《北师大版2020八年级生物初二上册《微生物与人类的关系》同步测试》由会员分享，可在线阅读，更多相关《北师大版2020八年级生物初二上册《微生物与人类的关系》同步测试（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习1、微生物与人类的关系是（ ）A、大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类B、所有的微生物都是有害的C、微生物是没有害的D、大多数微生物有益于人类2、如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（ ）A生物尸体极易腐烂 B草木繁盛，动物大量繁殖 C人类将免于病患 D植物的营养来源发生困难3、使人患病的细菌，一般属于（ ）A异养寄生 B异养腐生 C自养 D以上都不对4、龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（ ）A霉菌 B乳酸菌 C醋酸杆菌 D棒状杆菌5、制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（ ）A葡萄糖 B淀粉 C蛋白质
2、 D脂肪6、利用酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是（ ）A酵母菌大量死亡，酒精减产 B酵母菌数量不变，酒精增产C酵母菌数量增多，酒精增产 D酵母菌数量增多，不产生酒精7、下列抗生素药品中属于真菌产生的是（ ） A、青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆大霉素8、临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（ ）A细菌 B真菌 C霉菌 D寄生虫9、能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（ ）A黄曲霉 B青霉 C酵母菌 D毒蝇鹅膏10、 使饭变馊的细菌属于（ ） A自养 B异养腐生 C异养寄生 D以上三项都不对11、在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其
3、中的作用吗（ ）使馒头变白 增加甜味 除去发酵时产生的酸 产生二氧化碳使馒头体积膨胀A. B. C. D. 12、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（ ）A隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B阻止尘埃C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸13、下列生物中，可产生抗生素的是：A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎双球菌14、艾滋病是有下哪那种微生物引起的?（ ） 细菌 真菌 酵母菌病毒15、制作下列食品时，用不着微生物的是（ ） 蒸制馒头酿制米醋 制作酸奶腌制咸菜16、下列物质中具有致癌作用的是（ ）红曲霉产
4、生的红曲霉素黄曲霉产生的黄曲霉素 根霉产生淀粉酶等酶类青霉产生的青霉素17、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（）与空气接触使豆浆发生了变质高温使豆浆发生了变质空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质时间久了豆浆就会发生变质18、头癣和灰指甲是由下列哪项引起的（）细菌真菌病毒缺乏维生素19、到目前为止，下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是（）胰岛素乙肝疫苗干扰素性激素20、酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是 （单细胞或多细胞）微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的 ，所以酵母菌比细菌 （高等或低等）。酵母菌在食品制作方面的应用如（举出三例） 、 和 。21、请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 、制作面包甲烷细菌 、制作泡菜放线菌 、制取沼气酵母菌 、生产抗生素乳酸杆菌 、制醋醋酸菌、白酒啤酒第18章第2节 微生物与人类的关系同步练习参考答案题号12345678910111213141516171819答案DDABCDAAABCAADDBCBD20 单细胞细胞核 高等制馒头、制面包、酿酒等21.1-C 2-D 3-A 4-B 5-E 6-C
