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1、降低化学反应活化能的酶及ATP,栏目顺序,返回, 请点击相关内容,降低化学反应活化能的酶及ATP,提示：水和酶。,1. 细胞代谢的顺利进行离不开哪些物质？,2. 植物叶肉细胞、动物细胞中合成ATP的能量来源各是哪些？,提示：植物叶肉细胞合成ATP的能量来自太阳能和有机物氧化分解释放的化学能；动物细胞合成ATP的能量来自有机物氧化分解释放的化学能。,3. 植物细胞中叶绿体与线粒体相比，哪个产生的ATP多？,提示：叶绿体产生的ATP多。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【经典例析】 (2012海南卷)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是 ( ) A淀粉酶溶液中加入强酸 B淀粉酶
2、溶液中加入蛋白酶 C淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D淀粉酶经高温烘干制成粉剂,C,考点一 掌握核心概念酶的本质及作用,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【考点整合】,2验证酶是蛋白质的实验,1酶的本质及生理功能,氨基酸,核糖核苷酸,核糖体,细胞核(真核生物),一般来说，活细胞都能产生酶,生物催化作用,细胞内、外或生物体外均可,降低化学反应的活化能,(2)实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶的化学本质是蛋白质；不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。,(1)实验设计思路,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,3酶的催化作用,(1)实验设计思路,(2)实验结果分析：根
3、据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。,(3)实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【对点训练】 1 (2013衡阳八中期中)如图表示酶的有关实验：取甲、乙两支洁净的试管分别注入3 mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2 mL清水，振荡这两支试管。下列说法正确的是 ( ) A往两支试管中分 别滴入1滴碘液，在 35 水浴中保温5 min，乙试管中变蓝 B两支试管内各物质的量要求相同，是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响 C35 是小麦淀粉酶起
4、催化作用的最适温度 D若用该装置来验证酶的专一性，可以用斐林试剂检验颜色变化,B,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【经典例题】 (2011海南卷)某一不可逆化学反应(SPW)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。右图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是( ) A甲 B乙 C丙 D丁,D,考点二 提高曲线分析能力影响酶活性的因素,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【考点整合】,2酶的专一性曲线,加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用，而加入酶A的反应速率随反应物浓度
5、的增大明显加快，说明酶具有专一性。,1酶高效性的曲线,(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 (3)酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,3影响酶活性的因素,(1)温度：在一定温度范围内，酶的活性随温度升高而升高。酶活性最高时的温度，为酶的最适温度。若超过最适温度，酶活性随温度升高而逐渐下降，甚至停止(酶失活)，如右图所示。温度过低，酶的空间结构未改变，酶活性降低，升高温度酶的活性恢复；温度过高，酶的空间结构发生改变，丧失活性。,(2)pH：酶活性最强时的
6、pH，为该酶的最适pH。若超过或低于最适pH，酶活性降低，甚至丧失，如图1所示。过酸、过碱、高温都会使酶的空间结构发生改变而变性失活。反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度，如图2所示。,图 1,图 2,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,4底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响,(1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 (2)乙图：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【对点训练】 2(2012济宁一中月考)如
7、图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物)变化。下列有关叙述中，不正确的是( ) A图虚线表示酶量增 加一倍时，底物浓度和 反应速率的关系 B图虚线表示增加酶 浓度，其他条件不变时， 生成物的量与反应时间的关系 C图不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系 D若图中的实线表示Fe3的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶 的催化效率,C,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,3(2012江西重点中学联考)下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是( ) A
8、pHa时，e点下移，d点左移 BpHc时，e点为0 C温度降低时，e点不移动，d 点右移 DH2O2量增加时，e点不移动，d点左移,C,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【经典例题】 (2012北京卷)细胞中不能合成ATP的部位是 ( ) A线粒体的内膜 B叶绿体中进行光反应的膜结构 C内质网的膜 D蓝藻 (蓝细菌)中进行光反应的膜结构,C,考点三 ATP的结构及转化,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【考点整合】,2ATP与ADP的相互转化,1ATP的结构式,ADPPi能量ATP,ATP合成酶,光能(光合作用)， 化学能(细胞呼吸）,储存于形成的 高能磷酸键中,ATPAD
