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糯米煮饭1（水的比例1.0倍） 1 左图为 粳糯米，右图为 籼糯米。糯米用量200g,水量为米的1.0倍 。 浸泡时间 30分钟，用苏泊尔电饭煲标 准模式下煮饭。此水量的 糯米饭口感较干。 2 糯米煮饭2（水的比例1.1倍） 左图为 粳糯米，右图为 籼糯米。糯米用量200g,水量为米的1.1倍 。浸泡时间 30分钟，用苏泊尔电饭煲标 准模式下煮饭。此加水 量的米饭粳糯米口感较好，籼糯米口感较干。 3 糯米煮饭3（水的比例1.2倍） 左图为 粳糯米，右图为 籼糯米。糯米用量200g,水量为米的1.2倍 。 浸泡时间 30分钟，用苏泊尔电饭煲标 准模式下煮饭。此加水量 的米饭粳糯米口感较烂 ，籼糯米口感较适中。 4 糯米煮饭体会 共采用以上三种加水比例煮糯米饭，个人认为籼糯 米采用1.2倍水量，粳糯米采用1.1倍水量，且糯米饭焖饭 时间稍长约30分钟时，食用时弹性较好。另可根据个人 食用米饭的软硬爱好加减水量。
