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1、植物营养学口试备考一、概念1.归还学说：（P4）李比希：植物以不同的方式从土壤中吸收矿质养分，使土壤养分逐渐减少，连续种植会使土壤贫瘠，为了保持土壤肥力，就必须把植物带走的矿质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤，否则由于不断地栽培植物，势必会引起土壤养分的损耗，而使土壤变的十分贫瘠，产量很低，甚至寸草不生。如通过施肥使之归还，就能维持土壤养分平衡。2.矿质营养学说：（P4）李比希：腐殖质是在地球上有了植物以后才出现的，而不是植物出现以前，因此植物的原始养分只能是矿物质。3.最小养分率：（P4）李比希：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化。4，必需
2、营养元素：（P13）必须符合以下三个标准的化学元素。1） 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的；2） 缺乏这种元素后，植物会表现出特有的症状，而且其他任何一种化学元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失；3） 这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物其直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。5有益元素：（P108）对某些植物的生长发育具有良好的刺激作用，或为某些植物种类、在某些特定条件下所必需，但不是所有的植物所必需，称之为有益元素。目前主要有硅、钠、钴、镍、铝。6微量元素：广义上微量元素泛指自然界或自然界的各种物体中含量很低的、或者很分散而不富集的那些元素。狭
3、义上微量元素指动植物体内含量很少、需要量很少的必需元素。7.肥料三要素：N,P,K。8.根部营养：植物通过根系吸收养分的营养方式。9.根外营养：(上册P186)植物通过叶片（或茎）吸收养分的营养方式。10.自由空间：由细胞间隙、细胞壁微孔和细胞壁与原生质膜之间的空隙组成，它允许外部溶液通过扩散可自由进入。根自由空间是指根部某些组织或细胞允许外部溶液中离子自由扩散进入的区域。11.质外体：指植物体内共质体以外的所有空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部空腔等。（P162）12.共质体：共质体是由细胞的原生质(不包括液泡)组成，穿过细胞壁的胞间连丝把细胞与细胞连成一个整体，这些相互联系起来的原生质整体
4、称为共质体。（课件）13主动吸收：植物在消耗外界能量的条件下，对离子进行逆电化学势的跨膜转运过程（P167）14被动运输：离子顺电化学势梯度进行的跨膜的扩散或者易化扩散的过程，这一过程是不需要能量的。（P167）15、离子的对抗作用：（拮抗）指在溶液中某一离子的存在能抑制另一离子吸收的现象。（P183）16.离子间的协助作用:是指在溶液中某一离子的存在有利于根系对另一些离子的吸收。这种作用主要表现在阳离子和阴离子之间，以及阴离子与阴离子之间。17.维茨效应 :Ca2+对多种离子的吸收有协助作用，一般认为是由于它具有稳定质膜结构的特殊功能，有助于质膜的选择性吸收。这种协助作用也称“维茨效应”。1
5、8.离子通道：是生物膜上具有选择性功能的孔道蛋白。P16819 载体学说：(P169-171)一般认为，载体是生物膜上能携带离子穿过膜的蛋白质或其他物质。当无机离子跨膜运输时，离子首先要结合在膜蛋白（即载体）上，这一结合过程与底物和酶的结合原理相同。尽管对载体的真正性质及类型认识很少，但大多数人认为载体是类脂分子，它可以透过生物膜、在膜内扩散能力强，可能是磷脂的衍生物或是具有脂类特性的肽。有些资料认为，载体可能是质膜上存在的某些蛋白质，也可能是酶。它能与某些特定的蛋白质分子相结合，透过膜运送离子。或者是一些在膜内经常发生构型变化蛋白质分子，在它改变其形状及位置时，使离子运输过膜。载体学说是以酶
