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1、编号成绩 工商管理案例设计与分析大赛案例题目：丹东升泰乳业有限公司的发展困扰 作 者：黄东旭 韩丹 周杰 武添杰 专业年级： 人力资源管理 B1204 2013年 10月 6日丹东升泰乳业有限公司案例分析 目录案例正文：4一、案例背景4二、繁荣过后的困惑4三、唐总的反思6案例提问：7案例评析：7一、升泰乳业为什么没能和辉山、蒙牛一样获得巨大的发展？71、公司结构方面72、管理者方面73、发展战略规划方面74、产品推广渠道方面85、人才招聘方式方面86、注资方面87、公司体制方面88、奶源方面89、工作效率方面8二、升泰通过招聘后备人才的方法能够解决公司现在面临的问题么？9三、如果你是该公司的董
2、事长，你会如何做？91、招贤纳士92、公司内部结构改革93、改革公司体制94、营销团队105、企业文化106、扩大自营牧场10参考文献11升泰乳业有限公司的发展困扰案例正文：一、案例背景丹东升泰乳业有限公司成立于1999年，是一家民营性质的私营企业，该公司目前暂未上市。现公司董事长为唐乃忠先生，总经理是姜捷华。该公司坐落在辽宁省东港市前阳经济开发区，是一家集奶牛养殖、乳品加工、产品销售为一体乳品企业。 公司总投资8000余万元,占地面积13万平方米,建筑面积5万平方米，职工200余人。升泰公司拥有两座原料奶基地。在丹东东港和丹东凤城分别自建两座千头标准化奶牛养殖牧场，实行规范化饲养。企业年产乳
3、品7000余吨，产值3500余万元。先后推出了升泰鲜牛奶、升泰酸奶、升泰花生奶及发酵型乳饮料等3个系列8个品种，供应丹东市场及大连、鞍山等周边地区，牛奶从采集到加工，再送到消费者手中，全程24小时内完成。升泰乳业建厂以来，始终坚持“做好人品，出好产品”的经营理念。二、繁荣过后的困惑升泰乳业董事长唐乃忠始终追求最优的奶牛养殖环境，经过多方勘查，反复斟酌，最终认为牛场设在丹东是非常适合的。丹东地区，冬无严寒、夏无酷暑、年平均气温约8度，温度适宜，是东北地区降水量最多区，水资源、植被资源丰富，气候宜人，是人类居住的最佳地区之一，也是国内很少的绝佳奶牛养殖地带。因此，丹东地区良好的自然环境为升泰乳业提
4、供更为纯正的奶源。升泰乳业一直以每年30%以上的速度递增，由1999年的200万滚动发展到现在的6000万。在问到其中的奥妙时，董事长唐乃忠淡然一笑说：“这没有什么秘密，干食品这一行主要靠质量取胜，要让消费者信任你的产品，就要拿出高质量的产品。但是，这高质量的产品可不是吹出来的，要靠高新技术。只有高科技的支撑才能确保一个企业立于不败之地。” 唐乃忠也坦言：“本公司先后得到骆承祥、李大辉等10多位乳业界资深专家的技术支持，企业还与东北农业大学、沈阳农业大学建立了长期协作关系，在两所大学的帮助下，企业建起标准化乳品专业实验室，组建起自己的产品质量监控和研发专业队伍。我本人经过10年的苦心钻研，获得
5、东北农业大学食品专业大学文凭，并被东北农业大学、沈阳农业大学聘为兼职高级辅导教师。”而升泰公司总经理姜捷华，在被问到是否对本公司的发展前景有信心时，则满脸笑容的说到：“升泰乳业是家乡自己人的企业，全部产品投放丹东及周边市场，服务于广大家乡人民。因此，企业经营中不仅要打造更新鲜、更营养、更安全的乳制品，更要把企业发展置于家乡建设事业之中，努力为丹东地区经济发展做出应有的贡献。我们的目标是，让升泰牛奶，天天3.15。” 然而理想是丰满的，现实却总是骨感的。升泰乳业从1999年成立至今，经历全国范围内乳品行业的 “三聚氰胺”“激素门”“皮革奶”等等，一直不断发展到现在。可事实是：到2013年的第三季
