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1、外国语学院毕 业 论 文论文题目：中西方饮食文化差异学生姓名：陈静 学号：102831037专 业： 英 语 方向： 英语教育指导教师： 曾臻珍2013年5月 Diet Culture Differences Between China and Western CountriesA ThesisSubmitted in Partial Fulfillment of the RequirementsFor the B. A. Degree in English Language and LiteratureBy Chen JingUndergraduate ProgramSchool of Fo
2、reign LanguagesHubei University of Science and Technology Supervisor: 曾臻珍Signature: ApprovedMay 2013论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到违反本声明所引起的一切法律责任将由本人承担。 学位论文作者签名： 2013年5月学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保障、
3、使用学位论文的规定，同意学校保留并向有关学位论文管理部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权省级优秀学士学位论文评选机构将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1、 保密 ，在_年解密后适用本授权书。2、 不保密 。（请在以上相应方框内打“”）作者签名： 2013 年5月 导师签名： 2013 年5月 CONTENTS1. Introduction.-6-1.1 Background of the analysis .-6-1.2 The Purpose of the analysis.
4、-7-1.3 The structure of the thesis.-7-2. Dietary Diffeerences.-7-2.1 The characteristics of the Chinese diet. .-7-2.2 The characteristics of the Western diet.-8-3. Differences in Dietary Patterns.-8-3.1 The Chinese dietary patterns.-8-.3.2 The Western dietary patterns.-9-4. Differences in Eating Too
5、ls.-9-4.1 The Chinese diet tools.-9-4.2 The Western diet tools.-10-5.Differences in Diet Ideas.-10-5.1 The Chinese diet ideas.-11- 5.2 The Western diet ideas.-11-6. Conclusion.-11-Bibliography- 12 -Acknowledgements- 13 -Diet Culture Differences Between China and Western Countries 学生：陈静 指导老师：曾臻珍 单位：外
6、国语学院摘要：在悠久的历史里，饮食是人类生存和发展的必须，是人最基本的社会需求之一。但是，每一个国家，由于地理特征、自然环境、文化和民族的习惯不同，不同的国家有着不同的饮食观念和饮食习惯。这就最终形成了饮食文化上的差异。随着经济的全球化和文化的传播与发展，跨文化交际变得越来越频繁。中西方之间的饮食文化差异日益凸显。一个国家、一个地区的饮食文化往往是一个国家、一个地区文化的浓缩。中国与英美等西方国家对于饮食的观点和态度、饮食的内容及特点等方面都存在着显著的差异，揭示这些差异以及内在的原因，有助于跨越文化鸿沟，有助于世界性的文化融合。关键词：差异；原因；交流；融合；跨文化Abstract:In t
7、he long history, the diet is essential for human survival and development, one of the basic content of social life. However, each country in which geographical, environmental, and cultural and ethnic customs, which has a different concept of diet and dietary practices, and ultimately the formation o
8、f the differences in food culture. With the global economic and cultural development, intercultural communication is more and more frequentlythe difference between Chinese and Western cultures to promote the cultural differences of Chinese and Western food, and this difference from the Western way o
9、f thinking and philosophy. This article by the simple exposition of the Chinese and Western food culture. The diet culture in a country or a region is often concentrated there.There are great differences between China and Western countries and so on the contents and characteristics of the views and attitudes. Revealing these differences and the intrinsic reasons,it is helpful to across -culture communication ,and contributes to the cultural fusion in the world.Key Words:Difference; causes; communication; cross-cultural fusion; 1.Introduction1.1 Backgro