6、的动力学为理论依据的。能比较圆满地从理论上解释了关于离子吸收的三个基本问题：离子的选择性吸收离子通过质膜以及在质膜上的转移离子吸收与代谢的关系。20 离子泵学说：（P171-172）离子泵是存在于细胞膜上的蛋白质，它在有能量供应时可使离子在细胞膜上逆电化学势梯度主动地吸收。离子泵能够在离子浓度非常低的介质中，吸收和富集离子，致使细胞内离子的浓度与外界环境中相差很大。1944年由Hoagland提出。21 作物营养临界期：（P185-186）植物生长发育的某一个时期，对某种养分要求的绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时将对植物生长发育造成难以弥补的损失，这个时期就叫做植物
7、营养的临界期。22.作物营养最大效率期：是指某种养分能发挥其最大增产效能的时期。23.短距离运输：（上册192页）根外戒指中的养分从根表皮细胞进入根内在经皮层组织到达中柱的迁移过程叫做养分的横向运输。由于其迁移距离短，又称为短距离运输。24.长距离运输：（上册192页）养分从根经木质部或韧皮部到达地上部的运输以及养分从地上部经韧皮部向根的运输过程，称为盐分的纵向运输。由于养分迁移距离较长，又称为长距离运输。 25.共质体：（百度百科）植物原生质体间通过胞间连丝相连接，使整个植物体的原生质连成为的一个整体。26.质外体：（上册P162）是指植物体内共质体以外的所有空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质
8、部空腔等。27.养分再利用：（上册P208）植物某一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其他器官或部位，而被再度利用，这种现象叫做矿质养分的再利用。28.质流：（P137）养分向根表迁移的方式之一，植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与土体之间出现明显水势差，土壤溶液中的养分随水流向根表迁移，称为质流。（特点是运输养分数量多，养分迁移的距离长。养分通过质流到达根部的数量取决于植物蒸腾率和土壤溶液中该养分浓度。）29.扩散：（P138）养分向根表迁移的方式之一，当根系截获和质流作用不能满足植物需求时，根系不断的吸收可使根表有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直方向上出现养分浓度梯度差，从而引起土
9、壤养分顺浓度梯度向根表迁移。（土壤养分的扩散作用具有速度慢距离短的特点。扩散速率主要取决于扩散系数。）30.截获：（P137）指根直接从所接触的土壤中获取养分而不通过运输。（截获所得的养分实际是根系所占据的土壤容积中的养分，主要决定于根系容积（或根表面积）大小和土壤中有效养分的浓度。）31.根际：（P148）指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区。根际的范围很小，一般指里根轴表面数毫米之内。32.根际养分亏缺区：（P149）在土壤溶液中养分浓度低，植物蒸腾强度小，根系吸收土壤溶液中养分的速率大于吸收水分的速率时，根际即出现养分亏缺区。其表现一方面导致土体养
10、分向根的表面的扩散作用，另一方面能促使根际微域中各种形态养分的释放。33.跟分泌物：（P155）指植物生长过程中，根向生长基质中释放的有机物质的总称。它是维持根际微生态系统的关键因素，也是根际物质循环的重要组分。34专一性根分泌物：是特定的植物受某一养分胁迫专一性诱导，在体内合成，并通过主动分泌进入根际的代谢产物。它的合成和分泌只受这种养分胁迫因子的诱导和控制，改善这一营养状况就能抑制或终止这种化合物的合成和分泌。35菌根：高等植物的根系与真菌形成的共生体。（P159）36强度因素：土壤养分的强度因素即指土壤溶液中养分的浓度。（134）37容量因素：指土壤中有效养分的数量，也就是不断补充强度因
