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1、2013/3/5 1 木本植物饲料资源的开发利用木本植物饲料资源的开发利用 刁其玉 屠焰 中国农业科学院饲料研究所 电话：010-82106055 E-mail: diaoqiyu 内容内容 木本植物饲料简介 木本植物饲料资源及其特点 饲用效果 影响营养价值的因素 4 1 2 3 养殖业，草食动物养殖 业发展较快 优质粗饲料供求矛盾日 益突出 常用粗饲料：苜蓿、羊 草、秸秆、玉米青贮 2009年开始，我国成为 苜蓿的进口国 木本植物饲料简介 中国的资源 种类繁多 千种以上,世界之最。 我国木本植物产量全国饲料用粮 品质优良 我国木本饲用植物营养丰富而且含量较高 我国的灌木资源十分丰富，从北到南
2、都有野生的灌木、半 灌木分布。尤其是在干旱、半干旱地区的山地、丘陵、沙 漠以及荒漠地带分布有大量灌木植物，形成了天然灌木、 半灌木草原地带 我国灌木林面积已达2.92亿亩（2003年国家林业局第六次 森林资源清查结果） 近年来，全国平均每年营造灌木林900万亩以上。良好的 反刍畜粗饲料资源 贮量大、分布广、营养价值高、再生性能强 2013/3/5 2 幼嫩枝叶、花、果实、种子及其副产品具有饲用价值的木 本植物 包括乔木、灌木、半灌木及木质藤本植物 抗逆性强、耐干旱 半干旱和干旱地区，灌木和乔木的幼嫩枝叶是饲料的重要 来源 木本植物饲料简介木本植物饲料简介 蛋白质含量高 钙含量较高 可消化养分高
3、 缺乏磷和主要矿 物元素 粗纤维相对低 含抗营养因子 木本植物饲料简介木本植物饲料简介 产量高 同等面积上可比草本高同等面积上可比草本高34倍倍 分类： 植物种类：松针饲料、灌木饲料、阔叶嫩 枝饲料、加工副产品、籽实类 植物外貌特征：针叶乔木、阔叶乔木、竹 类、灌木、半灌木及小半灌木 利用部位：树皮饲料、树汁饲料、树叶饲 料、树根饲料、木屑饲料 木本植物饲料资源及其特点 内蒙古 豆科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷 牛枝子 营养期 21.8 2.7 0.97 0.67 尖叶胡枝子 花期 19.8 1.4 1.44 0.20 达乌里胡枝子 营养期 22.0 2.5 0.79 0.67 小叶锦鸡
4、儿 花期 19.5 2.6 1.27 0.43 中间锦鸡儿 花期 18.5 2.6 1.37 0.31 柠条锦鸡儿 花期 15.1 2.6 2.31 0.32 狭叶锦鸡儿 花期 14.6 3.4 1.42 0.37 塔落岩黄芪 营养期 16.3 3.3 1.18 0.35 山竹岩黄芪 果期 17.5 3.9 0.51 0.39 细枝岩黄芪 营养期 11.7 2.0 1.25 0.33 蒙古岩黄芪 果期 7.9 2.0 0.46 0.16 紫穗槐 鲜细枝叶 23.7 3.1 1.60 0.20 枯黄期细枝叶 14.5 3.8 (王承斌等,1987) 内蒙古 藜科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷
5、 驼绒藜 孕蕾期 18.4 1.9 华北驼绒藜 花期 17.2 1.7 1.62 0.22 营养期 18.8 1.5 2.00 0.37 结实期 16.6 1.2 2.19 0.16 木地肤 营养期 17.3 1.6 1.59 0.48 结实期 19.1 1.0 2.96 0.09 梭梭 孕蕾期 6.8 0.5 1.16 0.13 盐爪爪 枯黄期 9.7 2.8 1.92 0.06 细枝盐爪爪 枯黄期 8.7 3.4 1.85 0.03 珍珠柴 分枝期 19.4 2.4 1.60 0.40 （王承斌等,1987） 内蒙古 杨柳科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷 胡杨 营养期 8.3 2.8
