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1、维生素行业市场规模概况前景分析调研 目录1.行业定义及分类31.1维生素行业定义31.2维生素行业分类42.行业概况及现状83.行业竞争分析104.维生素产业布局125.技术特点136.市场分析151.行业定义及分类维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素行业定义是什么呢？据悉，维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。下文是中国报告大厅小编整理的维生素行业定
2、义及分类介绍。1.1维生素行业定义维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中其重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质 ，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发
3、现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。据宇博智业市场研究中心撰写的维生素行业市场调查分析报告显示，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，最好的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。1.2维生素行业分类维生素A，抗干眼病维生素，亦称美容维生素，脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一
4、系列视黄醇的衍生物（视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油），别称抗干眼病维生素 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。维生素B维生素B1，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。由卡西米尔？冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐的形式存在。 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。维生素B2，核黄素，水溶性。由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。缺少维生素B2易患口舌炎症（口腔溃疡）等。维生素B3维生素B3 ，又称为烟酸，是B族维生素中人体需要量最
5、多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。维生素PP，水溶性。由Conrad Elvehjem在1937年发现。包括尼克酸（烟酸）和尼克酰胺（烟酰胺）两种物质，均属于吡啶衍生物。多存在于菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠。维生素B4，现阶段已经不将其视为真正的维生素。胆碱由Maurice Gobley在1850年发现。维生素B族之一，1849年首次从猪肝中被分离出，此后一直认为胆碱为磷脂的组分，1940年Sura和Gyorgy Goldblatt根据他们各自的工作，表明
6、了它具有维生素特性。蛋类、动物的脑、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂含量较高。维生素B5，泛酸，水溶性。由Roger Williams在1933年发现。亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。维生素B6，吡哆醇类，水溶性。由Paul Gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。维生素B7（生物素），也被称为维生素H或辅酶R，水溶性。多存在于酵母、肝脏、谷物。维生素B9 叶酸，水溶性。也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精。多存在于蔬菜叶、肝脏。维生素B12，氰钴胺素，水溶性。由Karl Folkers和Alexander Todd
7、在1948年发现。也被称为氰钴胺或辅酶B12。多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。肌醇，水溶性， 环己六醇、维生素B-h。多存在于心脏、肉类。维生素B13化学名：乳酸清尚未有建议每日摄取量。可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。研究尚未发现有关维生素B13的缺乏症。维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。维生素B17剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。除此之外，胆碱和肌醇也往往归于必需维生素类，它们俩是维生素B族的成员。维生素C，抗坏血酸，水溶性。由詹姆斯？林德在1747年发现。亦称为抗坏血酸。多存在于新鲜蔬菜、水果。维生素D，钙
