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1、,早餐为什么要吃得好？,人体器官也有生物钟。请看消化器官的生物钟例如：,早上5：007：00大肠活动活跃,早上7：009：00是胃的消化机能发挥最好,早上9：0011：00胰腺释放出大量的酶,胃,二、不吃早餐的危害,1.老得快,2.低血糖,3.胃病,4.胆结石,5.发胖,6.心血管疾病,7.营养不良,1.老得快 进入胃的食物，排空时间最慢的脂肪约为6个小时。清晨胃已排空，不吃早餐人体只得动用体内储存的糖原和蛋白质供消耗，经常如此会致皮肤干燥，起皱。看上去老得多。,2.低血糖 不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振.经过一夜的睡眠,人体内的营养已消耗殆尽,此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使
2、血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。,3.胃病 人在睡眠中，胃仍在分泌少量的胃液，如果不吃早餐，胃液没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之会引起胃炎、胃溃疡疾病。,4.胆结石 人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。,5.发胖 不吃早餐或吃得不好的人，在最佳时段不能提供足够的营养，等到中、晚餐时脂肪代谢能力变差，而又吃进很多的食物，结果是吃进的热量比消耗的要多，当然容易发胖。,6.心血管疾病 不吃早餐往往不能及时补充一夜的水份消耗、血液的粘稠度会增高。血小
3、板易聚集，经常发此易引起心血管方面的疾病。,7.营养不良 早上是全天营养素摄取最重要的时段。不吃早餐或简单。随后所造成的营养不足很难在中、晚餐得到挽回。长此以往会造成营养缺乏。,您的早餐如何吃？,First,“回味早餐“,早餐内容：剩饭菜、或者剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面等等,剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。,Second,高热量易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害、存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。,速食早餐,早餐内容：各种西式快餐,Third,传统风味早餐,早餐内容：油条、豆浆。,油条烧饼是高温油炸食品，营养素被破坏，还有产生致癌物质热量高，油脂难消化,Fourth,早餐内容饼干、巧克力等零食,零食早餐,零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。能在短时间内提供能量，令人体再次感到饥饿，血糖下降，营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。,早餐吃什么？,早餐的营养素原则。 高蛋白 适量的热量 充足的维生素 矿物质,早餐所需营养占全天比重,谢谢,