6、度，从全国范围来看我国常温奶市场超过60%的份额被伊利股份、蒙牛乳业占据，光明乳业则占有超过10%的市场份额。再从辽宁省范围来看，于1998年成立的沈阳乳业有限责任公司，如今已发展成为东北地区最大的液态奶生产企业之一，辉山品牌也在2005年被国家认定为中国驰名商标，辉山乳品的市场份额已经占到了沈阳市场的90%，辽宁全省范围内市场覆盖率达60%以上，而几乎同时发展的升泰乳业虽然在丹东、大连、鞍山地区得到了一定的认可，但并没有真正走出去。面对这样的严峻形势，升泰乳业董事长唐乃忠和总经理姜捷华都傻了眼，是固守辽东一角、坚持做家乡的放心奶,还是从传统的规划战略中走出来，与蒙牛、辉山一战，抢回属于自己的
7、乳制品市场份额？升泰乳业发展落后的原因又是什么？三、唐总的反思升泰、辉山、蒙牛这三家公司几乎都是在1999年注册成立的，然而经过近14年的发展之后，这些公司的发展状况却截然不同。蒙牛成为了中国乳业的巨头，辉山则在东北地区的地位不可撼动，唯有咱们升泰仍然固守在辽东地区的丹东、大连和鞍山这仅有的三个销售市场，而且公司目前还面临着市场份额不断被侵蚀的局面。思前想后，唐总终于还是坐不住了，召开了公司的高管会议，讨论生态乳业日后的发展规划。而根据目前的形势来看，大家一致决定采取稳扎稳打的方法，在保证辽东市场的前提下，加大招聘规模，扩充后备人才，为公司的发展注入新的活力，然后逐步向外发展。于是公司的主管就
8、在赶集网、58同城、一览英才网、丹东招聘网、 大街网、 丹东供求网 、猎人才网 、辽宁招聘网 、乳业招聘网等网站发发布了一系列的招聘信息，包括：生产线操作工1名、长期促销员若干、区域拓展业务员15名、送货司机（凤城东港）1名、媒介推广主管1名、东港宽甸区域销售主管若干、促销督导1名、东港大孤山巡店理货员若干、促销/推广主管1名、特渠专员1名、奶牛营养师1名、乳制品研发工程师1名、质检室主任1名、企划部策划1名、兽医2名、奶牛繁育主任1名、企划文案1名、企划部经理1名、化验室主任1名。还有平面设计专员、 外埠区域销售经理 、凤城市销售内勤 、企划文案等。 唐总思考的很全面，看起来面面俱到的招聘，
9、想必会给公司带来新能量改善公司现状，可实际却不然。由于招聘信息不规范、工资待遇低等原因，应聘者人数并不多，招聘结果也不理想，公司的问题并没有得到解决而又反映出了新的问题。唐总又陷入了沉思中案例提问：一、升泰乳业为什么没能和辉山、蒙牛一样获得巨大的发展？ 二、升泰通过招聘后备人才的方法能够解决公司现在面临的问题么？三、如果你是该公司的董事长，你会如何做？案例评析：一、升泰乳业为什么没能和辉山、蒙牛一样获得巨大的发展？ 1、公司结构方面 升泰乳业自1999年成立以来至今已有14年的历史，但纵观该公司的内部组织结构，我们可以清晰的发现该公司组织结构不完善甚至是空白，该公司仍然处在发展上升阶段，但还没
10、有真正进入成熟稳定期。在我们的实际调查中发现升泰乳业也没有设立正规的人力资源部、品管部等这些较为重要的部门。另一方面，采购部、生产部、销售部、财务部这四大部门，职能不明确，分工不清晰。这也就造成了升泰乳业目前发展缓慢的局面。2、管理者方面 公司创业初期发展较为迅速，但从最近几年的发展行情来看，由于升泰乳业公司管理人才匮乏，公司员工年龄老化、学历低等原因，造成公司发展后劲不足，大中专及以上学历的员工仅占总员工的40%，这对一个有着广阔发展前景的企业而言是极为不利的。在升泰实习过一段时间后我们发现，公司现有的管理者其实并不是很专业，不太懂得与员工沟通，也没有正规的上岗培训，工作效率也比较低，这在销
