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1、直击考纲1.蛋白质、核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.水和无机盐的作用()。4.细胞学说的建立过程()。5.原核细胞和真核细胞的异同()。6.细胞膜系统的结构和功能()。7.主要细胞器的结构和功能()。8.细胞核的结构和功能()。9.物质出入细胞的方式()。考点1理清组成细胞的四大类有机物及相关计算题组一蛋白质类1(2015海南，11)关于蛋白质的叙述，错误的是()ArRNA能参与蛋白质的生物合成BDNA和蛋白质是染色体的组成成分C人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用答案D解析rRNA是核糖体的组成成分，核糖体是蛋白质合成的场所，
2、A正确；DNA和蛋白质是染色体的组成成分，B正确；人体血浆中含有浆细胞分泌的抗体，抗体属于蛋白质，C正确；核糖体上合成的蛋白质可以通过核孔进入细胞核，在细胞核中发挥作用，D正确。2(地方卷重组)判断下列关于蛋白质的叙述：(1)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮(2013重庆，1D)()(2)由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基(2014四川，2B)()(3)组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序和方式脱水缩合(2013江苏，20CD)()(4)人胰岛素以碳链为基本骨架，与双缩脲试剂反应呈蓝色，其能促进肝糖原分解(2015广东，2改编)()题组二核酸类3(2015全国，1)下列叙述错
3、误的是()ADNA与ATP中所含元素的种类相同B一个tRNA分子中只有一个反密码子CT2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上答案D解析DNA含有的元素是C、H、O、N、P，ATP的元素组成也是C、H、O、N、P，故A项正确；tRNA在翻译过程中把对应的氨基酸转运到核糖体上，就是利用自身所带的反密码子与mRNA上的密码子进行碱基互补配对的，一个tRNA上只含一个反密码子，一个mRNA上有多个密码子，B正确；T2噬菌体是DNA病毒，C正确；细菌是原核生物，没有线粒体，D错误。4(2014新课标全国，5)关于核酸的叙述，错误的是()A细胞核中发生的转录过程
4、有RNA聚合酶的参与B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布答案C解析转录是在RNA聚合酶的催化作用下，以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，A项正确；线粒体和叶绿体中均含有的少量DNA控制着细胞质遗传，植物细胞的线粒体和叶绿体中均可进行DNA的复制，B项正确；双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖通过磷酸二酯键连接，C项错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，并呈现不同的颜色反应，故可以用于观察DNA和RNA在细胞中的分布，D项正确。5(地方卷重组)判
5、断下列关于核酸的叙述：(1)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012江苏，1B)()(2)DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接(2014江苏，1D)()(3)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(2011山东，5C)()(4)某双链DNA分子含有400个碱基，其中一条链上ATGC1234，则该DNA分子中的碱基排列方式有4200种(2011上海，27D)()(5)T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNA(2015北京，2C)()题组三糖类和脂质6(2014海南，2)下列有关脂质的叙述，正确的是()A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B维生素D和性激素不属于固醇类
6、物质C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成答案A解析组成细胞膜的脂质主要是磷脂，A项正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B项错误；相同质量的脂肪中因含有较大比例的C和H，故彻底氧化分解后比糖类产能多，C项错误；脂质在内质网上合成，D项错误。7(2013海南，23)关于糖分解代谢的叙述，错误的是()A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖答案C解析A正确，蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水缩合形成。B正确，乳糖是二糖，由葡萄糖和半乳糖脱水缩合
7、形成。C错误，麦芽糖是二糖，是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的。D正确，纤维素、糖原、淀粉都是多糖，其基本单位都是葡萄糖。8(地方卷重组)判断下列关于糖类和脂质的叙述：(1)多糖在细胞中不与其他分子相结合，糖类不参与细胞识别和免疫调节(2013重庆，1C和2013江苏，1D)()(2)组织切片上滴加苏丹染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪，而若组织样液中滴加斐林试剂不产生砖红色沉淀则说明没有还原糖(2015江苏，23AB)()(3)脂质不参与生命活动的调节，其中脂肪可发生如图所示的水解反应(2013上海，2和2013江苏，1A整合)()题组四有机物相关简答题重组9(1)(2010广东，35改编)若
