《2019年高考生物一轮复习知识点同步练习卷 生命活动的主要承担者—蛋白质 新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019年高考生物一轮复习知识点同步练习卷 生命活动的主要承担者—蛋白质 新人教版（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生命活动的主要承担者蛋白质一、选择题（10小题，每小题5分，共50分）1蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是生命活动的控制者，下列关于二者的叙述中，错误的是（）A蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性B蛋白质和核酸的组成元素中都有C、H、O、NC蛋白质和DNA都主要在细胞质中合成D蛋白质的空间结构一旦被破坏就很难恢复，但DNA的双螺旋结构相对容易恢复【答案】C2如图为脑啡肽的结构简式，据图分析下列说法正确的是（）A该脑啡肽由3种氨基酸脱水缩合而成，含有4个肽键B该脑啡肽中含1个游离的氨基，2个游离的羧基C高温、X射线、强酸等会引起蛋白质的空间结构遭到破坏而变性D形成该脑啡肽时，脱去的水中
2、的氧来自羧基，氢来自氨基【答案】C3假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图，下列叙述正确的是（）A此多肽中含2个赖氨酸B苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位C短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个D适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽【答案】C4下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是（）A每个蛋白质分子由一条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构B高温会破坏蛋白质的空间结构，使其不易被蛋白酶水解C蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质称为结构蛋白D
3、食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收【答案】D5如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是（）A物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关B控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸C物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素D物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用【答案】D6催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式，若将异亮氨酸（Ile）和亮氨酸（Leu）分别替换为苯丙氨酸（Phe）和精氨酸（Arg），则为抗利尿
4、激素的结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是（）A催产素中含有九个肽键B催产素彻底水解后共得到8种氨基酸C催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同D抗利尿激素合成后直接释放到血液中发挥作用【答案】B7下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是（）A氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位B不同氨基酸的R基一定不同C酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D非必需氨基酸的合成与基因的功能无关【答案】B8蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是（）A每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成B一个蛋白质分子只能由一条肽链构成C相同种类、数目的氨基酸组成的蛋白质可能不同D相
5、同种类和数目的氨基酸只能构成一种蛋白质【答案】C9由我国自主开发的艾滋病病毒膜融合抑制剂西夫韦肽已顺利完成b期临床实验。西夫韦肽是依据艾滋病病毒（HIV）膜融合蛋白Gp41的空间结构，全新设计并合成的新一代膜融合抑制剂，含有36个天然氨基酸。下列说法中正确的是（）A西夫韦肽为一种口服制剂BHIV的膜是由磷脂双分子层和蛋白质构成C西夫韦肽与双缩脲试剂发生反应，呈现紫色D西夫韦肽只有进入细胞内，才能发挥其效应【答案】C10如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（）A胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分
6、子水B胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能【答案】D二、非选择题（5小题，共50分）11一切生命活动都离不开蛋白质，下图为部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题。（1）A蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用_处理组织碎块，使细胞分散开。（2）B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为_，若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为_，能量来自于所转运物质_形成的势能。（3）C蛋白只能与特定分子结合，结合后其_发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系
7、列变化，是细胞膜完成_功能的分子基础。（4）D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是_。（5）E蛋白具有催化功能，因其只能与_结合，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。（6）F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是_。【答案】（1）胰蛋白酶（2）主动运输协助扩散浓度差（3）空间结构信息交流（细胞通讯、细胞识别）（4）蛋白质（5）一种或一类底物（6）RNA聚合酶12如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质，A表示有机大分子物质。请据图分析回答：（1）图中的X代表什么元素？_。（2）由aA的
8、过程中，有下列数量关系：失去的水分子数_分子数_数目。（3）A可分为A1A4，其原因从a分析是：_；_；_。从A分析是因为_。（4）A1是_，它是一类_催化剂；A2是_；A3是_，含有的特殊元素是_，存在于_中。【答案】（1）N（2）氨基酸肽链（3）a的种类不同a的数目不同a的排列顺序不同多肽链在数目和空间结构上不同（4）酶生物抗体血红蛋白Fe红细胞13甲图表示有关蛋白质分子的简要概念图；乙图表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题。（1）甲图中A的元素组成为_，在人体内可以合成的B属于_，C是_。（2）蛋白质的结构具有多样性，
9、从蛋白质自身分析，原因有氨基酸的_不同，以及蛋白质的_千变万化。从根本上分析，是因为_。（3）乙图中，三十九肽被水解后肽键数量减少_个，氨基和羧基分别增加_个，C原子减少_个，O原子减少_个。【答案】（1）C、H、O、N（缺少一个不得分）非必需氨基酸肽键（2）种类、数量和排列顺序空间结构DNA的多样性（3）73、312114已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：（1）该化合物由氨基酸脱去_个水分子形成，这种结合方式叫做_，图1所示的蛋白质的相对分子质量为_。如果核苷酸的平均相对分子质量为
10、400，则指导该蛋白质合成的基因的相对分子质量最小为_。（2）图2中有_种R基，肽键是_（填序号）；该肽链至少有_个游离的羧基。（3）虽然高温没有破坏蛋白质的_键，但蛋白质的空间结构遭到破坏。（4）假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该十肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有的氨基酸有_个。【答案】（1）123脱水缩合13 652284 244（2）33（3）二硫键和肽 （4）m1015蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0
11、.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。（1）实验步骤：取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加_，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液。将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min。_。从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有5065 温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。（2）实验结果预测及结论：_。_。（3）该实验的自变量是_，对照组是_。【答案】（1）5滴蒸馏水取少量质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林试剂（2）A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性（3）有无乙醇A旅游经济价值的大小很大程度上取决于它们与旅游消费市场经济发达地区的距离，经济距离越长，旅游者对旅游目的地的需求越低；靠近发达地区的旅游资源，其开发价值要优于远离发达区的旅游资源。7
