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1、微 波 炉 市 场 调 研 报 告,工设1111班,产品调研,调研概述： 我们于周一下午到苏宁、五星、国美等大型电器商场以消费者的角度对格兰仕微波炉进行了现身调查。,微波炉简介,微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。 从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。 从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。 与传统微波炉容易加热不均不同，变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控。,微波炉工作原理,微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的震荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内极性分子（如
2、水、脂肪、蛋白质、糖等）既被吸收以每秒24亿5千万次的速度快速震荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，微波炉既是利用食物分子本身产生的摩擦热，内外同时快速加热食物。,微波炉的内胆,1.不锈钢内胆：不锈钢的内胆具有超强的耐热性、导波性能强、抗酸碱性强、磁化健康、抑制细菌、不沾油污、易清洗等等优点。 2.有氧生态舱：有氧生态舱是一种比较有科技含量的内胆类型，内胆颜色偏绿。有氧生态舱内胆是比较健康和营养的。我们都知道微波炉中加热或者做的食物都会有一定的化学物质，有氧生态舱材质，能够有效的将这种有害物质降到最低。 3.5T五毒抗菌内胆：5T无毒抗菌内胆是纳米银内胆技术上的一个升级，采用了固态杀菌，
3、硬度强、密度高、强度大、耐高温性好、耐腐蚀性强，保证了微波炉的使用寿命。 4.纳米银：就是粒径做到纳米级的金属银单质，涂有微量纳米银涂料的微波内胆相当于具备杀菌功能的搪瓷内胆。,微波炉维修保养指南,微波炉是一种高技术家电产品，且内有高压电，微波炉维修时要小心谨慎，才不会引起人的危险及损坏微波炉引起人身危险及损坏微波炉。一般来说，维修微波炉时须注意以下一些事项： （1） 发现微波炉工作异常或故障，应及时通过生产厂家的维修部门或特约维修点维修微波炉，千万不要自己检修或继续使用。 （2） 在对微波炉的内部进行检查维修前，一定要先切断电源开关，先拔下电源插头。 （3） 修理微波炉时，切勿因电源已切断而
4、麻痹大意，因为微波炉高压回路中的 整流电路的高压电容曾经充了电，里面仍蓄有高压电，触摸它将有被高压电电击的危险，要十分注意。 （4） 修理微波炉电路时，先要利用接地线把高压电容蓄存的高压电能放掉，然且才能进行微波炉维修。,用户调查,第1题：您希望您的下一个微波炉的底盘是什么类型的？,第2题：您希望您的下一个微波炉的开门方式是？,第3题：您希望您的下一个微波炉是什么操控方式？,第4题：您对您家下一个微波炉的价格定位是多少？,第5题：您购买微波炉最看重它的什么方面？,第6题：您将会去哪里购买微波炉？,第7题：您将购买哪个品牌的微波炉？,第8题：对于微波炉的制造材料,您有何要求?,第9题：您购买微波
5、炉在造型上有何要求,市场调研,城市微波炉市场 -微波炉市场基本格局，格兰仕稳居第一，市场份额为50%，美的列第二，上海松下和三洋市场份额为3%左右，居第三、四，海尔与LG已经逐渐退出中国微波炉市场。 -格兰仕在机械式，机械烧烤式和电子烧烤式微波炉市场占有均为行业老大 -在电子式微波炉市场，三洋获得70.15%的零售量市场份额，位居第一,微波炉行业变化,1.平台无转盘式成为市场主流 2.微波炉成交单价逐步提高 3.时尚外观，不锈钢腔体最受青睐 4.大容量，少烤型销量上升 5.欧式下拉门成为市场新宠,同类产品形态比较,各大品牌的特点,格兰仕微波炉： 行业销售规模第一； 老百姓认知度高； 产品丰富，
6、造型多变； 主卖：光波，中国红,美的： 销售规模追随者； 品牌炒作能力强； 产品仿照能力快 主卖：蒸立方 （“蒸立方”系列微波炉集合了目前微波炉行业最前沿的技术，将持续创新的蒸功能、高温纳米银、黑晶大平板等技术集为一体。其做到了多种蒸汽模式组合，蒸功能更加强大；湿度感应菜单，烹饪更加智能，为消费者带来健康、营养、科技、智能、环保的烹饪方式。 ）,三洋： 平台微波炉专业厂家； 日本品牌中高端定位； 日系产品风格 主卖：平台SETM技术（利用三洋特别设计的旋波传送系统，将微波均匀不断的发射到炉腔中，微波像喷泉一样从食物底部加热，充分利用了热对流原理，彻底改变了传统微波炉加热不均的现象。 ）,松下：
