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1、肥皂的功能和用途,课题小组 组长：吴方正 组员：高明，沈雅洁，蒋雨结，牛博文。 课题研究地点：中科大实验室,原理,高级脂肪酸盐(主要是碱金属钾、钠)虽是肥皂的主要成分，但由于需要不同，制造过程的步骤不同，以及应用原料、水质的不同，会产生很多不同的肥皂。 使用肥皂洗涤能去污，也能使皮肤发生易干裂的现象。为此，在不影响去污的基础上，采用中性油脂、橄榄油、羊毛脂等，就可制得过脂皂。,实验仪器,仪器 烧瓶、硬试管、铁架台及附件、搅拌玻璃棒、烧杯、温度计、导管、乳胶管和酒精灯等。,实验试剂,皂液、蓖麻油、松香、糖、乙醇、甘油、椰子油、10molL-1氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液、棕榈油、植物油、月桂醚硫酸
2、二乙醇胺盐、椰子酰二乙醇胺、亚麻仁、硬脂酸乙二醇酯、二乙醇按、烷基醚硫酸铵、合成蜡、月桂基硫酸钠、椰子酰丙基甜菜碱、柠檬酸、氯化钠、椰子油酸、油酸、三乙醇胺、苦杏仁油、皂用抗氧剂、聚乙二醇、季铵化合物、去离子水、硅酸镁铝、丙二醇、氢氧化钠溶液(密度1.168g/cm3)、精制豆油、葵子油、香料、二氧化钛等。,肥皂分类,液体皂 软皂 天然液体皂 珠光洗手皂 香皂 备注1 备注2,液体皂,在盛水的烧杯中要保持水温达到7072后，慢慢加入椰子油酰丙基甜菜碱，不断搅匀，待降温至58时，再加防腐剂和香料，并持续搅拌半小时，用柠檬酸调到pH6.02，再用氯化钠调节粘度，等到温度低于46时，即可以取出。 液
3、体皂的配方如下：合蜡1.5%，月桂基硫酸钠29.0%，椰子酰二乙醇胺2%，椰子酰丙基甜菜碱6%，水61.5%。 这种肥皂能使皮肤脱脂，合成蜡能以珍珠般的泡沫提高柔润感，它在皮肤上行成无油腻感的保护膜。 Rckkehr,软皂,在烧瓶中放进亚麻油或大豆油50mL并在水浴上加热，保持80时，把10molL-1氢氧化钠溶液60mL慢慢加入瓶内，随加随振荡，或搅拌，使其成透明的肥皂液，再把5mL乙醇倒入、不断溶解，如透明就可以蒸发一段时间。当看到液体有淡黄色、黄绿色和黄棕色的透明、且粘滑的软块出现时，即可倾出。 软皂可用于外科手术前洗手，作灌肠剂时调成5%的溶液，制成搽剂，也可以医治关节神经痛等。 Rc
4、kkehr,天然液体皂,(1)用椰子油酸10.8%、油酸4.3%、乙醇胺2.2%、三乙醇胺4.9%、甘油2.2%、苦杏仁油0.2%、聚乙二醇60羊毛脂2%、季胺化合物0.3%、再混以适量的防腐剂、色料和抗氧剂配料后，放入大烧杯中再加入 。 (2)取1%的硅酸镁铝慢慢地加入一半水的烧杯中，混合匀，加热并保持70。另取一烧杯，把2%氢氧化钾溶于37.5%水的溶液，慢慢注入后，加热温度到70，再加2.5%丙二醇和6%月桂基硫酸钠，搅匀。最后把这两烧杯的混合液合并。把混合液倒入90的油酸内，待冷却即成。,Rckkehr,珠光洗手皂,把配料比为77.4%水和少量防腐剂放入烧杯中，把温度加热到60后，再逐
5、渐地加入月桂醚硫酸二乙醇盐和椰子酰二乙醇胺10%、月桂酰二乙醇按和亚油酰二乙醇胺1.5%，同时把2.5%硬脂酸乙二醇胺溶解后，将温度冷却至40，混入烷基醚硫酸铵8.6%，最后调pH为7。即是白色珠光液体，它具有很好去污起泡作用。 Rckkehr,香皂,1、原料的准备：用三个量筒分别取植物油8毫升、乙醇8毫升、30%氢氧化钠溶液4毫升倒入同一个干燥蒸发皿中。 2、将原料加热：把盛原料的蒸发皿放在铁架台的铁圈上，并点燃酒精灯给其加热，为了使原料受热均匀，充分皂化，要用玻璃棒不断搅拌，加热至混合物变稠。 Rckkehr,香皂,3、盐析：将油脂和碱经过皂化反应后形成的稠状物，一面用玻璃棒搅拌，一面加入
6、饱和的氯化钠溶液25毫升，看到溶液分上下两层，有肥皂析出，最后肥皂成为糊状浮在液体上面，下层为黄色或黄褐色的水液层。（其中加入氯化钠的溶液的作用是使肥皂析出（盐析），因为氯化钠的加入降低了高级脂肪酸钠的溶解性。玻璃棒搅拌的目的是使氯化钠溶液与蒸发皿中液体混合均匀。）,香皂,4、 过滤：用纱布将盐析后的混合液过滤，并将纱布上的固体混合物挤干，加香料（松香）压制成条形，晾干即可。,备注1,肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的COONa，或-COO-，它可以溶于水，叫亲水基;另一部分是非极性的链状的烃基-R，这一部分不溶于水，叫做憎水基。憎水基具有亲油的性
7、质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。 Rckkehr,备注2,肥皂是指含有818个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐（无机的或有机的）总称。1832年化学家们确认，天然的动植物油脂大多是由三脂肪酸甘油酯组成。它们的结构式为：固体肥皂具有晶体结构。在晶格中，肥皂以偶合分子形式存在，偶合分子的排列和相互作用不同，形成不同的晶体。肥皂具有4种不同的晶型，即、和型。其中型在肥皂中很少出现；和型含量较高，型较少。肥皂的晶型对其物化性质和感官指标影响较大。肥皂的晶型在一定的条件下可以相互转变。,备注2,（1）型肥皂型肥皂肥皂在4671范围内进行冷却，干燥，研磨和压条后，可形成型肥皂；将其在密封容器中加热到88，在缓慢冷却到室温即可转变为型。 （2）型肥皂型肥皂 型肥皂在1016的低温下，经研磨，压条，可转化为型。 （3）型肥皂型肥皂型肥皂经多次研磨和压条后可转变为型肥皂。,Danke fr Ihre Aufmerksamkeit,
