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1、1南京财经大学2012年硕士研究生入学考试初试试题（ A 卷）科目代码： 824 科目名称： 生物化学 满分： 150 分注意: 认真阅读答题纸上的注意事项；所有答案必须写在答题纸上，写在本试题纸或草稿纸上均无效；本试题纸须随答题纸一起装入试题袋中交回！一、名词解释（每题 2分，共 20分）1. 变旋现象 2. 必需氨基酸 3. 蛋白质等电点 4. 酶的专一性 5. 全酶 6. 生糖兼生酮氨基酸 7. 不对称转录 8. 分子杂交9. 糖酵解 10.联合脱氨作用二、写出下列英文缩写的中文名称，并简要说明主要功能。 （每题 2分，共 20分）1. ACP 2. FAD 3. TPP 4. Cyta
2、a3 5. cAMP 6. Tm 7. UDPG8. TCA 9. mRNA210.CoQ三、计算题（2 题，共 15分）1. 1/V对 1/S的双倒数作图，直线斜率为 1.2 10 3min，截距为2.0102 mlmin nmol-1。计算 Vmax和 Km。 （7 分）2. 在由磷酸葡萄糖变位酶催化的反应 G-1-P G-6-P 中，在 pH = 7.0和 25下，起始时G-1-P为 0.020 molL-1，平衡时G-1-P为 0.001 molL-1，求 G0值。如果反应未达到平衡，设G-1-P=0.01 molL-1， G-6-P=0.001 molL-1，求反应的 G 是多少？（
3、R = 8.315 焦耳摩尔- 1-1, log19=1.279, log0.1=-1） （8 分）四、问答题（10 题，共 65分）1. 还原糖和非还原糖在结构和性质上有哪些不同? (6 分)2. 简述生物机体内物质跨膜运输主要类型及其特点。 （6 分）3. 简要说明蛋白质的结构特点及其维持各级结构的作用力。 （6 分）4. 在产品中提取一种蛋白质，它有强的酶的活性。请问用下列那种方法好，为什么？1） 先盐析，再用 SDS-PAGE法提纯。2）先盐析，再用凝胶过滤法提纯。 （7 分）5. 酶的抑制剂有哪些类型？简述各类型的作用特点。 （7 分）6. 简要说明核苷酸在生物体内主要的生理功能。
4、（7 分）7. 简要说明生物氧化的特点和主要方式？（6 分）8. 葡萄糖能变成脂肪吗？脂肪能变成葡萄糖吗？若能，写出简要反应过程（中文） ，若不能，则需说明理由。 （7 分）9. 简要说明 1分子丙氨酸在动物体内彻底氧化需要经历的历程及产生的 ATP数量。（7 分）10. 简要说明生物代谢调节中的细胞水平调节。 （6 分）五、论述题（每题 15分，共 30分）1. 以脂肪酸合成途径和分解途径为例，说明物质的合成与分解代谢不是简单的3逆转。2. 从以下几方面对 RNA和 DNA进行比较：分子组成结构；主要生理功能；合成方式南 京 财 经 大 学2011年攻读硕士学位研究生入学考试（初试）试卷 A
5、考试科目： 820 生物化学 满分 150分适用专业： 食品科学、农产品加工与贮藏工程 考试时间： 2011 年 1月 16日下午 2：005：00注意事项：所有答案必须写在答题纸上，做在试卷或草稿纸上无效；请认真阅读答题纸上的注意事项，试题随答卷一起装入试题袋中交回。一、单项选择题（每题 1分，共 25分）1.下列 糖不能生成糖脎。A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.麦芽糖2.下列叙述正确的是_。A.所有的磷脂分子中都含有甘油基 B.碳链越长，脂酸越易溶解于水C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油 D.胆固醇酯水解形成胆固醇和氨基糖3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是 。A.盐键 B.氢键 C.肽
6、键 D.疏水键4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是 。A.天然蛋白质均有的这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具生物学活性C.三级结构主要靠次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面5.某一蛋白质混合物含有蛋白 A(Mw12000)，蛋白 B(Mw 64000)和蛋白C(Mw 38000)，采用凝胶柱层析法分离，则各个蛋白从柱中洗脱下来的顺序为 。A. A、B、C B. C、B、A C. A、C、B D.B、C、A6.关于酶活性中心的叙述，不正确的是 。A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域4B.一般来说，多肽链一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活