6、0.68 0.10 小叶杨 枯黄期 5.6 3.5 0.80 0.08 旱柳 枯黄期 11.1 2.1 0.57 0.08 蓼科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷 沙木蓼 花期 7.9 3.2 2.26 0.29 沙拐枣 营养期 7.7 1.5 1.02 0.29 （王承斌等,1987） 榆科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷 家榆 营养期 15.2 2.2 1.39 0.43 旱榆 细嫩枝叶 18.0 1.4 2.63 0.46 2013/3/5 3 柽柳科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷 红柳 始花期 10.1 0.3 1.92 0.51 红砂 结实期 12.8 2.5 1.31 0.3
7、7 （王承斌等,1987） 内蒙古 菊科植物 阶段 粗蛋白 粗脂肪 钙 磷 白沙蒿 营养期 11.5 6.5 0.68 0.43 油蒿 营养期 15.8 6.9 花期 9.1 3.5 1.15 0.08 冷蒿 蕾期 14.5 2.7 0.54 0.40 营养期 13.1 3.0 0.57 0.32 （Ainalis et al.,2006） 木本植物饲料资源及其特点 植物品种 CP(%) NDF(%) ADF(%) ADL(%) IVOMD(%) 洋槐(Black locust) 19.3a 45.3a 27.2a 15.3a 42.2c 皂荚树(Honey locust) 16.7b 41.
8、3b 23.6b 11.9b 56.6b 紫穗槐(Bastard indigo) 18.5a 42.5b 26.5a 12.1b 44.8c 桑树(White mulberry) 13.8c 31.3c 18.3c 4.9c 75.6a 希腊北部地区 没有进行合理化加工处理、收集贮存没有进行合理化加工处理、收集贮存 树叶类植物及茎叶类植物季节性强，不易收集。 灌木及半灌木植物中富含大量的次生代谢产物， 如单宁、皂苷、挥发性油、黄酮等，影响了放牧家 畜自由采食。 老化速度快，消化率低。 饲料化利用的局限性饲料化利用的局限性 榆树叶粉饲养试验（青海芦文珺，2007） 羊：小尾寒羊96只，公母各半，
9、体重1925kg，40天试验。 饲料：精料+榆树叶粉。 分组：对照组、0.25、0.5、0.75kg/只。 木本植物饲用效果 榆树叶粉指标（%） 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 钙 磷 22.4 2.5 17.3 7.6 0.97 0.17 木本植物饲用效果 母羊 组别 平均日增重 (g) 增重比较 (%) 饲料转化率 比较(%) 经济效益 (元) 对照 50.89 100 100 0.06 0.25 67.89 133 106 0.32 0.50 74.11 146 122 0.41 0.75 60.80 119 102 0.21 精料1.4元/kg，增重按15元/kg 组别 平均日增重 (
10、g) 增重比较 (%) 饲料转化率 比较(%) 经济效益 (元) 对照 84.44 100 100 0.57 0.25 121.11 143 110 1.12 0.50 138.89 164 117 1.38 0.75 102.05 120 103 0.83 公羊 木本植物饲用效果 2013/3/5 4 杨树落叶消化试验 （哈尔滨孙海霞，2009） 羊：成年绵羊 饲料：风干杨树落叶100%、66%、33%+ 精料+苜蓿0%、17%、50% 木本植物饲用效果 杨树落叶指标（%） 采集 时间 总能 (MJ/kg) 有机 物 粗蛋 白 NDF ADF 磷 单宁 (mg/kg) 9月25日 18.23
