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1、2019年中药材市场现状调查分析报告 2019年10月目录2019年中药材市场现状分析报告11. 2018年中药材国内市场分析31.1中药材市场价格整体保持平稳，品种价格波动幅度收窄31.2中药材种植受到政策鼓励，家种品种供应量持续增加51.3野生及动物类药材产能不足，需求稳定增长71.4药食同源品种发展势头强劲，成为增长主力82. 2018 年中药材进出口贸易分析92.1国际市场回暖，中药材进出口量齐增92.2传统市场稳定，亚洲仍为进出口主要地区102.3“一带一路”助力，带动中药材出口大幅增长112.4贵细中药材进口劲增，人参产业亟待深挖122.5行业标准提升，出口药材质量持续好转142.
2、6民营企业保持领先，成为中药材进出口主力153. 中药材流通发展趋势研判153.1中药材品种出现新行情153.2中药材市场预示新变化163.3中药材产地呈现新形势181. 2018年中药材国内市场分析1.1中药材市场价格整体保持平稳，品种价格波动幅度收窄2018 年中药材流通市场价格整体保持平稳，略有下滑。从反映全国中药材整体价格情况的“中药材综合 200 价格指数”（我国 200种主要大宗中药材市场价格的综合加权）来看，价格指数在年初最高达到 2700 点，随后缓慢回落，年底12月31日点位为2350.80点，虽有所下降，但仍高于2016年的年初点位。从价格指数综合分析，2018 年价格呈现
3、小幅波动态势。具体来看，在我国流通市场常见的741个中药材品种中， 220 个品种价格上涨，334个品种价格持平，187 个品种价格下跌。与2016年相比，2018年涨价品种数量减少 7%，价格持平品种数量减少12%，涨价和持平品种数量合计下降10%，价格下跌品种数增加 48%。其中，价格涨幅排名前20的品种，平均涨价幅度为101%，与 2016年相比涨价幅度大幅降低，涨价品种多以小品种为主，市场、资本和气候对品种影响较大。187 个价格下跌品种价格平均跌幅为 13%（2016 年平均跌幅为 18%），价格跌幅较去年收窄，整体跌幅不大。其中，跌幅排名前 20的品种平均跌幅 45%，与去年持平。
4、但是，大宗品种川芎、板蓝根分别下跌 42%、36%，药食同源品种柠檬、益智仁分别下跌 50%、43%，再加上产新后新货将大量上市，后期下行压力较大。1.2中药材种植受到政策鼓励，家种品种供应量持续增加近年来，随着我国农业供给侧结构性改革的推进，国家对中药材产业扶持力度不断增强，中药材种植面积大幅增长。国家统计局数据显示，2018年全国中药材种植面积较上年增长3.5%，种植面积达到3466.89万亩（不含林地和野生药材），家种药材供应量持续增加。同时，各地推动落实中药材保护和发展实施方案(2016-2020年)和中药材产业扶贫行动计划（2018-2020年），中药材的种植面积进一步扩张，预计到
5、2020 年我国中药材种植面积将超过 6620 万亩（含林地种植面积），种植品种供应量或将进一步激增。因此，反映家种中药材价格运行情况的“中药材家种100价格指数”（我国具有代表性的100种家种中药材市场价格的综合加权）2018年整体下行，从2500点调整到2200点左右，下降332.01点，环比下降13.14%。这也从另一个角度说明，中药材种植品种供应量正在持续增大。1.3野生及动物类药材产能不足，需求稳定增长长期以来，动物类药材多为野生。由于野生资源稀缺且逐年枯竭，国家对其实施严格的政策保护，再加上劳动力价格持续上涨，使得野生及动物类药材供给出现不足，随着需求的不断增长，价格呈现平稳上升态
