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1、“节约粮食，从我做起”你觉得怎样？（2013 年青少年科学调查体验活动实施方案）（贵州省毕节市双山新区岔河镇双华小学 宋家鑫 15808575298）一、活动宗旨开展“节约粮食，从我做起 青少年科学调查体验活动”是为深入贯彻落实党的十八大精神，落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要批示精神，进一步推动国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年） 和全民科学素质行动计划纲要（2006-2010-2020年） 的实施，增强青少年的勤俭节约意识、社会责任感、创新精神和实践能力，同时2013年青少年科学调查体验活动，聚焦节约粮食，旨在让广大青少年通过对日常生活中的遇到的粮食和食品浪费问
2、题进行科学调查、科学体验活动，帮助青少年从小科学认知粮食，从我做起，自觉节约粮食，爱惜粮食，从而更加自觉地加入到珍惜粮食资源，保护生态环境的行动中来。也使青少年进一步了解我国人口众多、资源有限的基本国情，了解与掌握有关粮食科学的基本知识，掌握科学调查的过程与节约粮食的方法，培养青少年对科学研究的兴趣、发展科学探究能力、增强创新意识和实践能力，培养青少年学科学、爱科学、用科学、创科学的良好习惯，以科学调查、科学体验和科学探究为内容的群众性、基础性、社会性的科学普及活动。增强节约粮食意识和社会责任感，并通过他们的活动影响社会其他人群共同关注粮食问题、参与节约粮食，从我做起的行动。二、活动目标1、知
3、识与技能：（1） 、了解粮食包括那些种类，以及储藏粮食的基本条件。（2） 、知道节粮行动的重要性，从自我做起，养成节粮好习惯。同时呼吁人们节约粮食的重要性和迫切性。2、过程与方法：（1） 、能根据需要查阅资料、调查访问、实地查看、亲身体验、角色互换，初步具有自主收集信息、处理信息的能力，培养学生的实践能力、交际能力、组织能力。（2） 、指导学生围绕问题开展探索性的活动，从而培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。3、情感、态度和价值观（1） 、通过一系列的节粮活动的开展，体验到粮食来之不易，培养学生爱惜粮食，珍惜劳动成果、热爱劳动人民的思想感情。（2） 、通过小组集体研究活动，感受到与他人
4、合作、交流的乐趣。（3） 、初步养成遇到困难自觉想办法克服、解决的意识，提高学生的抗挫折能力，以形成健康的心理品质与积极的态度。4、德育、法制、卫生、安全教育的渗透（1） 、培养尊重他人的劳动，珍惜劳动成果的品质，牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的观念，并对学生进行相应的德育教育。（2） 、通过活动，让孩子举一反三，由节约粮食到节约水、电等，懂得保护环境，并对学生进行水土保持法 、 环境保护法 、 中华人民共和国森林法 、 水污染防治法实施细则 、 固体废物污染环境防治法 、 。5、完成倡议书，进行节约宣传。三、活动对象贵州省毕节市双山新区岔河镇双华小学四、五年级全体少先队员。四、指导原则在组织
5、青少年参加这项活动的过程中，组织者要遵照以下原则引导青少年在活动中学习知识、掌握技能、养成良好的习惯。体验科学、重视过程学习与能源相关的科技知识，从科学的角度提高对节约能源问题的认识；进行实际观测和数据分析，掌握基本的科学研究方法，体验科学调查研究的过程。关注社会、积极参与树立节约能源的意识，从身边小事做起，培养节约能源的生活习惯；关注社会发展，积极参与节能活动，提高社会责任感。鼓励合作、分享成果分工合作开展活动，培养良好的合作精神；提交调查数据，分享工作成果。科技创新、推广普及在活动中发现问题、解决问题、发明创新，并进行完善、推广普及。德育、安全、法制教育（推动“3+47”教育教学方法的开展
6、）在活动中，我们所谓“3+47”教育教学方法，即“3”指三维德育目标，一是家家是和谐、德育家园（家庭） ；二是人人是德育教师，课课渗透德育教育（学校） ；三是处处是德育课堂(社会） ；“4”指四以，即以德为先、以人为本、以安为基、以法为保；“7”指七新，即新理念、新教学、新知识、新方法、新技能、新探究、新创新。五、活动背景随着人们生活水平的提高，生活中浪费粮食的现象越来越严重，有的学生把还没吃完的馒头、面包随地乱扔，学生食堂吃饭乱盛，最后剩饭剩菜多得惊人。土地资源有限，粮食作物有限，人口在增长，粮食越来越宝贵，它是人类生存生活生命之源泉。同时，由于粮食的生产，我们也在生产的时候使用了许多资源，
