《2017－2018学年高中语文 散文之部 第四单元 庖丁解牛教师用书 新人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017－2018学年高中语文 散文之部 第四单元 庖丁解牛教师用书 新人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、庖 丁 解 牛 说作者(一)简介：庄子(约前369前286)，宋国蒙(今河南商丘市东北)人。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论。庄子主张“天道无为”。“道”是什么？庄子大宗师说：“夫道有情有信，无为无形。可传而不可受，可得而不可见。自本自根，未有天地，自古以固存。神鬼神帝，先天生地。在太极之先而不为高，在六极之下而不为深，先天地生而不为久，长于上古而不为老。”这就是庄子“天道无为”的思想，是一种神秘主义和唯心主义的观点。庄子主张相对主义的认识论。庄子德充符说：“自其异者视之，肝胆楚越也；自其同者观之，万物皆一也。”这是一种相对主义的认识论。庄子主张无条件的精神
2、自由。庄子逍遥游中提出“至人无己，神人无功，圣人无名”，他提出一种绝对自由的理想人格，这种人格不感到自己的存在(无己)，不追求什么功名事业(无功)，不顾忌别人对自己的毁誉(无名)，这种人在精神上才是自由的。(二)作品：庄子著作辑入庄子一书，现存33篇。(三)评价：战国时哲学家，道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄”。 寻背景本文节选自庄子养生主。战国是一个动荡的年代，旧的经济结构被破坏，旧贵族阶级没落消亡，新兴的地主阶级勃勃向上，士人学子们为了推行自己的学术见解孜孜不倦，游走四方。这是中国历史大变动的时代，也是思想大解放的时代。这就是养生主写作时大的时代背景。作为诸子中的一员，传统上庄子
3、被视为没落的奴隶主阶级的代表，不甘于无声息的消亡，但也不想跟不上时代，只能是无为无不为，在夹缝中求生存。养生主就是在夹缝中求生存的教科书。 链常识庄子是庄子和他的门人以及后学者的哲理性著作，也是一部极富文学色彩的著作。汉书艺文志著录庄子52篇，但留下来的只有33篇。其中内篇7篇，一般定为庄子著；外篇和杂篇可能掺杂有他的门人和后来道家学派的作品。其文笔纵横驰骋，汪洋恣肆，变化多端，语言瑰奇多彩，句法灵活跳跃，又善用巧妙的寓言和生动的比喻来说明抽象的哲理，使文章具有浓厚的浪漫主义色彩。整体宏观把握 看结构 知文意本文通过对庖丁解牛的过程和经历的叙述，揭示出养生的方法莫过于顺应自然的道理；同时，也反
4、映出只有反复实践，逐步认识和掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理事务，才能做到“游刃有余”的哲理。 赏技巧1用细致的记叙和生动的描写来阐明抽象的道理如开头的解牛场面，使人可见、可感、可闻。2文章论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密写庖丁解牛的经验，先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段：开始“所见无非牛者”，三年后“目无全牛”，最后“以神遇而不以目视”，写出只有在长期实践的活动中，注意摸索，积累经验，才能掌握事物的内部规律。最后，再拓开一层，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。这样层层深入，把道理说得透彻、完善。3文
5、章语言精练而富有表现力写解牛动作以“触”“倚”“履”“踦”四个字描写，活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术，并且运用了夸张手法；写解牛结束后“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”，寥寥数语，一副怡然自得的神态跃然纸上。另外，出自本文的成语如“目无全牛”“游刃有余”“踌躇满志”流传至今，仍有活力。 语段细解赏析诵读第1、2自然段，回答以下问题：突破词句1解释下列加点的词语。(1)庖丁为文惠君解牛庖：厨师解：剖开、分割(2)砉然向然，奏刀然，莫不中音向：通假字，通“响”奏：进中：合乎(3)手之所触之：用在主谓之间，取消句子独立性，不译(4)乃中经首之会会：节奏(5)技盖至此乎盖：通假字，通“盍”，何，
6、怎样2翻译下列句子，并探究句式特点。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。()译文： _答案：手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，(这些地方)都发出皮骨相离声，进刀时发出的响声，(这些声音)没有不合乎音律的。(省略句，省略主语)文理赏析3下列句子属于侧面描写庖丁解牛技艺高超的一句是()A手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。B砉然向然，奏刀然，莫不中音。C合于桑林之舞，乃中经首之会。D嘻，善哉！技盖至此乎？解析：选DA项是正面描写庖丁解牛的动作，B项是正面描写庖丁解牛的声音，C项是正面描写解牛时的声音节奏，D项是文惠君赞美庖丁的话，属
