《缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能及氮利用率的影响研究》由会员分享，可在线阅读，更多相关《缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能及氮利用率的影响研究（76页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、硕硕 士士 学学 位位 论论 文文 缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能 及氮利用率的影响研及氮利用率的影响研究究 作 者 姓 名作 者 姓 名 : 指 导 教 师指 导 教 师 : 王 勇王 勇 学 科学 科 (专 业专 业 ): 冯 杰冯 杰 研 究 员研 究 员 所 在 学 院所 在 学 院 : 动 物 营 养 与 饲 料 科 学动 物 营 养 与 饲 料 科 学 提 交 日 期提 交 日 期: 动 物 科 学 学 院动 物 科 学 学 院 中国杭州中国杭州 二二 O O一一 0 0 年 五 月年 五 月 分类号： 单位代码： 1 0 3 3 5
2、密 级： 一 级 研究生学号： 20817010 硕硕 士士 学学 位位 论论 文文 缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能缬氨酸对高产哺乳母猪生产性能、免疫机能 及氮利用率的影响研究及氮利用率的影响研究 论论 文文 评评 阅阅 人：人： 邹晓庭邹晓庭 教教 授授 浙江大学饲料研究所浙江大学饲料研究所 吴新民吴新民 高级畜牧师高级畜牧师 浙江省畜牧兽医局浙江省畜牧兽医局 尹兆正尹兆正 副副 教教 授授 浙江大学浙江大学动科院动科院 答辩委员会主席：答辩委员会主席： 答辩委员会委员：答辩委员会委员： 方维焕方维焕 教授（博导）教授（博导） 浙江大学浙江大学动科院动科院 许梓荣许梓荣 教授（博教授
3、（博导）导） 浙江大学饲料研究所浙江大学饲料研究所 汪以真汪以真 教授（教授（博导博导） 浙江大学饲料研究所浙江大学饲料研究所 占秀安占秀安 教授（教授（博导博导） 浙江大学饲料研究所浙江大学饲料研究所 答答 辩辩 日日 期：期： 冯杰冯杰 教授（教授（博导博导） 浙江大浙江大学学饲料研究所饲料研究所 2 20 01010 年年 6 6 月月 5 5 日日 浙浙 江江 大大 学学 中国中国杭州杭州 浙江大学硕士学位论文 Dissertation for Masters Degree The Effect of Valine on Production Performance, Immune F
4、unction and Nitrogen utilization in High-Production Lactation Sow Submitted to The Graduate School of Zhejiang University Candidate: Wang yong Director: Prof. Feng Jie Major: Animal Nutrition and Feed Science College of Animal Science Zhejiang University Hangzhou, China May, 2010 浙江大学硕士学位论文 浙江大学研究生学
5、位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果， 也不包含为获得 浙江大学浙江大学 或其他教育机构的学位或 证书而使用过的材料。 与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文 中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名： 签字日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解 浙江大学浙江大学 有权保留并向国家有关部门或机 构送交本论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权 浙江大学浙江大学 （保密的学位论文在解密后适用本授权书）
