荷兰豆的贮藏管理

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金锄头农业技术库荷兰豆的贮藏管理荷兰豆若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮藏，在冷库里一般可贮藏12 个月。一、贮前准备采收采收应当提早 12 天，以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好。挑出带病虫和折断的豆荚，经精选后装筐。保鲜剂处理用 20 毫克/公斤的 液喷雾处理豆荚，可抑制叶绿素降解。包装喷雾后用竹筐贮放，竹筐使用前应用漂白粉溶液消毒。预冷将装好的荷兰豆放入预贮间，将温度降至 0，进行预冷。二、贮藏期间管理荷兰豆经过预冷后进入冷库贮藏，然后用塑料薄膜罩好。贮藏期间温度保持0，湿度保持 85%90%。初入库时每隔 2 天检查一次温度、湿度及气体成分，使氧气含量为 5%10%，二氧化碳含量为 5%，并及时抖动塑料薄膜以通风换气。以后每隔 5 天检查一次，如发现豆荚开始变黄，应立即出售。专利查询