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1、第十一单元 盐 化肥,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH,酸:HCl H2SO4,碱:NaOH Ca(OH)2,盐:CaCO3 Na2CO3,酸 H+酸根离子,碱 OH-+金属离子,盐金属离子酸根离子,盐是什么?,?,金属阳离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物,一.常见的盐 1、氯化钠（NaCl）俗称：食盐,氯化钠晶体,晶体结构,食盐,3、氯化钠的分布:,海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐,海盐,盐场,粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解,氯化钠在生活中
2、的用途,1、俗名：食盐,一、氯化钠（NaCl）,2、用途：,（1）重要的调味品； （2）人体正常生理活动不可缺少的物质； （3）日常生活中用来腌制食品； （4）农业上可以用氯化钠溶液来选种； （5）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。 （6）公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。,某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。,我们购买食盐一定要注意，不能买工业用的盐。,原因是食用NaNO2工业用盐,下列说法正确的是 ( ) A.盐都能食用,故称食盐 B.盐就是食盐,易溶于水 C.盐都有咸味,都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称,D,粗盐提纯,1.溶解,仪器：烧杯、玻璃棒,玻璃棒的
3、作用：,加快溶解速度,2.过滤,玻璃棒的作用：,引流,注意：一贴、二低、三靠,3.蒸发,玻璃棒的作用：,防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅,在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?,溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅,碳酸钙,2.碳酸钙 1)洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉。 2)含杂质而有花纹的碳酸钙叫大理石。 3)质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。,CaCO3,鸡蛋壳 贝壳- 主要 成分,碳酸钙的用途,石灰石建筑、保健品、日用品的原材料。,大理石建筑材料。,石灰石,实验:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。 现象： 可见，
4、Na2CO3水溶液呈性。,溶液变红色,碱,2）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；,纯碱不是碱，而是盐,碳酸钠,（俗名:纯碱、苏打）,碳酸钠的用途,玻璃,造纸,纺织,洗涤剂,5.碳酸氢钠（俗名:小苏打）,NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4Cl,Na2CO3,NaHCO3的用途。,发酵粉,纯碱 苏打,小苏打,大理石 石灰石,用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂,发酵粉的主要成分之一， 治疗胃酸过多症的药剂,可作补钙剂，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料,小结:,一、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,【对比】请大家试着从颜色、状态以及溶水性进行比较 它们的物理性质。,天安门前的华
5、表,1、物理性质,NaCl,食盐,白色固体,易溶,调味品、生 理盐水,Na2CO3,纯碱、 苏打,白色固体,易溶,玻璃、 造纸,NaHCO3,小苏打,白色固体,易溶,发酵粉、冶 疗胃酸过多,CaCO3,白色固体,难溶,建筑材料 补钙剂,【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。,CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3,【讨论】 根据上述反应，请问Na2CO3 和NaHCO3能否与稀盐酸反应？ 如果能反应，请问它们又会生成 什么物质？,盐酸腐蚀含CaCO3的建材,【演示实验111】,白色固体溶解，有气泡产生澄清石灰水变浑浊,碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体,【
6、练习】请同学们写出上述有关化学方程式。,【演示实验111】,白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体,碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体,【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。,碳酸根离子的检验,取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，若有气体生成，把生成的气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则证明此为碳酸盐。,含有碳酸根离子(CO32-)或碳酸氢根离子 (HCO3-)的化合物都可以和盐酸反应放出 CO2,结论,思考? 检验含有CO3的物质的方法,实验步骤,实验现象,实验结论,取少量样品 放在试管中, 加入稀盐酸,澄清的石灰水变浑浊,该物质中 有碳酸根,Na2CO3 + Ca(
7、OH)2 = CaCO3+ 2NaOH,碳酸钠能否与碱反应？,【演示实验112】,现象：试管里出现白色沉淀。,分析：碳酸钠与氢氧化钙反应， 生成一种难溶物。,实验探究,三、盐的化学性质,1、盐+金属= +,CuSO4+Fe = FeSO4+Cu,3CuSO4+2Al=Al2(SO4)3+3Cu,2AgNO3+Cu =Cu(NO3)2+2Ag,新盐,新金属,2、盐+碱= +,3、盐+酸= +,新盐,新碱,新盐,新酸,4、盐+盐= +,AgNO3+NaCl= AgCl+NaNO3,Na2SO4+BaCl2 = BaSO4+2NaCl,Na2CO3+Ba(NO3)2 = BaCO3+2NaNO3,新