8、检测某饲料中是否含有蛋白质，可选用_试剂，蛋白质与其反应后，显示的颜色应为_。(2)(2013新课标全国，29节选)为观察某油料作物种子胚乳中的脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_色的脂肪颗粒。种子萌发过程中，导致干重增加的主要元素是_。(3)(经典高考题)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是_，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_，构成细胞膜的脂质是_和_。答案(1)双缩脲紫色(2)苏丹()橘黄(红)O(3)单糖麦芽糖磷脂胆固醇依纲联想1关于蛋白质的5点核心提示(1)20种氨基酸中一定含有C、H、O、N元素，有的R基中含有S元素。另外，血红蛋白中所含的F
9、e元素不在R基中。(2)脱水缩合发生在核糖体中，方式只有一种，所形成的肽键结构可表示为“CONH”。(3)其结构多样性的原因：从氨基酸角度分析有3点，此外还有肽链条数及空间结构的不同。(4)其鉴定试剂是双缩脲试剂，其原理是碱性条件下的Cu2与具有两个肽键以上的化合物生成络合物，呈现紫色。注意鉴定时不需水浴加热。另外，变性的蛋白质一样可以与其发生相同颜色反应。(5)注意辨清蛋白质与食盐浓度的关系及蛋白质变性的实质。2关于核酸的9点核心提示(1)五碳糖中只有C、H、O；腺嘌呤中有C、H、N，而其他碱基中含有C、H、O、N；而磷酸基中含有O和P。(2)细胞中含有5种碱基、8种核苷酸、2种核酸，1种遗
10、传物质(DNA)；而病毒中只含4种碱基、4种核苷酸、1种核酸，1种遗传物质(DNA或RNA)。(3)双链DNA中，反向平行的两条链之间的碱基通过氢键连接成碱基对，而同一条链上核苷酸之间是通过“脱氧核糖磷酸脱氧核糖”相连。(4)双链DNA中有2个游离的磷酸基团，磷酸、脱氧核糖和碱基的数目相同。(5)单链DNA中没有氢键，而单链RNA中有的也有氢键。(6)DNA和RNA都可以携带遗传信息。(7)DNA分布于真核细胞的细胞核、线粒体和叶绿体中，原核细胞的拟核与质粒中以及部分病毒中。(8)吡罗红甲基绿染色剂是用来观察核酸分布的，其使用方法和斐林试剂相似，观察材料可选人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细
11、胞。(9)依据碱基种类或数目可判断核酸种类：若含有碱基T，则一定为DNA；若含有U，则一定为RNA；若嘌呤不等于嘧啶数，一定不是双链DNA。3关于糖类和脂质的6点核心提示(1)糖类、脂肪和固醇中都只有C、H、O，磷脂中含有C、H、O、N、P。(2)可溶性还原糖为葡萄糖、麦芽糖和果糖，鉴定试剂是斐林试剂，其实质是新配制的氢氧化铜，使用时需要水浴加热。(3)糖类是主要的能源物质，但并非所有的糖类都可以作为能源物质。(4)同等质量脂肪和糖类氧化分解结果是脂肪耗氧量多，产水多，释放能量多，原因是脂肪含氢量多。(5)脂肪并非只在动物中存在，参与膜组成的脂质有磷脂和胆固醇。(6)脂肪的检测并不一定需要使用
12、显微镜观察。4关于5种颜色反应的实验归纳总结颜色原理红还原糖斐林试剂(水浴加热)砖红色沉淀；脂肪苏丹染液红色；RNA吡罗红染液红色；染色体(质)醋酸洋红液红色黄脂肪苏丹染液橘黄色绿DNA甲基绿溶液绿色；线粒体健那绿染液蓝绿色；酒精重铬酸钾溶液(在酸性条件下)灰绿色蓝淀粉碘液蓝色紫染色体(质)龙胆紫溶液紫色；蛋白质双缩脲试剂紫色考向一以文字表述的形式多角度考查生物大分子的组成、结构和功能1下列关于人体细胞内的生物大分子的说法，正确的是()A都由若干个单体组成，组成元素都有C、H、O、NB生物大分子合成时都需要模板并消耗能量C某些生物大分子能存在于内环境中维持渗透压D均要通过载体蛋白的转运才能进入
13、细胞内，并且要消耗能量答案C解析多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚体，组成元素是C、H、O，没有N，A错误；蛋白质、核酸合成时需要模板，多糖不需要模板，B错误；某些生物大分子能存在于内环境中维持渗透压，如血浆蛋白，C正确；生物大分子进入细胞内的方式是胞吞，不需要载体蛋白，D错误。2(2016江苏，4)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关答案A解析细胞膜上负责转运
14、氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间缩合脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需要蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。思维延伸判断下列叙述的正误：(1)DNA与RNA都由核苷酸组成，都可以储存遗传信息()(2)相同的DNA分子转录出的mRNA是相同的()(3)肺炎双球菌和噬菌体均含下图中的、两种分子，且上含有密码子，其OH部位为结合氨基酸的部位()(4)淀粉、肝糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物相同()(5)ATP的高能磷酸键依次断裂后，可作为转录的原料()考向二在相关图示中推断物质的种类和特点3某植物体可以完成图中的反应，下列有关表述不正确的是()A在适宜条件下，该反应也可发生在试管中B若图示代表二肽水解，则二肽酶可以水解由任何两种氨基酸组成的二肽C若图示代表二糖水解，则可表示麦芽糖水解的过程D若图示代表二糖水解，则可表示蔗糖水解的过程答案C解析在适宜条件下，酶促反应可发生在细胞内，也可发生在细胞外；二肽酶可水解由任何两种氨基酸形成的二肽；麦芽糖是由两分
