2010年中国水产养殖行业研究报告

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1、2010年中国水产养殖行业研究报告近年来，随着人民生活水平的提高，高蛋白水产品消费量逐年增加。强大的需求拉动了水产品产量的增长， 2009年中国水产品产量达 5120万吨，同比增长 4.6%。从产品结构来看，海水产品与淡水产品产量占比差距逐年缩小 海水产品占比 52 4% 淡水产品占水产品产量占比差距逐年缩小 ， 海水产品占比 . ， 淡水产品占比 47.6%。随着海外市场需求量增加，中国水产品出口量也随之增加。2010年前三季度中国水产品出口量 230.2万吨，出口额 95.2亿美元，分别同比增长 8.9和 25.6%，其中对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼大黄鱼等名优养殖水产品仍是主要出 品种 该

2、个品种出 额、 大黄鱼等名优养殖水产品仍是主要出 口 品种 ， 该 5个品种出 口 额之和占水产品贸易出口总额的 50.2。各品种出口单价同比均有所上涨，其中，鳗鱼和大黄鱼出口均价涨幅较大，分别同比增长38 7%和 43 4% 山东 广东等沿海省份是中国水产品主要出口省. 和 . 。 山东 、 广东等沿海省份是中国水产品主要出口省份，而日美欧韩依然是中国最重要的出口市场。图：2005-2009年中国海水产品和淡水产品产量（单位：百万吨）来源：国家统计局；整理：水清木华研究中心从水产品加工看，2006-2010年，水产品加工企业营业收入不断增加，2010年1-8月行业整体营业收入达到1980亿元

3、。从各子行业来看，受消费者饮食习惯影响，冷冻加工食品市场需求不断增大，2010年1-8月其营业收入达到1505亿元，占整个水产品加工的76%。但由于冷冻储藏、运输及采购等成本上升相对较快，2006-2010年8月，行业毛利率一直处于较低水平，在11%-12%范围波动。本报告除了对水产养殖行业情况进行整体分析外，还对好当家、壹桥苗业、国联水产、獐子岛、大湖股份、东方海洋、海大集团等行业内主要公司的经营状况和发展策略进行了分析。好当家主要养殖毛利率较高的海参及海蜇产品，2010年上半年公司养殖业毛利率达到47.1%。根据公司规划，2014 年公司将拥有海参围堰养殖面积5万亩，凭借水域资源丰富，公司

4、未来利润增长空间较大。图：2006-2010年1-8月中国水产品加工各子行业毛利率（单位：%）来源：WIND；整理：水清木华研究中心壹桥苗业是国内海珍育苗养殖的龙头企业。壹桥苗业主要从事海参、虾夷贝苗的培育和销售，2010年上半年，公司营业收入达到1.4亿元，综合毛利率达到 45.4%，高于同行业其他公司水平。但公司下游产业区域分布主要在辽宁省，公司销售区域较集中，由此为公司带来区域销售方面的经营风险。国联水产和獐子岛是典型的产业 一 体化企业 其中国联水产的主要收入来源是对虾加工及出口 獐子岛主要养国联水产和獐子岛是典型的产业 体化企业 ， 其中国联水产的主要收入来源是对虾加工及出口 ， 獐

5、子岛主要养殖虾夷扇贝及鲍鱼，产品毛利率较高；大湖股份主营淡水鱼产品，2010年主打品牌战略，建立了鲜活水产品定点专供营销模式，同时，销售市场从中南向西南拓展；东方海洋主营水产品出口业务，其经营模式为“水产养殖+水产加工”，2010年公司开始研发三文鱼养殖，不断完善公司产品结构；2010年主营水产饲料的海大集团也增加了鱼、虾苗种业务 介入水产品育苗行业 开始向产业 体化方向发展虾苗种业务 ， 介入水产品育苗行业 ， 开始向产业 一 体化方向发展 。报告目录4.3龟鳖类市场第一章 水产养殖产业相关概述4.4贝类市场4.5 海珍品苗种第五章 2010年中国水产养殖产品进出口分析1.1基本概念1.2产