6、势。2018 年，反映野生药材价格运行情况的“中药材野生99 价格指数”（我国具有代表性的 99 种野生中药材市场价格的综合加权）上半年突破 3000 点，上行至 3200 点附近,下半年小幅度回调，上涨 117.4点，环比上涨 3.93%。71 个动物类品种中，34%的品种价格上涨，平均涨幅25.41%，珍珠、五谷虫、蝉蜕等上浮较大；24%的品种价格下跌，平均跌幅跌 16.20%，鹿角霜、龟甲和蟋蟀降幅明显。1.4药食同源品种发展势头强劲，成为增长主力2018年，药食同源品种发展势头强劲，相关品种需求总量同比增长 9.5%，远高于非药食同源品种。随着中药饮片监管力度不断加强，越来越多的企业开
7、始转型布局药食同源类产品，将一些滋补类药材用于食品、保健食品，从而刺激此类药材销量不断增加。阿里健康发布的2018 年度健康消费报告显示，40岁以下人群已成为健康消费的主力军，在消费人群中占比达72%。同时，养生保健意识的增强也直接刺激了药食同源产品的消费。中药材天地网统计数据显示，人参、三七、枸杞子、花茶等药食同源品种近两年保持了 8%以上的销售增幅。2. 2018 年中药材进出口贸易分析2.1国际市场回暖，中药材进出口量齐增2018 年，世界经济复苏好于预期，国际市场需求回暖，带动我国中药材出口数量增加，全年中药材出口数量 22.35万吨，同比增长 9.51%，但受国内部分药材价格下跌影响
8、，中药材平均出口价格大幅跌至 5.1 美元/公斤，同比下降10.72%，中药材出口额 11.39 亿美元，同比微降 2.23%。我国出口的主要品种有人参、枸杞子、肉桂、红枣、茯苓等。2018年，我国进口中药材 9.10万吨，同比增长13.62%，平均进口价格 2.87 美元/公斤，同比增长 14.15%，中药材进口总额 2.61 亿美元，同比增长 29.69%，远高于我国货物进口额 18.7%的同比增长。我国进口的主要品种有龙眼、西洋参、鹿茸、西红花、乳香、没药及血竭等。2.2传统市场稳定，亚洲仍为进出口主要地区2018年，我国向亚洲地区出口中药材 18.54万吨，出口额 9.71亿美元，占我
9、国中药材出口总额的 80%。其中，日本、中国香港、韩国是亚洲地区的主要出口市场，主要出口品种有人参、枸杞子、茯苓、半夏、地黄等。2018年，日本超越中国香港成为我中药材出口的第一大市场，出口占比达21.67%。我国对欧洲、北美洲等地区的出口占比则相对较小。我国从亚洲地区进口中药材 8.26 万吨，占我国中药材进口总量的 90.77%；进口额 1.64 亿美元，占我国中药材进口总额的62.79%。亚洲地区的主要货源国家为泰国、印度尼西亚和伊朗等，主要品种有龙眼、番红花、乳香、没药、血竭等。2.3“一带一路”助力，带动中药材出口大幅增长2018年，我国对东盟和“一带一路”沿线国家和地区中药材出口呈
10、现高速增长势头，出口量分别占我国中药材出口总量的 13.70%和 34.01%，同比分别上升 80.33%和 51.43%，出口金额分别占出口总额的 18.35%和 25.89%，同比分别上升 54.40%和 38.35%，远高于我国中药材出口整体水平。2018 年，我国对越南中药材出口数量 1.39 万吨，同比增长261.15%，出口额高达 1.12亿美元，同比增长398.60%，占我国对东盟中药材出口总额的 54%，占我国对“一带一路” 地区中药材出口额的 38%。尤其是对越南中药材边境小额贸易发展迅速，边境小额贸易出口额占我国对越南中药材出口总额的 88.70%。2.4贵细中药材进口劲增
11、，人参产业亟待深挖2018 年，我国中药材十大出口品种为：人参、枸杞子、肉桂、红枣、茯苓、冬虫夏草、半夏、当归、党参、西洋参，以药食两用品种为主；出口额同比增长 14.08%，占我国中药材出口总额的 44%。我国中药材十大进口品种为： 龙眼、 西洋参 、鹿茸 、乳香等、番红花、人参、甘草、加纳籽等、龟壳等、石斛；进口额同比增长 61.07%，占我国中药材进口总额的 93.13%。其中，鹿茸、人参、西洋参、番红花 4种贵细中药材进口额同比大幅增加,占 2018年中药材进口额的 39.04%，值得注意的是，传统进口大品种甘草的进口量和进口额同比大幅减少约 40%。长期以来，我国既是人参生产大国,也