9、PPi能量,ATP水解酶,储存于高能磷酸 键中的能量,用于各项生命活动,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,由上表可看出，ATP和ADP的相互转化过程中，反应类型、反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不完全相同，因此ATP和ADP的相互转化不是可逆反应，但物质是可循环利用的。,3ATP的形成途径,植物：光合作用、细胞呼吸。 动物：细胞呼吸。,细胞质基质、线粒体、叶绿体,生物体的需能部位,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【对点训练】4(2012泗县质检)下列有关ATP的叙述，不正确的是 ( ) A人体内成 熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATP BATP中的能量可以来源
10、于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能 C在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATP DATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A表示不同物质,A,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,(1)温度、pH都能改变酶的空间结构，影响酶的活性，进而影响酶促反应速率。 (2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。,【易误呈现】,1酶促反应速率与酶活性的影响因素,2不同化合物 中“A”的含义,考点三 酶促反应速率与酶活性的易误点拨,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,(1)甲图表示ATP产生量与O2供应量的关系 A点表示在无氧条件下，细
11、胞可通过进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。 AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生量随之增加。 BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 (2)乙图表示ATP产生量与呼吸强度的关系。,3ATP产生量与O2供应量、呼吸强度的关系。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【纠错集训】1(2013忻州一中 期末)影响酶催化反应速率的因素 有温度、反应物浓度、酶的浓度等。 如图表示在最适温度下，某种酶的 催化反应速率与反应物浓度之间的 关系。有关说法正确的是 ( ) A若在
12、B点增加酶的浓度，反应速率会减慢 B若在A点提高反应温度，反应速率会加快 C若在C点增加反应物浓度，反应速率将加快 D若在A点增加反应物浓度，反应速率将加快,D,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,2在下列四种化合物的化学组成中，“”中所对应的含义最接近的是 ( ) A和 B和 C和 D和,D,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,教材实验：验证酶的高效性及影响酶活性的因素,1比较过氧化氢在不同条件下的分解,实验原理,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【实验步骤】,很少,很多,很多,无助燃性,有助燃性,助燃性较强,助燃性更强,H2O2自然分解缓慢,加热能促进H2O2分解
13、,过氧化氢酶能 催化H2O2分解， 且效率高,Fe3能催化H2O2分解,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【实验结论】,【操作要点】,(1)甲基绿、吡罗红混合染液要现配现用。 (2)常选口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞等，不能用紫色洋葱外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。 (3)几种液体在实验中的作用 0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。 8%的盐酸：a.改变细胞膜的通透性；b.使染色体中DNA与蛋白质分离。 蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。,(1)酶具有催化作用。 (2)酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。,结束放映,返回导航页,金版新学案,
14、栏目导引,2温度对酶活性的影响,（2）淀粉温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解。滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。,实验原理,（1）淀粉,麦芽糖,蓝色,无蓝色出现,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【实验步骤】,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【操作要点】,(1)实验室使用的淀粉酶最适温度为60 。 (2)由于H2O2不稳定，因此探究温度对酶活性影响时，不选择H2O2作反应物。 (3)本实验不宜选用斐林试剂鉴定，温度是干扰条件。 (4)本实验中步骤2、步骤3一定不能颠倒顺序，否则会使实验失败，即先控制条件再混合。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目
15、导引,3pH对酶活性的影响,实验原理,pH可影响酶活性，从而影响O2的产生量，据O2 产生量的多少可判断pH对酶活性的影响。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【实验步骤】,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,【操作要点】,(1)实验程序中2、3步一定不能颠倒，否则实验失败。 (2)本实验中也可将过氧化氢酶和H2O2分别调至同一pH，再混合，以保证反应一开始便达到预设pH。,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,1下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，ad代表试管，代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是( ) A.淀粉酶的用量属于自变量 B和会影响酶的活性 C . 、和的温度设置有一处错误 D和的顺序有误,答案：A,结束放映,返回导航页,金版新学案,栏目导引,2.为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验操作步骤如下： 在15号试管中分别加入0.5%的唾液1 mL。 加完唾液后，向各试管中加入相应的缓冲液3