11、子的库容量。当土壤溶液中的养分浓度随根的吸收而下降时，固相储存态的养分可以不断地向溶液中补充。这种储存量便是土壤养分供应的容量因子。38有机氮矿化：有机态N经微生物分解，形成无机态N（NH4，NO3-）的过程39硝化作用：土壤中胺态氮肥或尿素转化形成的铵，在硝化细菌作用下氧化为硝酸。氧化过程分两步进行：首先是铵在硝化细菌的作用上，氧化为亚硝酸；随后亚硝酸再被硝酸细菌氧化为硝酸。反应式如下：2NH4+ + 3O2+ 2NO2 + 2H2O + 4H+2NO2- + O2 2NO3-40生物反硝化：土壤中某些厌氧微生物在通气不良或供氧不足条件下，将NO3-或NO2-还原成N2、NO、N2O等气态氮
12、素而损失的过程。（土壤学书P176）通过微生物的活动，将硝酸盐或亚硝酸盐还原为气态分子氮或气态氮氧化物的过程。(网上找的)41氨的挥发：随化肥氮施入的NH4+在土壤中可形成分子态氨（NH3）。（植物营养下册P33(四)）42腐殖化系数：有机物料经历一年的腐解后残留的腐殖质数量，与前一年施入土壤的有机物质数量的比值，称为该种有机物料的腐殖化系数。（土壤学书p158）43土壤速效钾：化肥钾施入土壤溶液中使钾离子浓度升高，与土壤胶粒上被吸附的阳离子进行交换形成交换性钾。它与水溶性钾合称速效钾。44土壤缓效钾：水溶性钾或被吸附的交换性钾进入粘土矿物的晶层间，转换为非交换性钾。他与水溶性钾结合为缓效钾4
13、5易还原态锰：在微碱性反应下二价锰随着Eh增高氧化为三价锰，当碱性继续增强至大于等八时，三价锰成为四价锰，这时的应属于易还原性锰。46氮肥利用率：指当季作物从所施氮肥中吸收氮素占施氮量的百分数，其实质是当季作物对所施氮量的表观回收率。（第二册P38）47生理酸性肥：通过作物吸收养分后使土壤酸度提高的肥料。如硫酸铵。（第二册P17）48生理碱性肥：通过作物吸收养分后使土壤碱性提高的肥料。如硝酸钠。（百度百科）49.长效氮肥：（下册P24）缓释氮肥，又称长效氮肥，这类肥料中氮的释放速率延缓，可供植物长期吸收。50.包膜肥料：（下册P26）包膜肥料是指在速效肥料外表包裹一层或数层半透性或难溶性的惰性
14、物质，以减缓养分的释放速度而制成的肥料，即通过包膜扩散、包膜逐步分解或水分进入膜内膨胀使包膜破裂而释放元素。51.合成有机长效氮肥：（下册P25）这类肥料是以尿素为主体与适量醛类反应生成的微溶性聚合物。施入土壤后经化学反应或在微生物作用下，逐步水解释放出氮素，供作物吸收。52.过磷酸钙的退化：（P45）过磷酸钙吸湿后，其中的磷酸一钙易转化成难溶性的磷酸铁、磷酸铝，导致磷的有效性降低。53.磷的固定作用：（P46）过磷酸钙施入土壤后，使施肥点扩散区土壤溶液的PH值急剧下降为1.5左右，从而使土壤中的铁、铝或钙、镁等固相迅速溶解，并与磷酸发生化学反应的作用。54.枸溶性磷肥：（P47）凡所含磷成分
15、溶于弱酸（2%柠檬酸，中性柠檬酸铵或微碱性柠檬酸铵）的磷肥。 55.难溶性磷肥：（下册50页）凡所含磷成分只能溶于强酸的磷肥均称为难溶性磷肥。属于这类磷肥的有磷矿粉，鸟类磷矿粉和骨粉等。56.高品位磷矿：（参考课件和下册45页，自己附会的，没有找到具体数据支持）磷矿是指具有工业开采价值的磷酸盐矿床，其中有效磷含量高的称为高品位磷矿。57.异成分溶解：即在施肥以后，水分向施肥点汇集，使磷酸一钙溶解和水解，形成一种磷酸一钙、磷酸和含水磷酸二钙的饱和溶液。58.闭蓄态磷:（下册P58）酸性土壤中由于铁、铝含量高，磷酸盐易被溶解度很小的无定形铁、铝等胶膜所包蔽，形成更难溶解的含磷化合物，称闭蓄态磷。5
16、9.忌氯作物：（上册P106107）对氯元素敏感的植物为忌氯作物，如烟草、菜豆、马铃薯、莴苣和一些豆科作物。60.复混（合）肥料:（下册P159）凡是肥料成分中同时含有氮、磷、钾三要素或其中任何两种养分的化学肥料成为复混（合）肥料。61.高浓度复混肥料:（P159）凡是肥料成分中同时含有氮、磷、钾三要素或其中任何两种养分的化学肥料称为复混肥料。它的养分浓度高。62.二元复合肥料:（P161）复合肥料是指通过化合（化学）作用或氨化造粒过程制成的，有明显的化学反应，也成为化成复合肥料。含两种成分的叫二元复混肥料，如氮磷二元复混肥料。63.多功能复混肥料:（P159）除养分外，还有农药或生长素类物质的叫多功能复混肥料。64.多元复混肥料：同时含有氮、磷、钾中两种或