8、化醇，脂溶性。由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。维生素E，生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发现。主要有、四种。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。维生素K，萘醌类，脂溶性。由Henrik Dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白
9、菜、肝脏。2.行业概况及现状维生素现已成为国际医药与保健品市场的主要大宗产品之一。据有关资料，20世纪末，全世界医药、营养保健品、食品、化妆品、饲料等行业每年消耗的各种维生素原料的市值已达25亿美元。在维生素家族中，维生素C、维生素E、维生素A已成为当今国际维生素市场上的三大支柱产品，年销售额合计约20亿美元。巨大的市场空间，吸引了不少弄潮儿，也酝酿着变幻的风云。历经多次洗牌，维生素市场格局日趋合理，中国维生素生产企业也在风雨中逐渐走向成熟。在国际维生素行业重新洗牌中，中国维生素制造商经受了考验，依靠灵活的经营策略、产品的成本优势和技术上的后发优势，在竞争中站稳了脚跟。在2001年维生素H投产
10、成功后，中国已是全球极少数能够生产全部维生素品种的国家之一。中国不少维生素品种产量已位居世界前列。近几年来，国内科研单位和企业在维生素行业取得的科研成果和技术突破，是中国维生素生产商得以在激烈的竞争中生存并壮大的主要原因。国内14种维生素生产基本实现国产化，告别了饲料级维生素主要依赖进口的历史。维生素D3、生物素、维生素B2、烟酸和泛酸钙等技术均有重大突破并实现产业化。有的生产技术如维生素B2、维生素C等还领先于国际水平。中国科学院上海生物技术研究所发明了维生素C两步发酵法，使中国维生素C生产技术居世界先进水平，罗氏公司的生产技术是购买了中国专利以后改进的。湖北广济药业公司在引进国外维生素B2
11、实验室发酵技术基础上，通过改进，不仅使发酵单位大幅度增长，而且实现工业化规模生产，年产量从120t提高到1000t。浙江新和成股份有限公司于1996年、1998年在国内首先实现维生素E中间体三甲基氢和异植物醇的工业化生产，打破了国外大公司对生产技术的垄断。另外，新和成通过自主创新生产工艺，于1999年在国内实现维生素A规模化生产，年产能力达2000t/a。中科院攻克的维生素D3生产新工艺，缩短了生产流程，且成本比国外同类产品低10%15%。维生素中生产难度最大的维生素H于2001年在浙江医药和新和成公司研制成功，填补了国内空白。国内已经出现了一群比较有实力的维生素生产企业。东北制药总厂、华北制
12、药集团、江苏江山制药、石家庄维生药业集团的维生素C的年生产能力都在万以上，占有全球维C产量40%的比例。浙江新和成股份有限公司和浙江医药新昌制药厂的维生素E油年生产能力超过了1万t，进入了全球前四名的行列。浙江新和成股份有限公司和厦门金达威维生素有限公司的维生素A粉的年生产能力分别达到了2000t和1000t，产品主要出口。陕西渭南饲料添加剂厂是目前亚洲生产能力最大的饲料级氯化胆碱生产企业。湖北广济药业有限公司是亚洲生产能力最大的维生素B2生产企业，由于发酵技术进一步提高，生产成本大大降低，在国际市场上的竞争力大为增强。此外，生产维生素D3的浙江花园生物高科有限公司，生产维生素K3的浙江兄弟实
13、业发展有限公司，生产D-泛酸钙的浙江鑫富生化股份有限公司和湖州狮王精细化工有限公司都已成为国内外维生素行业中的生力军，产品主要参与国际市场竞争。由于中国维生素生产领域的崛起，昔日国际维生素巨头罗氏公司、巴斯夫公司、安迪苏公司“三足鼎立”的局面，全球市场正发生着迅速的变化。3.行业竞争分析 随着维生素监管的进一步严格、消费者的愈加明智和优胜劣汰的市场竞争，未来的维生素市场将彻底洗牌，并将趋向于大品牌、高品质、细分化、专业化的市场竞争格局。中国维生素等补充剂行业蓬勃兴起，虽然传统的中药疗法和补品已经流传了许多世纪，对西式的维生素等补充剂的需求直到最近都是有限的。不过，近年来这一市场已经发生了很大变
14、化，越来越多的中国本土及跨国维生素等补充剂制造商正在争夺中国的市场份额，而据欧睿估计，这一市场的价值在2014年底达到了1017亿元人民币（合164亿美元），比2008年翻了一番。中国投资参考调查的城市消费者中，近一半（49.8%）的受访者定期购买维生素和膳食补充剂。考虑到该行业在中国还相对不成熟，这一比例已是相当之高。据预计，随着可支配收入不断增多的中国消费者为了提升健康、改善生活方式而增加对保健食品的开支，这一市场在未来几年将继续保持健康发展势头。这一行业初期的增长主要是由老牌的跨国品牌推动的尤其是安利的纽崔莱品牌以及辉瑞的善存品牌。据调查，前者是消费者最经常购买的维生素补充剂品牌；后者1
15、8年前被其前任所有者惠氏引入中国，并在一线城市受到了普遍欢迎。但中国本土同行很快就看到了机会，它们如今在这个快速增长的市场已经占据了可观的份额。在深交所创业板上市的汤臣倍健是流行的汤臣倍健系列维生素、矿物质及蛋白质补充剂制造商，其表现应该会继续领跑整个行业。欧睿的数据显示，汤臣倍健2014年营收增长17.2%，2015年第一季度同比增长21.3%，遥遥领先于2014年全行业营收13.1%的增长速度。汤臣倍健的成功是高调营销活动以及庞大分销网络的结果。到2014年底，该公司在全国的销售点超过4万个。调查显示，16.1%的受访者表示经常购买汤臣倍健的产品，使其成为仅次于纽崔莱的第二受欢迎品牌。不过，尽管整体市场看来会进一步强劲增长，但在这个越来越拥挤、竞争日趋激烈的市场上，汤臣倍健及其他公司推出成功的新产品将至关重要。鉴于中国近期颁布了新修订的食品安全法，情况尤其如此。新食品安全法将于2015年10月1日生效实施，该法应会简化新保健产品的审批流程，随着更多的进口和国产产品涌入市场，竞争将会变得更加激烈。中国人健康意识不断上升构成了一个长期性的消费增长故事，但要打进这个潜在增长的市场或许会面临越来越大的挑战。4.维生素产业布局
