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1、第四讲核酸、糖类和脂质考纲展示1核酸的结构和功能()2.糖类、脂质的种类和作用()3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布授课提示：对应学生用书第15页一、核酸的结构、功能与分布1核酸的结构巧记助学DNA结构的“一、二、三、四、五”一结构一种规则的双螺旋结构二长链二条脱氧核苷酸长链三组成磷酸、含氮碱基、五碳糖四单体A、G、C、T 4种脱氧核苷酸五元素C、H、O、N、P2核酸的功能和分布二、细胞中的糖类和脂质1细胞中糖的种类、分布及功能2细胞中脂质的种类和功能1核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。2糖类是主要的能源物质，大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类
2、。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。3淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的储能物质。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖。4脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。5以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，是构成生命大厦的基本框架，因此说“碳是生命的核心元素”。有关核酸、糖类、脂质的5个易混易错点(1)同一生物不同细胞中核DNA一般相同，而mRNA一般不完全相同，蛋白质种类和含量也不同，这是基因选择性表达的结果。(2)糖类的“水解”与“氧化分解”多糖和
3、二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖类氧化分解的终产物是CO2和H2O。(3)不要误认为糖类的合成没有专门的细胞器。如葡萄糖是在叶绿体中合成的。(4)糖类并非都能提供能量。纤维素是组成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。(5)构成生物膜的脂质并非只有磷脂。磷脂是构成生物膜的基本骨架，胆固醇也是构成动物细胞膜的成分。授课提示：对应学生用书第16页考点一核酸的种类、结构及与蛋白质的比较核心考点通关1DNA和RNA的比较分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单位成分碱基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸
4、腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能是主要的遗传物质，携带和复制遗传信息，并决定蛋白质的合成RNA是某些病毒的遗传物质在遗传信息表达中起作用：mRNA蛋白质合成的直接模板tRNA运输特定氨基酸rRNA核糖体的组成成分催化作用：极少数酶属于RNA存在真核生物：细胞核(主要)、线粒体、叶绿体原核生物：拟核、质粒主要存在于细胞质中特别提醒由于DNA含有A、T、C、G四种碱基，RNA含有A、U、C、G四种碱基，因此研究DNA的复制时可标记胸腺嘧啶(T)，研究RNA的形成时可标记尿嘧啶(U)。2不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA
5、和RNA8种5种DNA细菌、人等病毒只含DNA4种4种DNA噬菌体只含RNA4种4种RNA烟草花叶病毒3.蛋白质与核酸的比较比较项目蛋白质核酸组成元素C、H、O、N等C、H、O、N、P分子结构单体的结构通式1分子磷酸1分子五碳糖1分子含N碱基连接方式形成场所细胞质内的核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等内在联系易混易错(1)脱氧核糖脱氧核苷酸脱氧核糖核酸：脱氧核糖是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位，而脱氧核糖核酸即DNA。(2)核糖核糖核苷酸核糖核酸：核糖是一种五碳糖，核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，而核糖核酸即RNA。题组突破演练题组一核酸的组成、结构和功能1(2017湖南
6、长沙统考)下列关于核酸的叙述中，不正确的是()A核酸由C、H、O、N、P元素组成B核酸是生物的遗传物质C核酸的基本组成单位是DNA和RNAD核酸能控制蛋白质的合成解析：核酸是由磷酸、五碳糖以及含氮碱基组成，所以核酸由C、H、O、N、P元素组成，A正确；核酸有DNA和RNA，绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA，B正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，C错误；核酸能够控制蛋白质的合成，D正确。答案：C2(2017甘肃天水检测)生物含有的核酸的种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述，正确的是
7、()A.T4噬菌体B.细菌细胞C.SARS病毒D.小麦叶肉细胞碱基5种8种4种5种五碳糖1种2种2种2种核苷酸5种8种8种8种解析：T4噬菌体中只含DNA，由脱氧核糖、磷酸和A、T、C、G 4种碱基构成4种脱氧核苷酸，A错误；细菌细胞中含有DNA和RNA，含有A、T、C、G、U 5种碱基，2种五碳糖和8种核苷酸，B错误；SARS病毒中只含RNA，由核糖、磷酸和A、U、C、G 4种碱基构成4种核糖核苷酸，C错误；小麦叶肉细胞中同时含有DNA和RNA，含有A、T、C、G、U 5种碱基，2种五碳糖和8种核苷酸，D正确。答案：D题组二核酸与蛋白质的关系3某蛋白质是由“蛋白质原”在高尔基体内转变而成。“
