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金锄头农业技术库秋末冬初香菇出菇期巧管理一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高，夜间气温低。白天盖层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出 23，夜晚 10 点后打开薄膜，使温度迅速下降。连续几天，原基就会大量暴露在菌筒表面，发育成菇蕾。二、控制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对温度在 85左右，随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后，降低空气相对湿度至 80左右。三、创造适宜的干湿差。秋菇前期，菌筒内部含水量较充足，完全能满足第一茬菇子实体生产的需要，不用浸水催菇。第一批菇采收后，停止喷水，掀膜通风，让菌筒表面干燥 13 天，再盖上薄膜，以提高畦温，促进菌丝生长。23 天后，采后留下的菇穴会发白长出菌丝。这时再喷水增湿，掀膜通风，提升温度，促使下一批菇生长。四、保证通风，减少畸形菇。气温在 23以上时，每天早、中、晚各通风一次。气温在 17以下时，每天通风一次即可。要保证子实体生长期间有足够的水分和新鲜空气。五、给予充足光照。香菇子实体在生产期间必须有一定的非直射阳光的光照，一般能在菇棚内顺利阅读报纸上的小字的光照强度就可以了。六、预防杂菌感染，延长菌筒寿命。可在墙壁、菇架、地面上喷 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液或 01来苏水溶液防治杂菌感染。 专利查询
