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1、本课是教科版四年级上册第二单元的第一课，是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解。在这一课中，学生们要运用观察和比较的方法去发现食盐、沙子和面粉在水中的状态有什么不同。通过过滤的方法，让学生进一步观察、比较食盐、沙和面粉能否用过滤的方法从水中分离出来，这一课将帮助学生发展他们关于溶解的概念以及观察和实验的技能，也为后面研究水是怎样溶解物质的，不同物质在水中的溶解能力等知识提供感性和理性的基础。学情分析：四年级学生基本也听说过“溶解”一词，也都知道把食盐、糖放进水里会慢慢地化掉，把沙放进水里却不会化掉。但不清楚究竟什么是溶解，同时，也不能够准确判断物质究竟有没有溶解。教学目标：1. 通过观察
2、和描述几种固体物质在水中的溶解与不溶解现象，让学生明白一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。2.使用过滤装置分离几种混合物，使学生懂得溶解在水中的物质不能同过滤的方法从水中分离出来。3.体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。教学重点：观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。教学难点：比较食盐、沙、面粉在水中变化有哪些异同。教学准备：（分好小组，指定好组长）教师演示实验器材：过滤装置学生分组实验器材：每组 3 个烧杯，3 根搅拌棒，食盐、沙子、面粉各一小包，简易过滤装置，滤纸，记录表教学过程：一、导入新课1.出示：食盐和沙。2.师：这是食盐和
3、沙子，它们现在的状态是怎样的？（学生回答：固体，颗粒状，一颗一颗的，细细的）3.师：如果把它们分别放入水中，会产生什么现象？（生：食盐会溶解，沙子不会溶解）（板书“溶解”）4.师：我们说“食盐在水中溶解了”，而 “沙子在水中没有溶解” 。你有什么证据来证明食盐溶解了，而沙子没溶解呢？（先让学生说说）5.师：让我们一起通过实验来找到更多说明食盐溶解了，而沙子没溶解的证据吧。二、食盐在水中溶解了1.出示实验步骤，教师讲解演示实验。（出示 观察食盐和沙子刚放入水中的变化。 观察搅拌过程中食盐和沙子的变化。观察停止搅拌后食盐和沙子在水中的变化。 ）师：老师给每个小组准备了一包食盐和一包沙子。拿到后，请
4、先仔细地观察一下食盐和沙子的形状、大小和颜色；再把他们放入水中，不要搅拌，也不要晃动，认真观察它们在水中的变化，并做好记录。这是实验的第一步。师：第二步，我们要观察搅拌过程中，食盐和沙子有什么变化？这里需要一边搅拌一边观察。另外搅拌的时候，我们要看清楚手里拿的是几号玻璃棒，一号烧杯只能用 1 号玻璃棒搅拌，二号烧杯只能用二号玻璃棒搅拌，三号烧杯只能用三号玻璃棒搅拌。你们知道这是为什么吗？师：第三步，停止搅拌，观察食盐和沙子在水中的变化。2.学生活动观察结束。师：请各小组把东西整理好。把烧杯和小棒放入天盘中，再把铁盘放在桌子的中央。准备好你们的观察记录表，然后坐端正。3.等全部坐端正后，再交流汇
5、报。师：通过刚才的观察，我相信大家都找到了“食盐在水中溶解”和“沙子没有溶解”的证据。现在，老师请几个小组的代表来说说你们观察到的证据？（学生汇报他们观察到的现象） 预设关于食盐的回答生：食盐刚放入水中时，颗粒逐渐变小。我们搅拌它，发现越来越少，最后没有了。引导 师：为什么最后没有了？生：颗粒越变越小最后看不见了。板书：在水中肉眼看不到颗粒师：这种肉眼看不到的颗粒其实就是微粒。 预设关于沙子的回答生：沙子放入水中颗粒没有变小，搅拌它也没有变少，搅拌停止后，沙子都沉到了水底。（沙子一定要淘洗干净，不能出现水变混浊的现象）引导 师：沙子停止搅拌后出现了沉淀现象，食盐搅拌停止后，有没有出现沉淀？生：
6、没有沉淀板书：没有沉淀4小结师：通过刚才的观察和讨论，我们找到了食盐在水中溶解和沙子没有溶解的证据。我们说，食盐溶解是因为它在水中变得很小，我们的肉眼看不见了，而且没有出现沉淀现象。而沙子则不是这样。三、面粉在水中溶解吗1.实物出示一袋面粉，引入实验师：老师还为大家准备了一小包面粉，把它放在水里，它能像溶解吗？学生：（能、不能都有）师：到底是能还是不能？我们就像刚才那样来找找证据吧。2.抽学生说步骤，明确实验方法师：我们要像刚才那样来观察面粉在水中是否溶解，应该怎么做？请一个同学说：拿到面粉后，先观察它的样子；再把面粉放入水中，静静观察一会儿，看面粉在水里的变化；然后再用搅拌棒边搅拌边观察，最
7、后，观察停止搅拌后的面粉的变化。师：实验时，请记录员不要忘了记录。3.学生实验，教师巡回指导。4.停止观察，进行交流师：各小组都观察完了，请把烧杯和小棒放入水槽中，看看哪个小组坐得最端正。师：通过刚才的观察，现在你们来说说，面粉在水中是溶解还是不溶解呢？预设一：生：溶解了师：哪些现象说明它溶解了？生：放入水中面粉有一些化开来了，变得很小，搅拌后面粉变少了。预设二：生：没有溶解师：哪些现象说明它没有溶解呢？生：面粉出现了沉淀，还有水变成白色的了。5教师小结师：面粉在水中究竟是溶解还是不溶解呢？看来大家的意见不一致，我们用刚才的办法是无法解决了，得有新的办法才能解决它。四、过滤实验1.出示过虑装置
