第3节汽化与液化

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1、三 汽化与液化,第三章 物态变化,1.知道什么是汽化、液化。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解液体沸腾时的特点。 3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的区别。 4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。,学习目标,固 态,液态,熔 化（吸热）,凝 固（放热）,自然界中常见物质存在的状态有：,固态、液态、气态三种,物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。,复习巩固：,实验1： 在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。,固态 液态 气态,思考;液态和气态之间能否进行相互转化？,？,？,想一想,气球膨胀,气球收缩,不用吹 气球也能鼓,要求： （1）请同学

2、们认真观察，并能用自己的语言描述你所看到的现象； （2）分析实验现象，可得出什么结论？,汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。,液化：物质从气态变成 液态的过程叫做液化.,一、汽化和液化概念：,液 态,气态,汽 化,液 化,二、汽化的两种方式,1、沸腾,2、蒸发,汽化,这一节课，我们重点来探究“沸腾”的特点。,这锅水，放上10天半个月会变少吗 ？,这锅水，过一会会变少吗 ？,这两种汽化的方式相同吗？,三、实验探究 水的沸腾,提出问题,（1）使水沸腾，需要什么条件？,（4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,（3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？,（2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？

3、水沸腾时，水中的气泡怎样变化？,铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器,设计实验和进行试验:,实验器材：,实验注意事项：,1、如何缩短实验时间,（1）用热水实验,（2）水要适量，不能过多，不能过少。,（3）用盖子盖住,（4）加大火力（即用酒精灯的外焰加热）,2、温度计和酒精灯的正确使用,进行实验：,1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90时，每隔1min记录一次温度。,2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。,观察到的现象：,1、沸腾前：,加热后在杯底及侧壁产生气泡；,杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂,水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多；,沸腾

4、时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。,2、沸腾时：,温度变化情况：,分析与论证,沸腾:,沸点：,液体沸腾时的温度,在一定温度下发生的剧烈汽化现象,沸腾时的特点：,形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变。,沸腾的条件：,温度达到沸点 不断吸热（或继续加热）,几种液体的沸点/ (在标准大气压下),不同的液体的沸点是不同的,一个标准大气压的水的沸点是,由数据表发现,3、液体的沸点与大气压有关，大气压越大沸点越高，大气压越小沸点越低。,“纸火锅”为什么遇到

5、火不燃烧呢？,解疑,在一个标准大气压下，水的沸点时100。纸的着火点是183。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。,练一练,1、在水沸腾时，有大量的气泡向上升，在气泡上升到水面前，则气泡中主要是（ ）,A小水珠,B热空气,C水蒸气,D其他杂质,C,2、在“观察水的沸腾”实验中， 小明同学的实验数据如下表：,1从表中的数据可以看出，在第_min记录的数据明显错误，判断的理由是_。,2由表中数据可知，水的沸点是_，此时液面上的气压_1标准大气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。,6,水沸

6、腾后，虽继续吸热，但温度保持不变,98,小于,3小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_图是水在沸腾时的情况。,4请指出丙图中实验操作的错误是：_。,53min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_。,甲,温度计液泡已碰到烧杯底部,96,6请根据上表的数据，在下图的坐标中描点画出水的温度随时间变化图像,7小华在做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你认为原因可能是（写出一条即可）。 _ _,8实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法_。,火力太小（环境温度太低，散热面积太大等）,9小红和小

7、兰同学也在实验室里做“水的沸腾”实验，选用的实验装置相同，她们绘制的沸腾图象如图B所示。问a、b图象不同的原因是_,101个标准大气压下酒精的沸点是78，煤油的沸点是150，完成本实验所用的温度计液泡中的液体可能是_（选填“酒精”或“煤油”）；,水的质量不同,煤油,在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象,请同学们举一些生活中能说明蒸发可以在任何温度下进行的例子。,四、蒸发：,1概念：,1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？,小结：,液体温度越高，液体蒸发得越快。,讨论：,2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？,1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水， 哪个干得快？ 2）晒粮食的

8、时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ 3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？,液体的表面积越大，蒸发得越快。,讨论：,小结：,湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。,液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。,讨论：,小结：,伸出你的左手。 在手心两侧分别滴 一滴酒精和一滴水（可以适当涂开） 观察哪个先蒸发完。,不同的液体蒸发一样快吗？,结论：,不同液体相同条件下蒸发快慢不同,2.影响蒸发快慢的因素,液体的温度,液体的表面积,液体表面空气流动速度,结论：,如何加快液体的蒸发？,提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动,蒸发越快,实验目的：,实验器材：,实验步骤：,

