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金锄头农业技术库蘑菇、莲藕、蒜苗保鲜方法一、蘑菇的贮藏保鲜 1激动素保鲜法。用 65 分钟，取出沥干后贮存。2焦亚硫酸钠处理法。先用 亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇 35 分钟然后用 焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮藏，在室温 1015条件下保鲜效果较好。二、莲藕的贮藏方法 1薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。2泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆 56 层，再在上面覆盖 10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起 10厘米，底部用药物消毒，然后铺一层厚约 10厘米的细土，贮藏方法同上。如在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。 专利查询