11、售行业都是致命问题，上级管理者稀里糊涂下级员工又怎么能产出高效益。3、发展战略规划方面 升泰乳业公司并没有一个清晰的长远战略发展规划目标，从公司成立至今14年的时间一直都固守在丹东本地，对于除丹东地区以外的其他国内市场，该公司一直都是保持着不闻不问的态势。升泰自成立以来就把自己定位在丹东地区，要做好家乡的企业，生产的所有产品也全部投放到丹东附近城市。这也就造成了升泰被其他同时期发展的蒙牛等公司远远地甩在后面的尴尬局面。4、产品推广渠道方面 升泰产品营销方式单一化，传统的人员推广促销的方式仍然在公司产品推广中占很大比重。受乡土情结的影响，公司产品会在丹东及其附近地区拥有固定的客户群，但当销售半径
12、不断扩大时，这一客户群体将会明显减少。因此，单一的人员促销方式这条道路行不通。5、人才招聘方式方面 升泰乳业在对外的人才招聘过于注重网络招聘，所有的求职信息都在网络上发布。而网络招聘的求职人员又不多，这也造成了现如今出现的人才匮乏，公司发展的后劲不足的局面。6、注资方面 一个有广阔发展前景的公司，必然会在自身发展道路中不断地吸引外部资金的加入。例如同时期的蒙牛在2002年，摩根士丹利、鼎晖投资、英联投资公司同时投资蒙牛，一次性投入2.16亿元。这为蒙牛企业的发展提供了充足的动力。而升泰公司限于公司实力和一些主客观因素，从外部获得的注资微乎其微。7、公司体制方面 升泰乳业有限公司是一家民营性质的
13、“私营企业”，该公司的所有权仍然归属于董事长一人。然而我国自从1978年改革开放以后，便在全国范围内进行进行了一系列的“股份制改造”，这一做法的最终目的就是为传统的“有限公司”提供一条新的发展道路。升泰乳业有限公司作为一家现代型的发展企业，实行仍然的是较为传统的“有限责任制”的公司发展模式。这也就在一定程度上限制了升泰吸引其它投资公司对其进行“注资”的能力以及后续的为筹集企业发展资本而“上市”的问题。8、奶源方面 奶源问题无疑是一家乳品公司成立并发展的根本。升泰公司先后在东港和凤城自建两座千头奶牛基地，这为其后续的产品生产提供了强有力的保障。但其在发展的过程中过分注重“自营牧场”，而忽视了丹东
14、本地“奶源散户”的供奶能力，可能会出现奶源供应不足的情况。9、工作效率方面 通过在升泰乳业有限公司的实际实习经历，我们发现公司的工作效率很低，很少有能按时完成的时候。实习期间我们所做的是室外促销，规定工作时间在下午2点到6点或3点到7点四个小时，然而促销负责人几乎没有按时到达指定地点的时候，到达之后再分配员工完成设置展台的工作，这样浪费掉了很多时间，也导致公司与员工之间在工资的发放上产生矛盾，最后员工觉得不满意不靠谱，影响了公司信誉还影响了公司的销售量。总的来说，还是管理不严格管理不善导致的，室外促销部整体呈现出一种消极的形势。二、升泰通过招聘后备人才的方法能够解决公司现在面临的问题么？我们从
15、上题的分析中就可以知道，丹东升泰乳业有限公司现在虽然发展势头良好，但如果该公司还想要获得进一步的发展空间，其必须对本公司自身进行大刀阔斧的改革，为公司的发展注入新的动力。而仅仅企图通过招聘后备人才的方法，恐怕是杯水车薪，远水解不了近渴。三、如果你是该公司的董事长，你会如何做？1、招贤纳士。内部晋升和外部招聘相结合，多渠道多方式的招揽人才。升泰应大胆启用新人，扩大校园招聘人数和质量，提拔一批敢想敢干的年轻骨干。辞退部分消极怠工的落后员工。在全国范围内招聘升泰公司总经理和各部门经理主管，对公司进行大换血。2、公司内部结构改革。根据升泰乳业目前发展总体状况，成立人力资源部、品管部等部门，删减合并其他冗余繁杂部门。大力培养公司内现有工作人员，不要怕投资成本高，员工能力直接影响着公司总收益。同时提拔一批有能力的年轻骨干，切实提高采购部、生产部、