6、可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播， 可以采用影 印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。 学位论文作者签名： 导师签名： 签字日期： 年 月 日 签字日期： 年 月 日 浙江大学硕士学位论文 致致 谢谢 值此硕士学位论文完成之际，谨向两年来关心和帮助我的人表示衷心的感 谢，特别向我的指导老师冯杰教授致以最诚挚的谢意。 本论文的选题、论证、试验和撰写，是在导师的悉心指导和全面关怀下完成 的，凝聚了导师大量的心血和精力。两年来，导师为我的成长倾注了大量心血， 在生活、学习和科研工作中给予了无微不至的关怀和教诲；导师渊博的知识、严 谨的治学态度、高尚的为人品格、对学科前
7、沿敏锐的洞察力、良好的工作作风和 不断进取的开拓创新精神深深地影响着我，将让我终生受益。借此机会，再次表 示衷心的感谢和崇高的敬意。 本论文的完成也离不开浙江大学饲料科学研究所优良的学习环境、先进的实 验设备和良好的学术氛围，得益于各位老师、同学对我的关心和帮助。在此，我 特别感谢研究所汪以真、胡彩虹、占秀安、韩新燕、李卫芬、邹晓庭、孙建义、 刘波静、李家胜等各位老师的支持和帮助，同时感谢贾仁清老师对我在学习和生 活上的指导和关心。 感谢师兄马文强、冯江、张静波，师姐王永侠、同窗钮海华、师弟周源和熊 吉敏在我试验过程中帮助；感谢陈南南、宋文辉、吴红照、呼慧娟、武如娟、张 习文、郄彦昭等同学给予
8、我学习中的指导和生活中的乐趣。 在此，我还要深深感谢我的家人对我成长默默付出的心血和努力，感谢亲人 们在我求学之路上所给予的鼓励和关心， 亲人的鼓励和关心永远是支持我前进的 动力。 同时向参加本论文评阅和答辩的全体专家致以最诚挚的谢意！ 王勇王勇 20102010 年年 5 5 月于浙江大学月于浙江大学 浙江大学硕士学位论文 目目 录录 英文缩略表英文缩略表 . I 中文摘要中文摘要I I ABSTRACT. III 1 前言前言 1 1.1.母猪生产性能的变化 1 1.2.缬氨酸的代谢及营养生理作用 1 1.2.1缬氨酸的特性和生物化学功能 2 1.2.2妊娠母猪体内缬氨酸代谢及其营养生理作
9、用 2 1.2.3哺乳母猪体内缬氨酸代谢及其营养生理作用 2 1.3.缬氨酸的生物学功能 3 1.3.1缬氨酸与哺乳母猪的泌乳性能 3 1.3.2缬氨酸对哺乳母猪生产性能及哺乳仔猪生长性能的影响 5 1.3.3缬氨酸与蛋白质代谢 7 1.3.4缬氨酸与免疫 7 1.3.5缬氨酸与体内氮代谢 9 1.3.6缬氨酸对神经机能的调节作用 9 1.3.7缬氨酸对心肌的保护作用 10 1.4.缬氨酸与其他营养素之间的关系 10 1.4.1缬氨酸与其他支链氨基酸之间的关系 10 1.4.2缬氨酸与其他氨基酸之间的关系 10 1.4.3缬氨酸与维生素的关系 11 1.5.畜禽的缬氨酸的需要量及需要量的研究模
10、式 11 1.5.1现阶段的研究成果 11 1.5.2哺乳母猪缬氨酸需要量及研究方法 12 1.5.3仔猪及生长肥育猪的缬氨酸营养 13 1.5.4家禽缬氨酸需要量 14 1.6.缬氨酸的营养缺乏症和过多症 14 1.7.缬氨酸的应用与展望 14 浙江大学硕士学位论文 1.7.1 常规饲料原料中支链氨基酸的应用现状 15 1.7.2 缬氨酸的应用前景展望 15 1.8 本研究的内容、意义、目的和方法 . 16 1.8.1 研究内容 16 1.8.2 研究的意义 16 1.8.3 本研究的目的 17 1.8.4 本研究的方法 17 2 材料与方法材料与方法 . 18 2.1 材料 . 18 2.