7、 生产规模小； 知名品牌； 产品外型美观精致 主卖：变频 （变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控。不仅使食物的口感和色泽得到保证，还充分保留住食物的营养成分。 ）,格兰仕微波炉,1.uovo系列 2.金刚系列 3.领秀系列,4.玫瑰之约 5.小厨宝 6.中国红,美的微波炉,美的主打蒸立方的特点：，特指其多种蒸汽模式组合微波炉。美的蒸立方通过在加工过程中以高温的蒸汽充盈微波炉的腔体，从而保持了加热的饭菜中的水分，最大限度的改善处理后食物的口感，并保留最多的营养成分。,美的格兰仕价格对比,产品对比,注：从原理上看，光波炉是利用光
8、波加热，而微波炉则是利用微波加热。光波是从外至内加热食物，微波是从内到外加热食物。微波利用了油分子跟水分子的摩擦产生热量。相比微波炉而言光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。 从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。光波炉是利用卤素管加热的，而微波炉是利用磁控管加热。,微波炉的人性化设计,下拉门设计：在放入食物时，可以先将装有食物的器皿放在门板上，再推入炉腔内;取出食物时，也可以先拉出食物放在门板上，再取走。门板的最大承重达4公斤。由于是从上
9、往下拉开门板，所以，不管左手还是右手都很方便。 美的爱心3秒：延时3秒启动，起到保护电路的作用，保证微波炉的使用寿命。,优缺点比较,1、底盘比较： 转盘式微波炉是食物旋转，平板微波炉是微波旋转。转盘式微波炉炉内空间小；平板式微波炉炉内空间大，易清理，加热更均匀。目前，平板式微波炉已慢慢占据比较大的市场。 2、微波与光波比较： 两者区别在于其加热方式。微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。 光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成
10、本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。实质上光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。目前市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。,3、开门方式比较： 侧开门：最“传统”的开门方式。最初为机械式侧开，人与炉腔之前无阻挡，可近距离取物，方便自如。智能式侧开门，多数采用按键侧开，轻松不费力，基本不会接触门板因而不易弄脏衣服。门体转轴开关，结构稳固，闭合紧密，拉门是由内部镶嵌磁铁的原理制作而成，不容易损坏，长久使
11、用依然安全可靠。在外形设计上也越来越具美感，操作界面也更加人性化、智能化。但无法实现食物的翻炒，使用起来有一定的局限性。 半下拉门：最“受伤”的开门方式。放在冰箱上使用时，由于门板存在斜度视线容易被遮挡，而放在桌面上操作时则需用户躬身观察；在取放食物时，身体受门体阻隔需远距离操作，手臂和衣袖容易碰到门板而弄脏，十分不便。此外，如果产品材质不过关，半下拉门体长期受不同重量压力，易造成开合装置松弛，导致门板缝隙过大造成安全隐患。 全下拉门：最“矜贵”的开门方式。全下拉门以嵌入式微波炉应用为主，少部分应用在台式机上。嵌入式下拉门主要针对部分的高收入和拥有较大厨房空间的客户，嵌在橱柜内，家居融合度极高
12、，尊贵典雅，其对家居的附加值和美化度极高，平台化操作方便，箱体容量大，拉门均采用加厚不锈钢门板，承重能力良好。由于采用的是全下拉，不存在斜度，取物时可以平拿平放或从近端抽出，方便且不易烫伤。这类产品对家居的点缀和美化附加值很高，往往是厨房中的亮点，在整体厨房流行的今天备受瞩目。,上开门：最“人性”的开门方式。最典型的上开门的微波炉就是今年2月格兰仕在北京进行全球首发的UOVO，它独创向上开启的结构，采用多级开门铰链系统，设置45度、65度多种上开门角度，构筑一个开放的超大空间味来舱，并且在UOVO上还可像明火烹饪一样实现炖、烤、煮、蒸和自由翻炒。其次，UOVO的圆形设计，带来了时尚感官的全新改变，向上开启的“天幕”采用透明特种材料制造而成，俯瞰可以360观察整个烹饪过程，操作过程中独有的“乐光宝盒”更是令人赏心悦目；UOVO圆形炉门同时方便引导残留水汽排除，保证食物的鲜色和口感。,销量对比,结论,普通微波炉拿放东西不方便，需要弯腰拿放，并且双手要伸进去，容易烫伤手或者弄脏衣服。而唯一一款从上面拿东西的微波炉格兰仕UOVO系列，外形与普通微波炉相比，跳跃性太大，不易被大众接受。 思路： 1、拿取东西方便 2、外形易被大众接受 3、保留原有功能 4、腔体容积不受影响 5、价格易接受,