8、盐1,新盐2,2.盐的化学性质,金属+盐,新盐+新金属,位于前面,位于后面,盐溶液,无,可溶性,盐+酸,新盐+新酸,条件：生成物中有沉淀或气体或水,盐+碱,新盐+新碱,条件：反应物两者均可溶； 生成物有沉淀或气体或水,盐+盐,新盐+新盐,条件：反应物两者均可溶； 生成物有沉淀,复分解反应,1.概念,由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。,酸+金属氧化物盐+水,酸+碱盐+水,酸+盐新酸+新盐,碱+盐新碱+新盐,盐+盐新盐+新盐,四、复分解反应,4、复分解反应发生的条件,酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分，生
9、成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一），复分解反应就可以发生。,1、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。,2、表达式：（AB+CD AD+CB）,（属于基本反应类型）,3、特征：双交换，价不变,基本反应类型比较：,盐的水溶液的颜色 铜盐 溶液一般 呈 蓝色 铁盐溶液一般 呈 黄色 亚铁盐溶液一般呈浅绿色 高锰酸钾溶液呈紫红色 其它盐溶液一般为无色,硫酸铜溶液，氯化铜溶液,蓝色溶液,硫酸亚铁溶液，氯化亚铁溶液,硫酸铁溶液，氯化铁溶液,浅绿色溶液,黄色溶液,高锰酸钾溶液,紫红色溶液,酸、碱、盐的溶解性（20）,OH-,NO3-,Cl-,SO42-,CO32-,
10、Ba2+ Ca2+ Mg2+ . . . . . . Ag+,全 溶,不溶,不溶,不 溶,不 溶,口诀,钾、钠、硝酸、铵盐溶 盐酸盐不溶氯化银 硫酸盐不溶硫酸钡 碳酸盐只溶钾、钠、铵 钾、钠、钙、钡的碱能溶 常见五酸都易溶 另外：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸,1、盐是指含有_离子和_离子的化合物 2.食盐的主要成分是_,若误服工业用盐如_(化学式_)就会中毒 3. 碳酸钠的化学式_俗称是_。碳酸氢钠的化学式是_俗称是_,金属 酸根,NaCl,亚硝酸钠,NaNO2,Na2CO3,NaHCO3,纯碱、苏打,小苏打,写化学式,4、,生理盐水的溶质是_,氯化钠,你会做,2、下列
11、说法错误的是( ),A干冰不是冰 B纯碱不是碱 C食盐不是盐 D铅笔芯中不含铅,3.请将下列盐的用途填在相应的物质后医疗上配制生理盐水配制波尔多液工业上制取氯气.盐酸实验室制取NaOH 糕点发酵剂组成物质之一 碳酸钠_ 食盐_ 碳酸氢钠_ 硫酸铜_,C,迁移思维,4.钡盐若进入血液中，能使人中毒，但做胃肠的X光造影时，让病人口服硫酸钡(钡餐)却不会造成中毒，为什么？误服碳酸钡后应迅速服用硫酸镁，可以起到解毒作用，为什么？, BaCO3 + 2HCl = BaCl2 + H2O+CO2 BaCl2 + MgSO4 = BaSO4 + MgCl2,5.（2009海南）列各组物质中，能相互反应且反应
12、类型属于复分解反应的是 （ ） A锌和稀盐酸 B二氧化碳和水 C氯化钠溶液和硝酸钾溶液 D氢氧化钠和稀硫酸,硫酸铜 CuSO4 氯化钾KCl 氯化钠 NaCl 硝酸铵 NH4NO3 硫酸铵 (NH4)2SO4 氯化铝 AlCl3 硫酸钠 Na2SO4 碳酸钠 Na2CO3 硫酸铁 Fe2(SO4)3 硫酸钡 BaSO4 氯化钡 BaCl2 硝酸银 AgNO3 氯化银 AgCl,一些常见物质的化学式及俗称,5分钟课前预习检测,1.写出下列个物质的化学式 氯化钠NaCl 碳酸钠Na2CO3 碳酸氢钠NaHCO3 硫酸铜CuSO4 硫酸钠Na2SO4 碳酸钾 K2CO3 三氧化二铁 Fe2O3 氯化
13、铁FeCl3,2. 下列说法正确的是 ( D ) A.盐都能食用,故称食盐 B.盐就是食盐,易溶于水 C.盐都有咸味,都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称,3写出下列化学反应方程式并思考问题 实验室制取二氧化碳CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 检验二氧化碳的反应原理Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O _,1）、难溶于水,2）、CaCO3也是二氧化碳和氢氧化钙反应的产物,CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O,碳酸钙的性质,CaCO,3,1、判断下列复分解反应能否发生： H2SO4 + NaNO3 Na2SO4 + BaCl2 2HNO3 + K2CO3 KNO3 +
14、 NaOH,不能,BaSO4+ 2NaCl,2KNO3 + CO2+H2O,不能,A、Zn+H2SO4 =ZnSO4+H2 B、2KMnO4 = K2MnO4+MnO2+O2 C、CaO+H2O=Ca(OH)2 D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4,3、下列化学反应属复分解反应的是（ ）,课堂训练,（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_； （）可用作调味剂的_； （）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_； （）可用于生产玻璃的是_； （）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_；,b,c,b,d,a,5、在下列物质：,课堂训练,a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙,下列各组中的物质，能在溶液中共存的是 （ ） A KNO3 NaCl NaOH B KOH Na2CO3 HCl C KNO3 NaOH FeCl3 D AgNO3 BaCl2 HNO3,A,以下是四位同学对生活中的现象进行探究后的结果的表述，其中不正确的是（ ） A、“纯碱”其实不是碱，属于盐类 B、可用纯碱代替洗涤灵洗涤餐具表面的油污 C、用纯碱可除去表面团发酵产生的酸 D、用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐,D,它们的性质有什么不同呢？,适宜的鉴别方法有,厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？,探究思考题,探究:如何鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液？,Na
