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1、键入文字 http:/ 芹菜一小把 大蒜 3g 生姜 2g 料酒三勺 生抽半勺 老抽四分之一勺 豆瓣酱一勺 干辣椒 2g 花椒十几粒 冰糖七八颗 盐适量 鸡精 1g 香油适量 中辣口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度辣锅皇麻辣香锅之香辣鸭翅的做法步骤1 鸭翅尽量买新鲜一点的，有些事冻了好久的，谁知道具体有多久呢买回来解冻好检查下毛有木有处理干净芹菜可以换成其他的，随自己口味吧2 锅里放入适量水，放入鸭翅，再倒入少许的料酒去腥儿煮好后水倒掉，鸭翅用温水冲洗干净浮沫3 芹菜洗净切小段儿4 大蒜切片5 生姜切片备用6 锅里放油烧热，放入少许干辣椒和花椒小火炸香，然后捞出来备用7 接着倒入大蒜生姜片爆香
2、8 倒入鸡翅翻炒均匀9 一勺料酒10 半勺生抽，四分之一勺老抽11 少许冰糖，彻底炒匀至冰糖融化12 炒上色之后加入适量清水，大火煮开之后转小火我放了一点豆瓣酱，不是特别多13 汤汁还剩三分之一的时候放入切好的芹菜14 接着放入一丢丢盐，【其实可以尝一下，生抽老抽豆瓣酱都有咸度】少许鸡精，辣椒油炒匀，转大火收汁儿键入文字 http:/ 还放了些蒜苗段提香，没有葱也行16 最后放入先前炸好的辣椒和花椒，少许芝麻翻炒匀出锅17 其实没等着出锅我就先啃了一个，还舔了吧唧嘴，意犹未尽啊。18 我想着现在天气这么炎热，都喜欢我在家里看看电视吹个空调最舒服了所以这不赶紧来分享了.小窍门不懂得可以私信我，喜欢我菜谱的记得关注我哦使用的厨具：煮锅
