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1、第三章 酶 第四章 维生素和辅酶一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1关于酶的叙述哪项是正确的？A所有的酶都含有辅基或辅酶 B只能在体内起催化作用C大多数酶的化学本质是蛋白质 D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行2酶原所以没有活性是因为：A酶蛋白肽链合成不完全 B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白质 D缺乏辅酶或辅基 3下面关于酶的描述不正确是：A酶是在细胞内合成但也可在细胞外发挥催化作用 B所有的蛋白质都是酶 C酶在强碱、强酸条件下会失活 D酶具有专一性 4关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B必需基团可位于活性中心之内，
2、也可位于活性中心之外C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A维生素B6 B核黄素 C叶酸 D尼克酰胺 E硫胺素6下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A酶蛋白或辅因子单独存在时均无催化作用B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D酶蛋白决定酶反应的专一性 7如果有一酶促反应其S=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？A025 B033 C050 D067 8将米氏方程改为双倒数方程后：A1/v与1/S
3、成反比 B以1/v对1/S作图，其横轴为1/S Cv与S成正比 DKm值在纵轴上 9关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？A影响必需基团解离状态 B也能影响底物的解离状态C酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D破坏酶蛋白的一级结构10丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：A反馈抑制 B底物抑制 C竞争性抑制 D非竞争性抑制 11Km值的概念是：A与酶对底物的亲和力无关 B是达到Vmax所必须的底物浓度C与底物的性质无关 D是v达到1/2 Vmax时的底物浓度12. 国际酶学委员会将酶分为六类的依据是A、酶促反应的类型 B、酶的结构 C、 酶的物理性质 D、酶所催化的底物 13.在测定酶活性时要测定酶
4、促反应的初速度，其目的是A. 为了节省反应的时间 B. 为了节省底物的用量C. 为了防止各种干扰因素对酶促反应的影响 D. 为了节省酶的用量14.转氨酶的辅酶是下列化合物中的哪一个：A.尼克酸 B.泛酸 C.硫胺素 D.磷酸吡哆醛 15下列哪种作用所涉及到的辅酶的组成成分含有泛酸：A. 酰基转移作用 B. 脱氢作用 C. 还原作用 D. 脱氨作用 二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的）1关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？A抑制剂结构一般与底物结构相似 BVmax不变C增加底物浓度可减弱甚至解除抑制剂的影响 D使Km值增大2关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？A增
5、加底物浓度能减少抑制剂的影响 BVmax降低C抑制剂结构与底物无相似之处 DKm值不变3酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：A酶可改变反应平衡常数 B极高催化效率C对反应环境的高度不稳定 D高度专一性4FAD的分子组成是：A含有维生素B2 B是一种二核苷酸 C含有GMP组分 D含有ADP组分5根据米氏方程式，有关S与Km之间关系的说法哪些是正确的？A当SKm时，反应速度与底物浓度无关，呈零级反应 D当S=Km/3时，v=25%Vmax 6常见的酶活性中心的必需基团有：A半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B组氨酸的咪唑基C谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基 D丝氨酸的羟基7下面关于酶促反应的初速度叙述错误的是：A
6、与S无关 B与I成正比 C与Km成正比 D与温度成正比8如果酶的浓度增加一倍，下列有关酶的动力学叙述错误的是：AKm值增加一倍 BKm值是原来的1/2 CVmax不变 D双倒数作图所得的直线在y轴上的截距降低9影响酶促反应的因素有：A温度，pH值 B底物浓度 C激活剂 D酶本身的浓度10与酶的高效率有关的因素是：A底物与酶的靠近和定向 B酶使底物分子中的敏感键产生电子张力C共价催化形成反应活性高的底物-酶的共价中间物 D酸碱催化三、填空题1结合蛋白酶类必需由_和_相结合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度S是Km的_倍；而v
7、达到Vm90%时，S则是Km的_ 倍。3不同酶的Km_，同一种酶有不同底物时，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制剂不改变酶反应的Vmax。5_抑制剂不改变酶反应的Km值。6作为生物催化剂的酶与无机催化剂比较主要有以下不同的特点 、 、 、 。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_专一性。8.影响酶促反应速度的因素有 、 、 、 、 、 。9米氏方程是说明 的方程式，Km值的定义是 。10pH对酶活力的关系是一种 曲线，该曲线说明 。11.维生素B1构成的辅酶是 ，如果缺乏，糖代谢发生障碍， 在神经组织堆积，引起脚气病。12.维生素B6包括
8、、 和 。其中 和 经磷酸化成为辅酶，主要起 作用。四.名词解释1. 酶2. 酶的活性中心 3酶原激活 4. 同工酶 5. 竞争性抑制作用 6.辅酶 7.辅基 8.酶的专一性 9.米氏常数 10.酶的活力单位(U) 11.别构效应 五.问答题1.酶与一般催化剂比较有何异同？2. 请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。3指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气病；(2)坏血病；(3)佝偻病；(4)干眼病；(5)癞
9、皮病；(6)巨红细胞贫血。4. 列出各种B族维生素的辅酶（辅基）形式及主要作用。参考答案一、单项选择题1C 2B 3B 4C 5D 6C 7B 8B 9D 10C 11.D 12.A 13.C 14.D 15.A二、多项选择题1ABCD 2BCD 3BCD 4ABD 5ABCD6BCD 7ABCD 8ABC 9ABCD 10ABCD三、填空题1酶蛋白；辅酶（辅基）；决定酶催化的专一性（特异性）；起传递电子、原子或基团的作用，即具体参加的反应24倍；9倍3不同 也不同 酶的最适底物4竞争性5 非竞争性 6. 催化的高效性；作用的专一性；不稳定性；可调控性7立体异构8酶浓度；底物浓度；pH；温度；激活剂；抑制剂9. 底物浓度与酶促反应速度之间定量关系；反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度 10.钟罩形；酶在最适pH条件下活力最大；高于或低于最适pH时，酶活力均下降 11.TPP；丙酮酸 12.吡哆醇；吡哆醛；吡哆胺；吡哆醛；吡哆胺；转氨基 5