6、品类型1.2.1常规水产品1.2.2名优珍品第五章 年中国水产养殖产品进出口分析5.1 进出口概况5.2 进出口分析5.2.1 出口种类名优珍品1.2.3出口优势产品第二章 2010年中国水产养殖产业运行环境2 产业政策5.2.2 出口省份5.2.3 出口市场5.2.4 来料加工出口缩减525进口量继续增长.1产业政策2.1.1水产养殖质量安全管理规定2.1.2有机认证标准2.2 生态环境5.2.5 进口量继续增长第六章 2010年中国水产养殖地域分析6.1福建第三章 2010年中国水产养殖业发展概况3.1市场发展概况32市场供需情况6.1.1 产量6.1.2 进出口6.2山东621产量3.2

7、市场供需情况3.3水产品加工行业概况第四章 2010年中国水产品细分市场概况6.2.1 产量6.2.2 进出口6.3江苏6.3.1 产量4.1常规鱼市场4.2虾蟹市场6.3.2 进出口6.4辽宁6.4.1 产量 7.4.2 公司经营状况6.4.2 进出口6.5广东6.5.1 产量652进出口7.4.3 公司发展战略7.5大湖股份7.5.1 公司简介752公司经营状况6.5.2 进出口6.6浙江6.6.1 产量6.6.2 进出口7.5.2 公司经营状况7.5.3 公司发展战略7.6山东东方海洋7.6.1 公司简介第七章 中国水产养殖业重点企业经营状况7.1 壹桥苗业711公司简介7.6.2 公司

8、经营状况7.6.3 公司发展战略7.7大连獐子岛771公司简介7.1.1 公司简介7.1.2 公司经营状况7.1.3 公司优势及发展战略7.2 国联水产7.7.1 公司简介7.7.2 公司经营状况7.7.3 公司发展战略7.8 广州陆仕水产7.2.1 公司简介7.2.2公司经营状况7.2.3公司优势及发展战略73海大集团7.8.1 公司简介7.8.2 公司经营7.8.3 公司发展战略79山东寻山水产7.3海大集团7.3.1 公司简介7.3.2 公司经营状况7.3.3 公司发展战略7.9山东寻山水产7.9.1 公司简介7.9.2 公司发展战略7.10大连玉璘7.4山东好当家7.4.1 公司简介7

9、.10.1 公司简介7.10.2 公司发展战略图表目录 表：中国支持水产养殖业的五大政策及影响 图： 2009年中国各用海类型确权面积百分比 图： 2005-2009年中国水产品产量及同比增长 图： 2005-2009年中国海水产品和淡水产品产量 图： 2005-2009年中国城镇居民水产品及食品人均消费支出及增长率 图 ： 2006-2010.08中国水产品加工企业个数图 ： 0008中国水产品加工企业个数 图： 2006-2010.08中国水产品加工各子行业企业个数 图： 2006-2010年 1-8月中国水产品加工行业主营业务收入及利润总额 图： 2006-2010年 1-8月中国水产品

10、加工各子行业毛利率图 2006 2010年 1 8月中国水产品加工各子行业行业主营业务收入及利润总额 图 ： - 年 - 月中国水产品加工各子行业行业主营业务收入及利润总额 图： 2006-2009中国海水及淡水鱼类产量 图： 2006-2009中国海水及淡水虾蟹产量 表： 2010年中国常见龟鳖种苗的市场价格 图： 2006-2009中国海水及淡水贝类产量 表：中国海珍品育苗企业 表： 2009年中国主要水产品（分类别）出口量及占比表 2010年 1 9月中国水产品 （ 分产品 ） 出口量及出口额 表 ： 年 - 月中国水产品 （ 分产品 ） 出口量及出口额 表： 2009年中国水产品主要出

