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1、葛的栽培技术,葛的栽培技术,目录,一.葛的生物学特性 二.栽培葛对环境条件的要求 三.葛栽培的几个要素探讨,一.葛的植物学特性,葛,俗称野葛。 属于豆科蝶形花亚科葛属一种蔓生性多年生落叶缠绕木质藤本。,1.葛藤,茎长可达10余米,全株密生黄褐色长茸毛。 葛藤生长迅速,试验数据表明,葛藤茎蔓最快生长速度达42cm/天,甚至在条件不好的陕北黄土高原上,葛藤的茎蔓最快生长速度也能达到22厘米/天。一年下来,荫闭度就能达到80以上。 每节均可以发芽出蔓。,2.葛叶,三出复叶,长柄,有毛,顶生小叶菱状卵形,下面有粉霜,两面被糙毛;侧生小叶或宽卵形,基部斜形。,3.葛花,总状花序腋生或顶生,花密集,蝶形花
2、冠,紫红色,花筒内外有黄色柔毛。 荚果长条形,扁平,密被黄褐色硬毛,长510厘米,种子卵形,红褐色、扁平、光滑。花期78月,果期810月。,4.葛根,葛根有两种,一种是须根;另一种是贮藏根。植株根部肥大,圆柱状,外皮灰黄色,内部粉质,富纤维。茎基粗大、上部多分枝。,5.葛的地理分布,全世界有葛属植物近18 种,主要分布在亚热带和温带地区, 我国为葛的原产地,除西藏和新疆外,全国各省区均有分布,主产于长江及以南地区。 一般在海拔 3001500m间成片分布。野生多分布在向阳湿润的山坡、沟谷、林地路旁、向阳矮小灌木丛中。,二.栽培葛对环境条件的要求,1.温度 适宜生长温度2226,在2728时生长
3、最快,但可以承受的温度范围很广,可在最高气温39.1、最低气温一30.6的环境下生存;霜冻后,部分藤条被冻死,但地下部分不受影响,次年温度回升,继续发芽生长。 2.湿度 800一lO00mm的降水量是它最喜欢的区域。 但是它的耐旱性很强,一般年降水量400mm以上的地区均可生长。,3.光照 葛需要很强的光照。 研究表明,在水分充足时,葛叶光合速率和光合产物随着光强度和时间成正相关。 未发现光抑制现象;成型叶高于嫩叶;上午9-12点光合速率和光合产物最高。,4.土壤要求 葛藤最大的优点在于对土壤几乎没有要求,一般植物不能存活的条件下均可生长,另外它的耐酸性很强。 除粘土与碱性土外均可栽培,但以疏
4、松肥沃、土层深厚、排水良好的壤土或砂壤土为好。 最适土壤为微酸性、疏松湿润的沙壤土。,5.葛的生长阶段与经济性,在大田自然条件下,葛根3月中下旬萌芽生长,5、6月地上部藤蔓生长旺盛,8、9月块根迅速膨大,开花期7月中下旬至8月上旬,荚果成熟期9月下旬至10月中旬,12月上旬倒苗。生长期约250天左右。,三.葛栽培的几个要素探讨,3.1.品种选择问题 3.2.田间栽前工程 3.3.栽培方式搭架栽培 3.4.栽培方式无架栽培 3.5.病虫害管理,3.1.品种选择问题,由于各地的地理环境不同,每一个地方会有葛的优良品种。 湖南林科所的湘葛1号、 江西周泽敏育成赣葛5号、横乡的横葛1号、横葛2号、横葛
5、5号、赣葛81-3、富兴葛根。 四川的九顶大粉葛、地金1号、合川大粉葛、利葛、葛博士11号、宋氏粉葛、仙女葛王、合川苕葛、巴岳葛王、细叶粉葛。 广西的广西85-1号“葛根品种是柳州地区林科所引进试种成功,经过几年栽培示范的优质速生丰产品种。 湖北来凤的恩葛-08号 葛根的适应性很强,选种着重考虑品种的丰产性和出粉率。 优良品种一般要求每667,产量潜力4000kg以上、出粉率在25以上为好。,“葛博士一号”是江西上饶新田园公司最近培育的新品种,它具有高产优质、抗逆性强等优点,葛根淀粉含量亦可达35%以上,同时也含有一定葛根黄酮,目前有不少地方引种试种。 “横葛一号”是江西横峰经省审定的粉葛新品