8、师：老师这里有个装置是“过滤装置”。我们可以通过这个装置把不溶解于水的物质从水中分离出来，而溶解的物质是不能从水中分离出来的。2.介绍装置师：这个装置是由铁架台、漏斗、烧杯、玻璃棒和滤纸组成。（边说边指各个组成部位）3.介绍过滤实验的步骤和注意点师：过滤实验是一个要求很高的实验。必须按要求做才能把不溶解于水的物质分离出来。下面我介绍一下实验的步骤和要求，大家可要听仔细了。没听懂的小组，老师可不会发给你们实验器材的。师：过滤实验中要注意做到“一贴，二低，三靠”。第一步，折滤纸。在过滤前，我们先要准备好滤纸，要将滤纸对折两次，沿一条边打开，放入漏斗中。滤纸要紧贴漏斗内壁，这叫“一帖”。第二步，过滤
9、。过滤时，漏斗的颈部要靠住烧杯的内壁。这是“三靠”中的第一靠。要把玻璃棒下端要靠在三层滤纸一边，这是第二靠。然后把待过滤的液体倒入漏斗中，倒液体时，烧杯嘴要靠在倾斜的玻璃棒上；这是第三靠。倒液体时还要注意，你们看滤纸的边缘是低于漏斗边缘；那么我们倒下去的滤液液面一定要低于滤纸的边缘。否则，液体就会不经过滤纸直接漏到下面。这就是“二低”。师：这是过滤实验的步骤和注意点，大家都听清楚了？没听懂的请举手。4.组织实验师：由于课堂时间有限，我们不可能把一整杯液体过滤完。所以，我们只过滤一漏斗的液体。由于器材有限，老师给大家发明了一种简易过滤装置，每张桌子有三个，正好可以过滤这三种液体，同学们的做的时候
10、，两两一组，一个同学负责把漏斗扶住，另一个同学用玻璃棒把液体引导进去， 。再强调一下，倒液体前，再搅拌一下液体，到液体时，液面必须低于滤纸。现在请大家开始分组实验。学生分组实验，教师观察指导。5.学生汇报交流：师：各小组都完成了实验，我们要来交流一下实验现象。现在，请大家把实验装置放在座位旁边，看看那个小组，听得最认真。等待学生准备好，都坐端正后。师：请一个小组先来说说你们的结果。生：食盐颗粒没有留在滤纸上。师：其他过滤食盐的小组也是这样吗？生：是的师：这说明溶解在水中的食盐，是不能用过滤的方法分离的。板书：不能用过滤的方法分离师：过滤沙的呢？生：沙的颗粒留在滤纸上，师：过滤面粉的呢？生：面粉
11、的颗粒留在滤纸上，水变清了。师：这个现象说明了面粉有没有在水中溶解呢？生：没有。6小结师：通过过滤实验，我们终于弄清楚了面粉在水中没有溶解。五、整理总结师：今天，我们做了三个的实验，大家都学得很认真。在这节课里，我们明白了水能溶解一些物质，比如说食盐。溶解在水里的物质，它的颗粒会变得很小，小到肉眼看不见，它不会沉淀，也不能用过滤的方法把它与水分离开来。师：我们还学习了过滤实验，关于过滤实验，你能说说要注意些什么吗?六、板书肉眼看不到颗粒 溶解 没有沉淀不能用过滤方法分离七、记录表：搅拌前 搅拌时 搅拌后 食盐 颗粒逐渐变小 越来越少 没有了 沙子 颗粒没有变小 也没有变少 沉入水底 面粉 化开
12、了 变得很小 变少了，沉淀、水变白色 首先从学生最熟悉的食盐溶解的现象出发，一定要注意引导学生加强观察，并学会总结溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不会自行沉淀”，特征之二是“看不见物质的颗粒”。但是我们在溶解食盐过程中，往往由于食盐本身含有杂质，在溶解后在杯底会有一些沉淀。为避免对学生产生误导，一是在实验准备时，把食盐溶液进行过滤，二是在学生实验出现类似现象是，要及时的解释。学生观察完溶解现象后，让学生观察沙在水里的情况，可以更好的做对比，从对比中找到溶解的真正含义。当学生对溶解的概念有了一定的认识之后，可以让学生根据溶解和不溶解的特征来辨别面粉在水中是否溶解。面粉和食盐与沙相比，溶解过程中
13、出现的现象特征处于前两种物质的中间状态，所以学生较难判断，究竟能不能看见面粉颗粒呢？因为面粉溶解后，呈现出的是一杯白色的悬浊液，几乎看不清面粉的颗粒，这就需要学生仔细耐心的观察，当放置一段时间后，很明显，面粉沉淀到了杯底。当我们靠近一些，我们还是能看到水中悬浮着的面粉颗粒。因此通过用眼观察，我们就可以判断面粉是不溶解于水的。而后面的过滤实验则更有力的证明了这一点。学生在进行过滤实验时，出现较多的误差，如有的学生不会很好的使用玻璃棒；有的学生太用力，从而把滤纸戳破了等失误。学生的这些失误是由于我在实验之前，没有给学生充分的时间掌握过滤的要点，所以在实验之前应该多加强指导。实验过程中，需要把过滤纸很服贴的放入漏斗中。在实验中我把干的过滤纸浸湿了，这样就能很服贴地放入，这也是想当然的做法，不够科学。课后，我查了一下，原来正确的操作应该是把过滤纸放入要过滤的溶液中浸湿。虽然我课上的操作并没有影响实验效果，但这种操作是不够科学的，所以以后在教学中要注意，给学生树立良好的榜样。总之，对于学生科学概念的理解不能急于求成，一定要让学生在亲身体验和感受中获得，这样才会深刻，也才是真正增长了学生的知识。