7、于侧面表现庖丁解牛技艺高超。4对本部分内容理解和分析不正确的一项是()A在第1自然段作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以声音描写为主。作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。B文章在记叙庖丁解牛时一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。C作者接着侧重描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”“”；两个比喻是“桑林之舞”“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节
8、奏感，表现了一个至高境界。D从结构上看，本部分写这个场面既形象地再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其所以如此做了自然的铺垫。解析：选AA项，“但是，作者是以声音描写为主”错，应是 “以动作描写为主”，声音是在这些动作下的声音。诵读第3、4自然段，回答以下问题：突破词句5解释下列加点的词语。(1)庖丁释刀对曰释：放下(2)始臣之解牛之时，所见无非牛者无非：古今异义词，古义是没有不是，今义是不外乎(多指把事情往小处说)(3)臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行以：用遇：会合、接触(4)依乎天理天理：古今异义词，古义中，此处是牛的生理上的天然结构；今义是自然的道理或伦理道德(5)批大郤，导大窾批：击郤：
9、空隙导：顺着、循着窾：空(6)良庖岁更刀岁：名词用作状语，每年(7)彼节者有间，而刀刃者无厚无厚：没有厚度(8)每至于族族：(筋骨)交错聚结的地方(9)技盖至此乎乎：疑问语气词，呢进乎技矣乎：相当于“于”，可不译依乎天理乎：相当于“于”，可不译而况大乎乎：表疑问语气，呢恢恢乎其于游刃必有余地矣乎：形容词词尾，加强语气，表示强调(10)奏刀然然：象声词词尾，可不译因其固然然：副词词尾，表“的样子”虽然，每至于族然：代词，这样怵然为戒然：形容词词尾，表“的样子”(11)庖丁为文惠君解牛为：介词，替，给吾见其难为，怵然为戒为：都是动词，前一个的意思是“解”；后一个的意思是“作为”_视为止，行为迟为：
10、两个“为”同义，因为提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志为：两个“为”同义，因为(12)善刀而藏之善：通假字，通“缮”，修治。这里是拭擦的意思6翻译下列句子，并探究句式特点。(1)臣之所好者道也，进乎技矣。()译文： _(2)族庖月更刀，折也。()译文： _(3)技经肯綮之未尝。()译文： _(4)今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。()译文： _(5)怵然为戒，视为止，行为迟。()译文： _答案：(1)我所喜好的是自然的规律，这已经超过了(一般)技术了。(判断句)(2)技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。(判断句)(3)宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨
11、头上的肌肉和肌肉聚结的地方。(宾语前置，应为“未尝技经肯綮”)(4)现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的。(状语后置句，应为“于硎新发”)(5)(我)就小心翼翼提高警惕，目光因为(它)而集中，动作因为(它)而缓慢。省略句，应为“视为(之)止，行为(之)迟”文理赏析7下列各组句子中全都属于庖丁“经验之谈”的一组是()臣之所好者道也，进乎技矣臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志ABC D解析：选C庖丁解释良庖、族庖用刀结果不同之原因，不是自己；是
12、庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。8对本部分内容理解和分析不正确的一项是()A庖丁先从多年解牛的感受上谈当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西，这是至高境界。B庖丁再从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”，族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。C庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。D文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”道理：只有改变环境，不随俗沉浮，解决矛盾，才能保全性命，养护精神。解析：选DD项，应为“只有顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，才能保全性命，养护精神”，因为社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只有像庖丁那样，“以无厚入有间”，绝不勉强硬砍，才能顺其自然，保全性命。一、基础巩固1下列词语中，加点