6、种,具有产量高(平均两年亩产4400公斤,特级苗当年可收获单株产量在10公斤以上)、含粉量高(含粉率2326%),可适于做为菜葛种植、葛粉加工原料种植。 “赣葛5号”是江西农业大学培育出的优良品种,属二年生粉葛,亩种600-800株,亩产2000公斤左右,出粉率20左右,黄酮含量高,适应干旱地区种植。 龙图系列品种“龙图1号”、“2号”、“3号”是湖北英山县“龙图葛业有限公司”通过引进品种与大别山野生葛进行多元杂交优选培育出的优良品质。美国黄金葛是国外引进的优良葛品种,产量高,淀粉含量高,同时葛根黄酮含量也较高,目前也有不少地方引种示范种植。,昌丽纯,刘益群等,葛根丰产栽培技术研究初报.桃江县
7、桃花江镇农技站, 作物研究,2006年第3期261-262 供试品种:湘葛1号,XG一1,群体种。 栽培设施:水泥杆,铁丝。,湘葛1号,XG一1,群体种4 年试验平均产量分别为2257kg/亩,1335kg/亩,527kg/亩。,葛美公司引进的宋氏菜用葛,江西宋剑春先生十年多艰苦努力选育,2004年,一种新型菜用葛良种,以叫宋氏第二代超级粉葛。 该品种主要表现为:叶片呈圆形,不带齿,叶面无毛,略带白色,茎节短粗壮,萌根快,耐干旱,且也耐涝,适合用大田、荒坡山地栽种。 根块产量大,一般当年的扦插苗用搭架法栽培可重达20多斤,当年种当年收,这是我国首个当年可收获葛根良种,周期短。葛薯粗短,一般结薯
8、35个,含粉率特高,达42%(目前我国最优秀的葛品种含粉率32%),即2斤4两鲜葛可产一斤干葛粉,将其块根晾干,简直成了一个淀粉沱。 其最大的优点是绝不含长纤维,可用于蒸、煮、炸、煲汤等,口感甜爽,是理想的菜用葛品种。 每亩平均产量3000-5000公斤,是山区农民脱贫致富的理想良种。,3.2.田间栽前工程,选地问题 基本条件:沙壤,利水,偏酸,较肥。,田间设计 1.根据地形决定起垄,垒厢; 2.根据品种特性,决定垄厢宽度和栽植密度; 3.根据土壤肥力决定施肥种类和施肥量; 4.根据设计产量与投入,决定搭架与否; 5.若精细管理,还有覆膜与否。 所有设计是为葛生长创造良好环境。,垒厢搭架比垒厢
9、不搭架的茎长、基 径、葛根生长量分别高出8O.7、62.0、30.6以上;地金一号表现最为突出,搭架比不搭架的茎 长、基径、葛根生长量分别高114.4、91.3、 42.0。证明栽培管理模式对粉葛的生长影响很大,搭架比不搭架的的优势明显。,3.3.栽培方式搭架栽培,湘葛1号在自然生长条件下, 随着密度的加大,产量由低 到高再降低,其中以每亩栽 400株的产量最高,并且正品 率也呈现相应的升降关系。 湘葛1号搭架生长条件下,密 度在4001000株亩范围内, 随着密度加大,产量逐步提高 呈正相关,当密度达到80O 1000株/亩时产量最高。 当密 度超过1000株时,产量下降。 说明这与光照有很
10、大关系。,搭架有高架、低架,整地起垄:整地起垄于2月中旬开始,在整地前每亩施栏肥500公斤,灶灰500公斤,钙镁磷肥50公斤或施复混肥100公斤。在整地时,与红薯垄一样,垄宽6070厘米为宜,垄长土地操作方便而定。,宋氏菜葛的搭架栽培技术,春节过后不算忙,整地种葛最适当;栽前一月早准备, 铺肥深耕垒长厢;两尺厢面一尺沟,沟深八寸水通畅; 若要覆膜先等墒,墒足天晴草药上;喷透一次乙草胺, 覆膜增温等新郎!,合理密植,2月底至3月中旬。选择阴天中午或晴天下午移栽,移植前苗床要浇透水,以便带土坨起苗。每亩栽植12001400株即株距30厘米,行距因地势而定。记住,一定要呈30度角斜栽种。此法种植生长
11、快,易挖省工。栽苗前,先按株距把苗排放在垄上,然后挖,把苗放入穴内,盖2厘米细土,用双手把土压实就可。,移栽技术最关键,成活好坏两手间。一厢一行间一尺, 好苗带根藤壮健;横铲引洞斜插深,肥土相随妙可言。 栽后压土封膜口,回首相看一条线。,提苗与插架,移植后,可适当用稀释人畜尿水作定根水。当苗长至30厘米左右时,必须催苗2次,可用0.3-0.5%的尿素水喷洒,隔15天喷1次,以后可适当追肥。 当苗长到1020厘米高时应插架。插架材料用2米长左右的竹条或柴条都行。斜插交叉成排,连成一片,在竹条交叉处用绳子加固以防风及人畜破坏。,修剪,葛藤长到1.5米左右时,对枝藤部必须修剪。 (1)枝条修剪:每蔸