11、 84.84 9.46 54.37 31.25 0.21 40.41 10月15日 18.38 84.99 6.46 49.26 38.40 0.15 35.12 11月10日 18.37 86.38 2.88 47.63 43.39 0.06 32.75 木本植物饲用效果 杨树叶消化率 杨树叶 比例 干物质消化 率（%） 能量消化率 （%） 氮存留率（%） 100% 41.02 38.84 -59.14 66% 70.99 71.60 34.24 33% 67.18 72.19 34.88 木本植物饲用效果 发 酵 饲 料 颗 粒 饲 料 (资料来源于金海等，内蒙古农牧业科学院) (秸秆、柠
12、条、芦苇草、番茄渣、葵花盘等)发酵后制成颗粒料 木本植物饲用效果 组别 发酵饲料1 发酵饲料2 发酵饲料3 发酵颗粒料 发酵颗粒料 初始重(kg) 27.76 28.54 28.23 27.79 27.57 两个月重(kg) 29.91 31.64 29.43 35.53 35.90 平均每只羊采食 （kg/只/天） 1.67 1.70 1.67 1.42 1.42 全期增重(kg) 2.15 3.10 1.21 3.86 3.36 全期日增重(g) 35.29 50.90 19.77 127.79 127.57 木本植物饲用效果 影响营养价值的因素 种类 CP(%) NDF(%) ADL(%
13、) IVOMD(%) 自然的品种 熏陆香树 Pistacia lentiscus 6.0 43.3 24.0 52 栓皮栎 Quercus suber 7.0 55.1 36.0 54 东方鹅耳枥 Carpinus orientalis 13.8 37.2 ND 55 白蜡树 Fraxinus ornus 10.9 35.3 ND 52 人工培育的品种 木本苜蓿 Medicago arborea 15.5 43.3 9.0 65 刺槐 Robinia pseudoacacia 20.6 43.2 6.6 58 四翅滨藜 Atriplex halimus 14.6 31.2 13.1 75 大洋
14、洲滨藜 Atriplex nummularia 22.1 36.9 13.7 75 植物种类 2013/3/5 5 （薛树媛等,2010，畜牧与饲料科学） 影响营养价值的因素 植物部位 影响营养价值的因素 部位 植物品种 CP(%) NDF(%) 2mm 6mm 10mm 14mm 2mm 6mm 10mm 14mm 树叶 相思卡鲁 13.7 13.7 12.4 12.8 40.5 49.0 50.2 46.8 刺茉莉 16.2 17.7 16.2 13.9 28.7 22.2 40.9 33.5 蓝花丹 16.4 15.3 17.3 17.4 52.7 52.7 52.0 48.6 枝条 相
15、思卡鲁 6.1 5.7 4.4 4.3 62.5 66.3 70.5 72.7 刺茉莉 10.2 8.7 6.4 5.5 49.5 63.5 65.8 75.8 蓝花丹 8.8 6.4 6.1 6.5 64.3 70.6 73.0 78.6 嫩枝在直径214mm时营养成分的变化也随各植物 品种不同而不同。而比起叶片来说，枝条的CP含 量降低、NDF含量提高 收获季节和月份 （内蒙古。薛树媛等,2011，饲料工业） 影响营养价值的因素 收获季节和月份 影响营养价值的因素 （内蒙古。薛树媛等,2011，饲料工业） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 大白柠条 中间锦鸡儿 沙 棘 沙
16、 柳 羊 柴 花 棒 胡枝子 木地肤 驼绒藜 油蒿 白沙蒿 冷 蒿 样品 干物质消失率(%) 幼嫩期 旺盛期 枯黄期 体外培养不同生长期饲用灌木24小时 干物质消失率(%)（薛树媛等） 0 2 4 6 8 10 12 大白柠条 中间锦鸡儿 沙 棘 沙 柳 羊 柴 花 棒 胡枝子 木地肤 驼绒藜 油蒿 白沙蒿 冷 蒿 样品 氨氮浓度mg/100ml 幼嫩期 旺盛期 枯黄期 体外培养条件下不同生长期饲用灌木体外培养条件下不同生长期饲用灌木2424小小 时氨态氮浓度时氨态氮浓度(mg/100ml)(mg/100ml) 2013/3/5 6 0 5 10 15 20 25 30 35 大白柠条 中间锦鸡儿 沙 棘 沙 柳 羊 柴 花 棒 胡枝子 木地肤 驼绒藜 油蒿 白沙蒿 冷 蒿
