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1、2018年工作总结报告 时光飞逝,回首这一年的工作,紧张而又平淡,就在这一个个紧张的日子里,18年9月我来到了邹平富力城项目部,开始了我的新工作,作为一名综合管理员。在公司各级领导的正确领导下,和同事们的团结合作关心帮助下,较好的完成了这半年的各项工作任务,素质、思想、和人际交往方面都有更近一步的提高,现在把存在的成绩和不足总结如下: 一、食堂管理 作为一名食堂负责人来说,以让大家都吃得满意,干净、健康、卫生及成本的合理控制为基础,对此最为重要的就属食品进货这一块了,因此每次采购进货都必须要求3人以上同时验收签字,在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。其次是食品的卫生,环境卫生问题,作为一个集
2、体食堂,严格落实食品卫生安全,关系到每一个同事的身体健康,首先,食堂工作人员每年都要定期进行体检,不定期对工作人员进行思想教育,贯彻落实食品卫生法的要求等,通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫生,环境卫生和个人卫生等工作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次大清扫,如发现工作中有不到位之处立即指出,及时整改,确保全年无食品安全事故发生。 二、办公区管理 办公区域是项目核心之地,日常办公及对外接待的重要场所,办公室,会议室,卫生做到每天随时清扫,洗手间洗漱间随时保持地面干净整洁。 三、生活区管理 职工生活区的管理难度较大,由于工人都来自不同的城市,素质较低,不讲
3、文明等问题,采取勤检,勤查,奖惩制度等措施,周而复始,取得了很大改善。 四、现场管理 对于施工现场安全文明施工、道路清扫、洒水降尘、材料、垃圾、防尘网覆盖等等工作,基本达到了项目要求并做到勤巡查,以免有疏漏如发现有没做到位的工作及时安排人员立即整改。 五 临时工招聘及管理 今年以来后勤招聘一直难度很大,目前招临时工共12人,食堂3人,办公区2人,工人生活区1人,实验1人,现场5人,根据邹平现状和公司待遇,招聘难度极大,外地的一般都找不到,本地的不加班还要有休假,人员不足,达不到项目需求。 人员管理采取一人一岗一人多岗制度,基本做到当日事当日清,根据每个人的工作表现及全勤制度来定(优 良 一般)
4、等三个等级考核来定,激励每个员工的上进心,责任心和积极性,能跟好的完成项目需求的工作。 工作亮点: 管理员食堂管理,众口难调,听取不同意见改变不同口味,并且让大家上报自己爱吃的菜谱然后综合筛选,尽心尽力让大家吃饱吃好,让同事们吃的满意、干净、放心、健康是后厨的职责所在。 不足之处在于:工作经验不足,某些方面专业知识欠缺,语言表达能力需要提高,综合、协调管理思路有待提高。 总结:自入职以来对工作积极主动,认真负责去做好每一件事,与同事相处融洽,互相配合。严苛要求自己,听取不同意见并及时改正,不断提高自我的工作水平,力求能让工作再上一个台阶。同时,感谢各领导对我的支持与栽培,我将在2019年之际将工作做得更好,更完美。谢谢!