12、是消费大国，但人参的进出口状况却存在巨大反差。2018年，人参出口额是进口额的 8倍，但出口价格却是进口价格的 14.33%；人参出口量微弱上升，进口量大幅度增长，进口量同比高达 137.58%；人参出口平均价格为51.84美元/公斤，同比大幅下降27.32%，出口价格低于国内人参统货交易价。而人参进口平均价格却高达 361.81 美元/公斤，同比增长 4.85%，这突显了我国人参产业出口主要是以原料为主，量大但附加值低；而进口人参则主要是价值高的精加工产品，量小但附加值高。因此，亟待在人参产业整合、产品附加值提高、市场推广和品牌建设等方面精耕细作。2.5行业标准提升，出口药材质量持续好转20
13、18年，我国出口药材整体质量继续提升。全年中药材因质量问题被日本、美国、欧盟和韩国扣留和退回 44 次，相比 2016年的 56 次、2015年的103 次大幅减少。其中，人参因中国药典2015 版中增加了农残限量规定，出口质量改善尤为明显。2015 年人参出口退回或扣留次数为 15 次， 2016 年下降至 9 次，到 2018 年全年无扣留和退回情况（含人参粉和人参提取物）。干枣因中国药典2015 版中添加不安全添加物、色素和糖精等要求，被扣留和退回情况也大有好转，2016 年14 次，2018 年下降到 3次。2018 年，出口中药材因农药残留被退回次数有所下降，从 2015年的31次下
14、降到21 次。需要注意的是枸杞子，2018年被退回 10 次之多，亟待建立无公害种植技术体系来保障枸杞子药材质量。2.6民营企业保持领先，成为中药材进出口主力2018年，民营企业在中药材及饮片出口市场中所占份额为 70.76%，同比略有下滑，与 2015 年持平，占据出口份额之首；国有企业市场份额上升至 16.34%；三资企业市场份额同比持平。民营企业在中药材及饮片进口市场中所占份额为59.46%，占据进口份额之首；国有企业市场份额为 17.14%；三资企业市场份额 23.40%。但民营企业的单体进出口实力与国营企业、三资企业相比仍然存在较大的差距。2018年，单家民营企业平均出口额和进口额分
15、别为75.0万美元和79.5 万美元，国营企业分别是其1.61倍和2.33倍，三资企业则是其1.98倍和2.02倍，虽然平均每家民营企业中药材进口额远低于国营企业和三资企业，但是平均每家民营企业中药材进口数量却远远超过国营企业和三资企业，说明在进口品种或进口价格等方面，民营企业与国营企业和三资企业也存在较大差异。3. 中药材流通发展趋势研判3.1中药材品种出现新行情1.品种价格继续震荡调整。预计 2019 年中药材走势同2015年相似，整体震荡调整。其中，家种大宗品种价格难以乐观，小品种、野生品种、动物类品种价格则有望走高。2019年我国部分地区已发生干旱、洪涝、冰雹、“倒春寒”等气象灾害，需要继续关注特殊气候因素对中药材整体行情的影响。2.家种药材供应量扩大。近年来，受到供给侧改革推进、中药材产业扶贫政策实施及种植粮食作物收益下滑的影响，中药材种植关注度不断上涨，中药材种植面积不断扩大，随着土地确权和中药材种植机械的改良和升级，在我国中北部区域中药材种植向农场化发展的趋势越来越明显。到 2020年我国中药材种植面积规模预计超过 6620 万亩（含林地种植面积）。家种药材供应量在未来几年将进一步增大，特别是机械化种植家种药材供应量需要重点关注。3.药食同源品种需求增大。随着我国经济社会发展、人民生活水平提高，广大群众对健康的需求日益增长，愈加重视科学养生。“健康中国 2
