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1、商务休闲场所创业计划书 商务休闲场所创业计划书 一、运营模式 技术合作形式结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点建议在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送 二、产品和服务 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品并为客人提供优良的环境和服务让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突反而可以与投资场所业主的客源优势互补 2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利能更好的提
2、升我们的知名度.相对而言我们管理水平、产品和服务质量都占有相当 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业也是一个对产品和服务要求严格的行业毕竟其带有高消费色彩消费者必然在意自己消费价值的充分体现要达到这些对投资者的资源、技术有很高的要求投资者选择加盟合作方式一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术一方面也避免了不少经营风险 三、市场分析 1、市场需求 (1)稳定的老客户资源 (2)写字楼与宾馆客源 (3)购物娱乐场所 (4)成熟居民小区 (5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业 (6)如本区域各种学校众多当中的教职工和学生情侣也是潜在客源 2、行业发展趋势 (1)咖啡消费市场发展
3、迅速已经成为城市消费一大潮流市场前期培育已经结束雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂根据一项在12个内陆城市的调查32%的城市居民喝咖啡过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外还有昆明、厦门、杭州和天津 2)咖啡消费品位越来越高文化的魅力就是市场的魅力单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式 (1)与强势品牌店的间接竞争 目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee)以及来自
4、台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色 (2)直接竞争对手小型咖啡厅受众人群向对较小方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素 (3)营销规划 利用加盟店品牌和资源优势迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度稳固住老客源 四、推广计划 (1)宣传 针对高档小区内的居民可在附近购物场所的停车场内向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品单页也可做成优惠券形式 (2)事件营销 学生派对、读书活动联系加盟区域几个重要高校的学生会组织举行一些沙龙派对、读书活动照样有利于提升品位吸引学生和年轻人消费 时机成熟的时候也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动=￥房产论坛重庆搜房网买房 (3)服务营销 建立会员卡制度 卡上印制会员的名字会员卡的优惠率并不高如9.5折一方面这可以给消费者受尊重感另一方面也便于服务员对于消费者的称呼特别是如果消费者和别人在一起而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐他们会觉得很受尊重 在桌上放一些宣传品内容是关于咖啡的知识、故事等一方面可以提升品位烘托气氛也增加消费者对品牌好感为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员如果他们感兴趣可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识也可以让其参与咖啡的制作过程 ne-height:150%;color:rgb(0,0,0);font-size:14.0000pt;mso-font-kerning:0.0000pt;