11、2 试验方法 . 19 2.2.1 试验设计. 19 2.2.2 饲养试验. 19 2. 3 样品的采集和制备 19 2.3.1 泌乳次数和产奶量的测定 19 2.3.2 母猪生产性能的测定 20 2.3.3 仔猪生长性能的测定 20 2.3.4 奶样的采集和分析 20 2.3.5 免疫指标的测定 20 2.3.6 抗氧化指标的测定 20 2.3.7 血清中激素指标的测定及方法 21 2.3.8 血液生化指标的测定 21 2.4.非手术颈静脉血导管技术 22 2.4.1 技术特征与实践 22 2.4.2 技术规程 22 3 试验结果试验结果 . 23 3.1 缬氨酸对母猪生产性能的影响 23
12、3.1.1 缬氨酸对母猪生产性能指标的影响 23 3.2.缬氨酸对哺乳期仔猪生产性能的影响 24 3.3.缬氨酸对哺乳期母猪泌乳性能和乳品质的影响 26 浙江大学硕士学位论文 3.3.1 缬氨酸对哺乳期母猪泌乳性能的影响 26 3.3.2 缬氨酸对哺乳期母猪乳品质的影响 27 3.3.3 缬氨酸对哺乳期母猪乳中氨基酸的影响 28 3.4 缬氨酸对哺乳期母猪激素分泌的影响 32 3.5.缬氨酸对哺乳期母猪抗氧化能力的影响 34 3.5.1 缬氨酸对哺乳期母猪血清抗氧化指标的影响 34 3.5.2 缬氨酸对哺乳期母猪乳中抗氧化指标的影响 35 3.6 缬氨酸对哺乳期母猪免疫能力的影响 36 3.6
13、.1 缬氨酸对哺乳期母猪血清中免疫指标的影响 36 3.6.2 缬氨酸对哺乳期母猪血常规指标的影响 37 3.7 缬氨酸对哺乳期母猪血清生化指标的影响 38 3.7.1 缬氨酸对哺乳期母猪血清中酶活的影响 38 3.7.2 缬氨酸对哺乳期母猪血清中生化指标的影响 39 3.8 缬氨酸对哺乳期母猪氮代谢的影响 40 4 讨论讨论 41 4.1.缬氨酸对母猪生产性能的影响 41 4.1.1 缬氨酸对母猪采食量的影响 . 41 4.1.2 缬氨酸对发情周期和背膘厚度的影响 . 44 4.2.缬氨酸对仔猪生产性能的影响 44 4.3.缬氨酸对哺乳期母猪泌乳性能和乳品质的影响 45 4.4缬氨酸对母猪血
14、清激素水平的影响 . 46 4.5 缬氨酸对哺乳期母猪抗氧化能力的影响 . 47 4.6 缬氨酸对哺乳期母猪免疫性能的影响 . 49 4.6.1 缬氨酸与细胞免疫 49 4.6.2 缬氨酸与体液免疫 . 49 4.7 缬氨酸对哺乳期母猪血清生化指标的影响 51 4.8 缬氨酸对哺乳期母猪氮代谢的影响 . 52 5 小结小结与创新点与创新点 . 54 参考文献参考文献 . 55 浙江大学硕士学位论文 英文缩英文缩略表略表 英文缩写 英文全称 中文名称 BCAA Branched-Chain Amino Acids 支链氨基酸 ADG Average daily gain 平均日增重 TP Tot
15、al protein 总蛋白 ALB Albumin 白蛋白 Ig Immunoglobulin 免疫球蛋白 SOD Superoxide dismutase 超氧化物歧化酶 GSH-PX Glutathione peroxidase 谷胱甘肽过氧化物酶 MDA Malondialdehyde 丙二醛 ALP Alkaline phosphatase 碱性磷酸酶 SUN Serum nrea nitrogen 尿素氮 GOT Glutamine-oxaloacetic transaminase 谷草转氨酶 GPT Glutamic-pyruvic transaminase 谷丙转氨酶 TG Triglycerrides 甘油三酯 PRL Prolactin 催乳素 HGB Hemoglobin 血红蛋白 rpm AA LH GH GE WEI Round per minute Amino acid Luteinizing hormone Growth hormone Gross energy Weaning to oestrus interval 每分钟转数 氨基酸 促黄体激素 生长激素 总能 断奶到在发情时间 浙江大学硕士学位论文 中文摘要中文摘要 本试验选取24头胎次相同 （第2胎） 、 分娩期和体重相近的经产长白哺乳母猪， 按试验要求随机分成2组，每组12个重