11、口省份及出口数量 表： 2010年 1-3季度中国水产品主要出口省份及出口金额 表： 2009年中国水产品主要出口市场及出口量 表： 2010年 1-9月中国水产品主要出口市场及出口额 表： 2010年 1-9月中国主要进口水产品数量及金额 图： 2010年 1-9月中国主要水产品进口市场份额 图： 2004-2009福建省海水及淡水养殖产品产量 表： 2010年 1-8月福建省水产品出口量及金额 图： 2004-2009山东省海水及淡水养殖产品产量 表 ： 2008-2009年山东省水产品主要出口市场出口量及出口额表 ： 年山东省水产品主要出口市场出口量及出口额 表： 2010年 1-10月

12、山东省水产品进出口情况 图： 2004-2009江苏省海水及淡水养殖产品产量 表： 2010年 1-6月江苏省水产品主要出口品种及出口额 表： 2010年 1-6月江苏省水产品主要出口市场及出口额 图： 2004-2009辽宁省海水及淡水养殖产品产量 表： 2010年 1-10月辽宁省水产品进出口数量及金额 图 ： 2010年 1-10月辽宁省水产品主要出口市场份额图 ： 年 月辽宁省水产品主要出口市场份额 图： 2004-2009广东省海水及淡水养殖产品产量 表： 2009年广东省主要水产品出口统计表 表： 2009年广东省主要进口产品统计表 图： 2004-2009浙江省海水及淡水养殖产品

13、产量 表： 2009-2010年 1-9月浙江省主要出口水产品种、数量及金额 表： 2010年 1-9月浙江省水产品出口主要国家、出口量及金额 图 ： 2007-2010.6壹桥苗业主营业务收入及净利润图 ： 00 壹桥苗业主营业务收入及净利润 表： 2010年 1-6月壹桥苗业（分行业和产品）营业收入 表： 2007-2010.6年壹桥苗业区域市场销售额及所占比重 表： 2010年 1-6月壹桥苗业营业收入分地区统计图 国联水产纵向 体化产业链 图 ： 国联水产纵向 一 体化产业链 表： 2007-2010.9国联水产营业收入和净利润 图： 2007-2010.9国联水产营业收入及净利润 图

14、： 2010H1国联水产主营业务分种类构成 表： 2010H1国联水产主营业务收入、成本、毛利率等统计 表： 2010H1国联水产主营业务收入及同比增长分地区统计 表 ： 国联水产生产优势表 国联水产生产优势 表：海大集团产品品种及用途 图： 2006-2010.9 海大集团营业收入和净利润 表： 2010年 1-6海大集团（分行业）主营业务表 2010年 1 6月海大集团主营业务收入及毛利率 （ 分产品 ） 变化 表 ： 年 - 月海大集团主营业务收入及毛利率 （ 分产品 ） 变化 图：好当家业务模式 图： 2008-2010.9好当家主营业务收入及净利润 表： 2009年好当家（分产品及行

15、业）营业收入及利润率 表： 2010年 1-6月好当家（分产品及行业）营业收入及利润率 表：好当家海域资源情况 表： 2010年 1-6月大湖股份（分行业、产品）营业收入及利润率图 2008 2010 6大湖股份主营业务收入及净利润 图 ： - . 大湖股份主营业务收入及净利润 表：东方海洋各海域面积及亩产 表： 2010年 1-6东方海洋（分行业）主营业务及毛利率 图： 2010年 1-6月东方海洋（分地区）主营业务构成 图： 2007-2010.09东方海洋主营业务及净利润 表： 2010年 1-6月獐子岛（分产品）主营业务收入及毛利率 表： 2010年 1-6月獐子岛（分行业）主营业务及毛利率 图 2007 2010 9獐子岛主营业务收入及净利润图 ； - . 獐子岛主营业务收入及净利润 表； 2010年 1-6月 （分地区）主营业务及占比 表：大连玉璘集团五大产业基地该报告的所有图片 表格以及文字内容的版权归北京水清木华科技有限版权声明该报告的所有图片 、 表格以及文字内容的版权归北京水清木华科技有限公司（水清木华研究中心）所有。其中，部分图表在标注有其他方面数据来源的情况下，版权归属原数据所有公司。水清木华研究中心获取的数据主要来源于市场调查、公开资料和第三方购买，如果有涉及版权纠纷问题，请及时联络水清木华研究中心时联络水清木华研究中心 。