7、性中心C.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程7.米氏常数 Km是一个用来度量 。A.酶和底物亲和力大小的常数 B.酶促反应速度大小的常数 C.酶被底物饱和程度的常数 D.酶的稳定性的常数8.酶如何使反应的活化能大大降低，目前最圆满的解释是 。A.锁钥学说 B.中间产物学说 C.诱导契合学说 D.能阈学说9. 碱基只存在于 RNA而不存在于 DNA。A.尿嘧啶 B.腺嘌呤 C.胞嘧啶 D.胸腺嘧啶10.核酸变性后，可发生 效应。A.减色效应 B.失去对紫外线的吸收能力C.增色效应 D.最大吸收峰波长发生转移11.tRNA的作用是
8、。A.把一个氨基酸连到另一个氨基酸上 B.将 mRNA连到 rRNA上C.增加氨基酸的有效浓度 D.把氨基酸带到 mRNA的特定位置上12.与能量代谢无关的维生素是 。A.硫胺素 B.维生素 A C.尼克酸 D.核黄素13.下列化合物中_不是呼吸链的成员。A.CoQ B.细胞色素 c C.肉毒碱 D.FAD14.解偶联剂的作用是 。A.抑制电子传递过程 B.抑制呼吸链氧化过程中能量的释放C.抑制底物磷酸化过程 D.抑制 H质子的传递15.磷酸二羟丙酮是 两种物质代谢之间的直接交叉点。5A.糖/氨基酸 B.糖/甘油 C.糖/脂肪酸 D.糖/核酸 16.下列各种酶所催比的化学反应中，底物水平磷酸化
9、形成 ATP的是 。A.琥珀酰 CoA合成酶 B.琥珀酸脱氢酶 C.延胡索酸酶 D.异柠檬脱氢酶17.下列途径中 主要发生在细胞液中。A.脂肪酸从头合成 B.三羧酸循环 C. 氧化磷酸化 D.脂肪酸 -氧化18.脂酰 CoA进行 -氧化反应的顺序是 。A.脱氢、脱氢、加水、硫解 B.脱氢、加水、硫解、脱氢C.加水、脱氢、脱氢、硫解 D.脱氢、加水、脱氢、硫解19.肉毒碱的功能是 。A.转运脂肪酸进入肠上皮细胞 B.转运脂酰 CoA 通过线粒体内膜进入基质C.是维生素 A 的一个衍生物 D.长脂肪酸酶促合成反应中的一个辅酶20.胞浆中脂肪酸合成的限速因素是_。A.缩合酶 B.水化酶 C.乙酰 C
10、oA羧化酶 D.脂酰基转移酶21.以 NADPH的形式贮存氢的一个主要来源是 。A.糖酵解 B.脂肪酸的合成 C.三羧酸循环 D.戊糖磷酸途径22.氨在体内主要的贮存形式是 。A.尿素 B.谷氨酰胺 C.氨基甲酰磷酸 D.天冬氨酸23.氨基酸分解代谢的中间产物能进一步氧化供能的物质是 。A.氨 B.二氧化碳 C.-酮酸 D.胺24.冈崎片段产生的原因是 。A.双向复制 B.DNA 复制的速度太快 C.复制与解链方向不同 D.有 RNA引物就有冈崎片段25.蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于 。A.相应 tRNA的专一性 B.相应氨酰 tRNA合成酶的专一性 6C.相应 mRNA中核苷酸
11、排列顺序 D.相应 tRNA上的反密码子二、名词解释（每题 2分，共 20分）1.蛋白质超二级结构 2.诱导契合学说 3.必需脂肪酸 4.还原糖5.前导链 6.化学渗透理论7.高能化合物 8.尿素循环9.生糖氨基酸 10.酶原激活 三、计算题（共 15分）1某一段双螺旋 DNA的长度为 1020nm，该段 DNA有多少个碱基？双螺旋有多少圈？如果用该段 DNA的一条所有序列编码一段多肽链，且多肽链为典型的-螺旋，该螺旋中含有多少氨基酸残基？-螺旋的长度为多少 m?（8 分）2.在一个符合米氏方程的酶促反应体系中，已知无抑制剂时双倒数图中横轴的截距是-2.0Lmmol-1，纵轴的截距是 2.0m
12、inLmmol-1，当加入可逆抑制剂后，横轴的截距没有变，而纵轴的截距是 3.0 minLmmol-1。(1)无抑制剂时，反应最大速度与米氏常数各是多少？(2)有抑制剂时，反应最大速度与米氏常数分别是多少？（3）判断抑制剂的类型。 （7 分）四、问答题（每题 6分，共 60分）1. 什么是蛋白质变性？简述蛋白质变性的机理和导致变性的因素。2.赖氨酸、亮氨酸和谷氨酸的混合物要通过阳离子交换层析分离，使用 pH3.5下的阳离子交换柱，缓冲液也为 pH3.5，哪一种氨基酸会先从柱上洗脱，是否还需要其他步骤洗脱氨基酸？（三者的等电点分别为 9.74, 5.98和 3.22）3.与无机催化剂相比，酶有哪
13、些特点？74.举例（至少 5个例子）说明水溶性维生素与辅酶的关系。5.下列三种 DNA中，哪个的 Tm值最高？哪个的 Tm值最低？为什么？A.AAGTTCTCTGAATTA B.AGTCGTCAATGCATT C.GGATCTCCAAGTCAT TTCAAGAGACTTAAT TCAGCAGTTACGTAA CCTAGAGGTTCAGTA6.简要说明代谢调节中酶活性调节。7.在生物氧化中，CO2、H2O 和能量分别是如何产生的？8.简述三羧酸循环的要点和生理意义。9.计算人体肝脏细胞 1摩尔十八碳三酰基甘油完全氧化分解可获得多少能量（给出主要依据） 。10.氨基酸脱氨后产生的氨和 a-酮酸有哪些主要的去路？五、论述题（每题 15