8、蛋白质原”有86个氨基酸，1条肽链；此蛋白质含51个氨基酸，两条肽链。由此推知()A编码该蛋白质的基因至少含有312个碱基B蛋白质原由核糖体直接转运到高尔基体中C一个该蛋白质分子的合成中最多有87个tRNA分子的参与D高尔基体中有催化肽键断裂的酶解析：DNA(或基因)中碱基数mRNA上碱基数氨基酸个数631，“蛋白质原”有86个氨基酸，则编码该蛋白质的基因至少有866516个碱基；该蛋白质是由蛋白质原加工形成的，蛋白质原的合成场所是核糖体，先进入内质网初加工，然后才进入高尔基体进一步加工；一个该蛋白质分子的合成最多有86个tRNA分子参与；从题干中知“蛋白质原”的氨基酸有86个，肽链只有一条，
9、而该蛋白质氨基酸只有51个，且有两条肽链，说明高尔基体中有催化肽键断裂的酶。答案：D4(2017江苏无锡期中)如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m是有机物M的组成单体。下列叙述正确的是()A相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，释放的能量一样多BM3具有物质运输、催化、调节、防卫、运动等多种功能CM3和M4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D不同的M4在结构上的区别主要是M4的连接方式不同解析：分析图可知，M1是糖类，M2是脂肪，M3是蛋白质，M4是核酸；相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M2释放的能量多，A错误；蛋白质具有物质运输、催化、调节、防卫、运动等多种功能，B正确；M3和M
10、4之间的区别是组成元素、结构单位等都不相同，C错误；不同的M4在结构上的区别主要是M4的碱基对排列顺序不同，D错误。答案：B考点二糖类和脂质的种类和作用核心考点通关1糖类和脂质的分类归纳2糖类与脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)C、H元素含量低高种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体、内质网等主要是内质网生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分，如核糖生物体的储能物质，如脂肪；构成生物膜的重要成分，如磷脂；调节新陈代谢和生殖，如性激素酶解产物单糖甘油、脂肪酸同质量氧化分解结果消耗氧气少多生成水少多释放能量少多联系糖类、脂
11、肪可以相互转化，糖类和脂肪的组成元素完全相同，都是C、H、O3.细胞内的能源物质种类及其分解放能情况(1)主要能源物质：糖类。(2)主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。(3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。(4)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，由于三大有机物的C/H不同，在氧化分解时的需氧量也不同。糖类C/H最大，氧化分解时需氧最少；脂肪C/H最小，氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。(5)能源物质为生命活动供能的过程特别提醒(1)多糖中的纤维素
12、是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。(2)脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子应比播种含淀粉多的谷类作物的种子要浅一些。(3)性激素属于固醇类物质，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能够通过自由扩散进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。(4)细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。蛋白质一般不作为能源物质供能。题组突破演练题组一糖类的种类和作用5下列有关糖的叙述中正确的
13、是()A葡萄糖在线粒体中分解B葡萄糖可水解产生二氧化碳和水C淀粉、纤维素和糖原的单体均为葡萄糖D肾上腺素可促进葡萄糖分解解析：葡萄糖先在细胞质基质中分解成丙酮酸后，才能进入线粒体继续进行分解，A错误；葡萄糖属于单糖不能再发生水解反应，但葡萄糖可被氧化分解产生二氧化碳和水，B错误；淀粉、纤维素和糖原的单体均为葡萄糖，C正确；肾上腺素的作用之一是升高血糖，它可促进肝糖原分解产生葡萄糖，D错误。答案：C6如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量
14、，可作为贮能物质D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，的合成与高尔基体有关解析：根据图解，、依次代表单糖、二糖、多糖，但单糖属于不能水解的糖，A错误；蔗糖属于二糖，但其为非还原糖，与斐林试剂不发生颜色反应，B错误；是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，纤维素的合成在高尔基体上进行，C错误、D正确。答案：D题组二脂质的种类和作用7下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成生物膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用解析：磷脂含有P元素；性激素的化学本质是固醇；脂肪在动植物细胞中均存在；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。答案：D8(2017安徽江淮名校联考)在生物体中脂肪比糖类更适宜于作储能物质的