9、探究酒精蒸发是否吸热。,温度计，酒精。,、温度计置于空气中，读数是_。,2、温度计插入盛有酒精的烧杯中， 读数是_。,3、温度计从酒精中取出后，读数怎 样变化？_。 最低的温度是_。,实验结论：,液体蒸发，是向外界放热，还是吸热？,实验：,液体蒸发时从外界吸热。,酒精蒸发时，要从自身（或周围的物体）吸收热量，使自身或周围物体的温度降低。说明蒸发需要吸热。,游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。,想一想： 夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？,空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快

10、了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。,你能回答吗？,喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？,加快蒸发速度，使水的温度下降。,高烧病人可用酒精帮助降温，为什么？,因为酒精蒸发时，会从身体中吸热，使病人体温下降。,大热天，狗常常伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？,狗无汗腺，不能靠出汗来散热，只能伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发来散热。,1、水在零摄氏度时会不会蒸发？,2、酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？,蒸发在任何温度下都能进行,酒精蒸发，需要吸收热量,3.蒸发的特点,发生的地点：,仅在液体表面,剧烈程度：,缓慢平和,温度条件：,任何温度下

11、,热量变化：,吸热,结论：,液体蒸发吸热有致冷作用。,试一试,下列措施中使蒸发减慢的是：（ ） A. 用扫帚把地面的水向周围扫开。 B. 用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室。 C. 把湿衣服展开晾在通风向阳处。 D. 夏天，人们使用电风扇吹风。,B,2.下列关于蒸发的叙述正确的是 （ ） A.蒸发在一定的温度下才能进行。 B.蒸发的快慢不受其它因素的影响。 C.零度以下液体不再蒸发。 D. 蒸发在任何温度下进行。,D,蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？,汽化,吸收,3、在任何温度下都能发生,1.同时发生在液体 的表面和内部,1.液体温度的高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面气流的快慢,1、只发

12、生在液体表面,3.只在一定温度（沸点）发生,2、缓慢平和,2.剧烈,沸点受气压的影响,（气压高，沸点高；气压低，沸点低）,讨论：,液化,1.物质从气态变为液态的过程,液化放出热量,你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）,活动一,水蒸气液化实验,在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化。,玻璃下面出现小水珠，表明热的水蒸气遇到冷的玻璃后液化。,气体液化的方法之一：降低温度,活动二,乙醚液化实验,、将少量乙醚吸进注射器，取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。 、握住注射器的下端，乙醚有什么变化？ 、向内推动活塞，你可以看到什么？,乙醚

13、变成气体,乙醚液化,用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化,乙醚试验,日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用,2.气体液化的两种方法,降低温度 压缩体积,思考:,电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？,制冷剂：氟利昂,液态氟利昂,冷冻室,汽化吸热,毛细管,蒸气,气态氟利昂,冷凝器,液化放热,压缩机,液态,（冰箱内）,（冰箱外）,1.当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？,讨论,靠近壶嘴一段温度较高，水蒸气没有液化，看不见白气。而上面一段因温度降低，水蒸气遇冷液化成小水滴，所以能被看见。,2.被100C的水蒸气烫伤，比被100C的水烫伤要严重得

14、多，为什么？,100C的水蒸气液化为水时，要放出大量的热。,下面的现象是液化现象，请记住：,打开冰箱，烟雾冒出来。 夏天，我们看到冰棒冒烟。 冬天，我们口里呼出白气。 从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。 夏天，地面的自来水管经常会冒汗。 雾的形成。 露水的形成。 注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。,思考,为什么实验中水温还没有达到100，水就开始沸腾？,液体的沸点受什么因素的影响？,液体的沸点随液面气压的增大而升高。,（1）可能实验地点的温度不是1标准大气压；,（2）可能水中含有杂质。,海拔越高，气压越低，水的沸点就越低。,汽化,液化,沸腾,蒸发,一定温度下，液体

15、内部和表面 同时发生的剧烈的汽化现象,在任何温度下，在液体表面 发生的缓慢的汽化现象,条件：达到沸点；吸热。,降低温度,压缩体积,液态到气态 吸热,气态到液态 放热,我来小结,一.将水蒸气喷向冷铁板，会观察到冷铁板上有 产生。 二.冬季汽车挡风玻璃内侧容易起雾，影响司机的视线，这是因为车内空气中较 温度的 遇到较 的玻璃窗从而 的现象，如何消除？,水珠,高,水蒸气,冷,液化,液化的条件是水蒸气遇到冷物体放热从而形成雾（小水滴），在停车时打开车门，将车内温度降低到与车外温度相当，就可以大大减少风挡上的雾的形成。,三.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（缓慢地吹气），手会感到暖和，若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反会觉得更冷.都是从嘴中出来的气，为什么会有不同的感觉呢？,“哈气”与“吹气”的区别是：“哈气”是慢慢地吹气，“吹气”是快速使空气流动，“哈气”时口腔中的“高温”水蒸气遇到较冷的手液化放热，手会感到暖和；而“吹气”加快了皮肤周围空气流动，使皮肤中的水分蒸发加快，皮肤温度降低，因此手