 蛐exY 0 r k s l l i 肿) 断奶仔猪1 6 0 共，随 机分为5 个处理每个处理4 十重复，每十重复8 头猪，采取单因子试验设计分别饲喂舍o 、1 0 0 m l 【g 抗生素 ( I 组) 以度5 0 0 ( 组) 、l0
2、0 0 ( 组) 、15 0 0 。吩7 k g ( 组) 中苹药复合多糖的饲粮，试验期2 8 d 。试验结果 表明：中草药复合多糖对断奶仔猪的平均日增重和料重比有显著影响，试验I 、组的平均日增重分 剐比对照组提高9 3 4 、1 1 8 0 、1 9 9 0 和1 4 ，7 4 ( 尸 0 0 5 ) 。 衰4 中草药复合多糖对仔猪不同肠段肠黏膜形态学指标的影响结果 T a M e4E 疗b c f0 f 伽b i D e d 删p 雠c h 且一d 荡f 胁C h 缸雠h e r b s 佃出ed i t 锄a i n 删D a Im o r p h d o g y 皿df n d I
3、o 缸w 髑l I I i n gp i 出恒 3 讨论 3 1 中草药复合多糖对断奶仔猪生产性能的影响 诸多研究报道，在断奶仔猪饲料中添加中草药复方能明显提高断奶仔猪日增重，显著降低料重 比m 。其机理可能是复方中草药能有效改善胃肠道的发育和促进消化腺酶的分泌，促进血红蛋白、 血清蛋白的合成，改善蛋白代谢，提高饲料养分的吸收效率，促进仔猪某些酶和激素的分泌，从而促 进仔猪物质和能量代谢，改善仔猪生长性能和饲料报酬m 1 。由本试验结果可以看出，在断奶仔猪中 3 2 仔措营养研究 添加中草药复合多糖，能改善仔猪的日增重和料重比，说明中草药饲料添加剂对促进仔猪的生长和提 高饲料转化率具有非常明显
4、的效果。 3 2 中草药复合多糖对肠道微生物的影响 大量研究证实，大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌的生理功能与动物机体的生命活动息息相关”“。 B e e r 和s c h r e u n 认为大肠杆菌分泌的热不稳定肠毒素可刺激肠液分泌，抑制吸收进而引起分泌性腹 泻”。而中草药和益生菌在防病促生长方面的作用是相辅相成的”。田碧云( 1 9 9 6 ) 等”“ 证明， 阿胶、五昧子、枸杞和刺五加等中草药对双歧杆菌的生长具有促进作用，主要是因为这些中草药均含 有促进双歧杆菌生长的多糖。严梅帧等( 1 9 8 9 ) “观察了大黄造成的脾虚模型小鼠的肠道菌群失调 双歧杆菌、乳酸杆菌等优势菌群数量下降，当给
5、予具有扶正固本作用的四君子汤后。双歧杆菌、乳酸 杆菌等均恢复到正常水平。据马新兰等”“报道，在母猪产前7d 喂给中药“催乳散”，产仔后采取初 乳测定其部分菌群数量时发现“催乳散”对猪初乳中葡萄球菌、肠杆菌有极显著的抑制作用，乳酸 菌则显著上升。在动物的肠道内和人体内一样寄居有大量的乳酸菌、双歧杆菌等有益菌。肠道内由于 这些益生菌的存在，可以分解碳水化合物，产生多种有机酸，而且不产生任何有毒的代谢产物。因 此，乳酸菌等益生菌的增殖不但能提高机体的消化机能，促进营养物质的吸收，并能竞争性地抑制某 些入侵的病原菌或抑制肠道内有害菌的增殖。所以保持和增加乳酸菌、双歧杆菌等益生菌在肠道内的 数量，有助于
6、恢复和保持正常胃肠道功能，增加胃肠蠕动，促进消化和吸收，提高仔猪增重和降低料 耗，从而增加经济效益。本试验结果显示中草药复合多糖对肠道中的条件性致病菌大肠杆菌有明显抑 制作用，而对肠道中有益菌乳酸菌和双歧杆菌却有明显的增殖作用，与抗生素组相比效果相当或者优 于抗生素组。 3 3 中草药复合多糖对小肠黏膜形态的影响 辜玉红等l 报道，营养物质的消化吸收主要在动物肠道进行，肠道健康与否将直接影响动物对 营养物质的摄取。特别对幼龄动物而言，肠黏膜发育不完全将影响其生长、发育、抗疾病、免疫力等 诸多方面。诸多报道表明，未断奶仔猪随着日龄增大，隐窝深度上升，绒毛高度增高，而同日龄断奶 仔猪( 2 1 日
7、龄断奶) 断奶后则表现为隐窝深度升高。而绒毛长度变短”“”。肠道黏膜上皮绒毛长度 变短，隐窝深度增高意味着绒毛吸收细胞减少，分泌细胞增多，肠道黏膜萎缩，造成吸收能力下降， 未被消化吸收的物质不仅使肠道中渗透压升高引起渗透性腹泻，而且使肠道中大肠杆菌等腐败菌大 量繁殖”“。因此，肠黏膜结构和功能的维持就特别重要。 正常的绒毛结构有利于肠道的养分吸收，在肠长度和直径相同的情况下，绒毛越长，密度越大 则吸收面积也越大。肠黏膜隐窝是肠细胞分裂最活跃的地方，肠绒毛顶部脱落的上皮细胞即由隐窝细 胞向上移位而代替。断奶应激和饲料抗原引发的过敏反应可引起不同程度的绒毛变短、隐窝加深和绒 毛高度与隐窝深度的比值
8、下降。1 。本试验表明，中草药复合多糖组较对照组肠道上皮细胞厚度明 显增加，绒毛高度明显增加，而隐窝深度则明显降低( | P O 0 5 或P 0 0 1 ) ，且较抗生素组总体效 果更优，说明添加中草药复合多糖能改善肠黏膜结构，有利于养分的吸收利用。 4 结论 试验结果表明，中草药复合多糖极显著提高仔猪平均日增重，降低料重比，能显著抑制仔猪盲 肠、结肠、直肠中的大肠杆菌繁殖，显著改善肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，效果优于抗生素； 中草药复合多糖显著增加仔猪盲肠、结肠、直肠的上皮细胞厚度和绒毛高度，并显著降低肠道的隐窝 深度，这对增强仔猪消化吸收能力，提高仔猪的生产性能非常有益。 参考文献
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