12、留1-2根粗壮的藤条作主藤,其他的全部剪除。在主藤离根部1-1.5米范围内侧芽藤也应剪去,不让蔸部再长嫩枝。主藤长到5米长时,剪去顶端,保证养分促进块根膨大。 (2)根部修剪:将蔸部表土刨开,见块根尖部时,选12根粗壮根块留下,其余根系用刀片割断,然后盖好表土。,中耕除草防治病虫,葛藤长到12米时要中耕除草,葛根虽然抗病性强,但难免会出现一些病虫害,特别在68月块茎生长的关键季节,为保持叶片旺盛,必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。,3.4.栽培方式无架栽培,匍匐栽培法,此种法适合低于30%的缓坡种植,种植要求与搭架栽培基本一致,不同的地方有三点: (1)每亩栽500株左右; (2)省去了
13、搭架、剪根,让其自然生长,覆盖地面,增强抗旱能力,对沙土保持有利,并可每年挖大留小,对同块地而言,要做到投资一次世代受益; (3)根须苗均均可留作第二年直接栽种。,3.5.病虫害管理,葛根腐病:主要防治方法是,实行种苗消毒,不让病菌带入田间,主要药物 多菌灵,苗床田消毒或种苗浸种后下田。,葛锈病:主要防治 方法是用三唑铜喷雾。 当发现病株应立即 喷药。,葛虱:主要为害叶片。防治 可用噻虫嗪喷雾。,紫茎甲发生一年一代,以老熟幼虫在葛藤的被害蛇道内结茧越冬,翌年5月上旬幼虫在茧壳中化蛹,旬末为化蛹盛期,蛹期30天左右,6月上旬开始羽化,中旬和下旬为羽化盛期.成虫子6月下旬开始产卵,卵于7月上旬开始
14、孵化,7-9月为害。9月上旬至10 月下旬幼虫停止取食越冬。,成虫产卵,对葛藤的粗细有选择性,直径需mm以上.产卵前,先将粪便铺垫其上,粪便具粘 性,然后将卵产在粪便上.每次产卵2一6粒,幼上孵化两天后开始取食,且较集中,葛藤因 受刺激而肿大成虫癣,幼虫在葛藤中生活到2一3龄,体形已明显增大开始进入杉木危害, 受害葛藤上部多枯死。,生长异常症,Thanks for your attention!,田间管理 (1)查缺补苗:几年种植葛根的实践经验表明,每亩种植1000多株,按行距1.01.1m,株距0.60.7m的规格移栽种植较为合理。因此,在葛苗移栽以后,就要及时检查成活情况。没有成活的,要尽
15、快补栽,确保获得高产量,缺少1株葛苗,就相当于减少了45.6kg的产量。有时葛根在生长发育过程中,会遭受严重的根部病虫危害而死亡,要及时挖除死亡植株,进行土壤杀虫和消毒,补栽葛根袋苗。 (2)看苗追肥:葛根生长速度快,需肥量大,属喜肥植物,要在苗期及时追肥促苗快长,充分利用春季高质量的温度和光照资源。葛苗移栽成活以后,就要及时追施一次提苗肥,时间大约在葛苗移栽后半个月左右。每亩可选用尿素3kg,氯化钾5kg,复合肥3kg兑水浇施。若农户家中建有沼气池,选用沼液肥更好,或浇施清粪水。在第一次追施提苗肥以后,可以根据葛苗生长情况,再施追肥12次提苗肥。当葛藤长到1.5m以上的长度时,深扎的根系就可
16、以吸收利用基肥养分了,不必再进行根部追肥。 (3)抗旱保苗:葛根是一种喜光性植物,向光性强。每年的春季正是葛根生长的最佳有利时机。因此,葛苗移栽的最佳时期是3月份。而此时正是旱情最为严重的时期。因此,要注意抗旱保苗,确保葛苗移栽成活。可以采取地膜覆盖栽培方法,既能保湿,又能提高地温,促进葛苗正常生长。进入雨季后,应及时去除地膜,保证土壤有足够的水份供葛苗生长。,(4)搭架引蔓:葛根是一种藤本攀援植物,需要搭架给葛藤攀援生长,才能促进块根膨大,获得高产。所以,搭架是必不可少的措施。当葛藤长到50cm多长的时候(约为栽后1个多月),就要及时搭架引蔓。利用2米长的竹竿或木竿,在两株葛苗中间斜插一根竹竿,相邻两行的竹竿交叉为“人”字形,在上面放一根长竿,用绳索捆绑固定,再把葛藤引上架。搭架的时候要注意插稳插实捆紧,以防大风吹倒。 (5)修剪整蔓:在葛藤生长过程中要注意修剪整蔓,抑制疯长,促进块根膨大。主要有两点:一是每株葛苗可留12条葛藤培养形成主蔓,在葛藤还没有长到1m长的时候,不留分枝侧蔓