7、如水资源、土地资源、森林资源等等。因此，开展“节约粮食，从我做起 青少年科学调查体验活动” ，主要是让大家在通过亲自调查、亲身体验、科学分析的基础上，发扬“节约粮食”的美德，同时以点带面，以小手牵大手的形式，向全世界进行宣传节粮行动的重要性，从自我做起，养成节粮好习惯，呼吁人们，节约粮食的重要性和迫切性。 六、学校领导小组组 长：赵福满副组长：宋家鑫成 员：王 贵、赵传琼以及四、五年级的教师七、活动内容活动的主要内容是青少年在学习了能源科学相关知识的基础上，关注身边的节能问题，观察家庭、学校以及社会环境中的能源使用状况，调查和记录家庭环境中电能使用的状况，进行简单的数据分析；制定家庭节约电能的
8、方案，并且提交调查分析的结果。专家将对参与活动学生调查得出的数据进行汇总和分析，作为我国能源使用状况相关调查的一项参考数据，于全国科普日期间向社会公布。八、活动实施步骤活动为辅导教师和学生配有活动手册 ，参加活动的学生和老师可以按照活动手册中详细说明的活动内容、步骤以及开展活动所需的记录单和数据表来具体实施。活动实施主要分六个阶段：l、 “节约粮食，从我做起”启动阶段。6月15日到20日 “节约粮食，从我做起”调查体验活动前的宣传以及活动的启动阶段。争取让更多的老师和学生能参与到其中来。同时根据前期的调查把活动的主题确定下来，确定学校“节约粮食，从我做起”你觉得怎样的调查体验活动领导小组及成员
9、，编写活动方案并明确各自职责，各司其职。如用调查问卷（1） 你在学校有没有把饭吃完的经历吗？（2） 如果有的话，你怎么处理剩下的饭菜？（3） 你有不爱吃的菜吗？（4） 你怎么处理不爱吃的饭菜？（5） 你能够按照自己的实际需要来盛饭菜吗？然后出示一系列浪费粮食的图片，激发学生产生共鸣，参与活动。2、 “节约粮食，从我做起”资料收集、调查阶段。6月21日到7月5日 “节约粮食，从我做起”调查体验活动的收集、调查阶段。该阶段主要是由参与活动的师生共同收集、调查资料，根据学校活动和课程安排，帮助师生了解粮食、食物的分类、生产、营养成分等科学知识。如：“国以粮为本，民以食为天”说明粮食安全是国家安全的重
10、要基础，只有粮食安全了，才有可能实现国富民强的“中国梦”以及节约粮食的重大意义；“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 。从育种、耕种、收割到加工、储存、运输，其间要耗费大量的人力、物力和资源。浪费粮食是一种可耻的行为，既对不起辛勤劳作的人民，也浪费了宝贵的资源，最终受害的还是我们人类自己；“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。”看似简单的一粒米，可以折射出一个人、一个国家、一个民族对待节俭的态度。浪费一粒米，扔掉一个馒头，丢弃的不光是粮食，而是中华民族的传统美德，是做人的一种品格和精神；“一碗水稻与一千碗水、一碗小麦与一千二百碗水”的关系，人体食物营养金字塔、食物的五大等等，同时也为我们在后
11、期开展的试题抢答作准备。3、 “节约粮食，从我做起”亲身体验、调查阶段。7月6日到8月6日 “节约粮食，从我做起”调查体验活动的亲身体验、调查阶段。该阶段主要又可以分为三种形式，一是亲身到地里感受粮食的来之不易和探究学习、调查、了解粮食种植，如到田间、地里进行粮食种植、锄草等，亲身体验一下其艰辛。到一些加工厂（酿酒厂、粮食加工厂）调查、了解加工过程，同时分析比较食谱的健康程度。二是在学校利用营养餐的剩余粮食来开展简单种植、养殖各类（现在我们学校就有简单的养殖，如学生养鸡、养猪等，让学生亲身体验。三是进行角色互换，也就是在假期对学生进行分工，有亲人和朋友在城市的学生，可以与老师和家长联系，在家长
12、的监督、负责安全的情况下住进城市，体验一下城市人对粮食、餐饮等的态度，并做好调查报告，同时宣传“节约粮食，从我做起” ，让大家都能更好地节约粮食。4、 “节约粮食，从我做起”创新探究、编写成果阶段。8月7日到8月20日 “节约粮食，从我做起”调查体验活动的创新探究、编写成果阶段。该阶段是师生亲身体验、调查回来后，大家进行总结、分析问题、解决问题、寻找效果最好、效率最高，安全系数在100左右的方法来进行创新，同时编写出活动开展成果，为以后作宣传作准备。如做土壤的种类、性质的实验就可以使用下图来进行，方便又快捷：土壤酸化的检验可以用下图来进行：沙质土 壤土 粘质土含砂量 多 一般 少渗水性 强 一般 弱保水性 弱 一般 强土壤名称土壤性质内容水资源的污染、土壤的流失等可以用下图：5、 “节约粮食，从我做起”学校宣传、交流、推广成果阶段。8月21日到8月31日 “节约粮食，从我做起”调查体验活动的学校宣传、交流、推广成果阶段。让师生把自己的感受 你觉得怎样？进行宣传、交流和推广，同时进行相关节约粮食知识抢答赛。6、 “节约粮食，从我做起”活动总结、编写优秀科技实践活动报告阶段。9 月 1 日到 9 月 5 日 “节约粮食，从我做起”活动总结、编写优秀科技实践活动报告阶段。该阶段为最后阶段，把活动报告撰写好，并发送到
