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1、在梅城居住 20 余年，总喜欢搜街寻找梅城的特色小吃，下面就我个人推崇的小吃按区域作个介绍，希望起到抛砖引玉之功效：（江北篇）1、 “侯记炒粉”地址：中山街特色：炒粉和肉丸煲，经典搭配。2、 “荣记汤丸” 。地址：文保路尚记旁边侧巷内。特色：元宵节的必吃应节食品。3、牛腩地址：金山顶博物馆脚下特色：冬天，去吃碗热气腾腾的牛腩萝卜是件很快意的事情。4、阿张饺淹面地址：元城路特色：逛街累了吃点心的好地方。5、辅庭路鱼丸。地址：辅庭路特色：老城，位置有点偏。6、海石花炒香螺地址：泰康路和凌风路交汇处特色：金不换的味道不错哦。7、勤力苑烧卖。地址：勤力苑特色：皮比较干，笋很香。8、金利来大街的烧卖地址
2、：金利来大街和油罗街十字路口，幸运儿对面。特色：皮比较薄，肉比较嫩，味道较甜；9、马石下的肠粉地址：马石下特色：滑、香。晚上挺多人特意去吃。10、狗肉煮粉，地址：小花园 E 时代网吧旁边。特色：香，我最喜欢去的一家狗肉煮粉店，个人认为比葛记好吃许多。11、粉肠煮猪腰汤，地址：五洲城特色：粉肠正，超大个超脆。12、 “老火汤”淹面以及炖品。地址：梅江桥底下特色：梅城最附盛名的腌面，淹面放猪油和鱼味，比其他家要香。13、中国银行附近的炒面，地址：马石下窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下。特色：这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃。14、 “凤
3、记”煲仔饭。地址：仲元路邮局旁边。特色：梅城开了最久的煲仔饭，那里再往下有好几家卖煲仔饭的，但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么绵。15、大埔笋板和手工面，地址：东湖路。特色：大埔人开的店，很正宗的笋板，手工面放碎肉以及青菜猪油，面滑而且非常香，味道超级棒。16、珍珠奶茶。地址：南门文化广场单车行旁边。特色：梅城最好吃的珍珠奶茶，强烈推荐香芋及苹果口味。17、 “非常小吃”的竹筒饭。地址：仲元西路“非常小吃”特色：田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。 。18、包子地址：黄糖市场下面。特色：叉烧包超级出名，奶黄包也非常爽口。19、 “大口福”快餐店地址：文化公园门口特色：扬州炒饭炒的非常好吃，可能
4、是因为他用的米比较好。果汁一定要泡沫的，强烈推荐青苹果味道的！鲜榨果汁也很不错但是泡沫的更香。20、 “快可得”快餐店的炸鸡腿地址：黄糖十字路往三监方向特色：那里的炸鸡腿真的是又便宜又香，有盐焗、脆皮和酥皮三种，本人最喜欢酥皮。还推荐此店的西多士，一份两元，但是如果你第一次吃，两份往往都是不够的。21、文化公园烧烤地址：市电视台旁的江北美食街。特色：有一家湖南人的比较好吃，鸡腿肉和羊肉串烤出来最香。22、 “彭记烧鹅” 。地址：油罗街口（江南百花洲也有分店） 。特色：老字号，味道香。23、 “鸭子王” ，卤鸭子。地址：金山顶老烟厂附近。特色：鸭血都香，开了几十年。24、怡昌回味食府的姜油鸡、白
5、切鸡地址：金利来大街特色：大伙公认好吃的。25、金山顶牛杂，地址：金山小学官井头特色：最老牌老资格的牛杂集散地。26:、东芝饭店炒原味猪肠地址：侨新路靠近东山大道特色：经济实惠的小店。27、咔其乐地址：金利来大街中段特色：绵绵冰、现酿酸奶、 脆皮鸡腿、七虾汉堡、巧克力甜筒比较好吃。28、亚巫肉丸地址：江边路 特色：号称手工肉丸，够29、 :刘记麻辣烫地址：文化公园江北美食街特色：味道好极了！30、金利来大街茶坊奶茶地址：金利来大街特色：梅子青茶和柚子果肉茶超好喝，非常解渴。（江南篇）1、甜甜屋地址：大园巷特色：红豆汤、绿豆汤解暑气蛮好的。2、大卡司奶茶地址：百花洲特色：是消费者公认的最佳饮品，
6、推荐：炭烧奶茶、茉香奶茶、芒果冰沙。3、牛仔专业牛字辈地址：新中苑进士楼特色：腌牛肉、腌牛肚、炒牛百叶、牛心转。4、牛当道牛杂店地址：法政路特色：秘制牛杂、牛杂 粉、面筋牛杂、萝卜牛杂、牛筋丸。5、 “德记”鱼头粉地址：梅新路妇幼医院旁特色：很多游客都慕名前来。6、猪粉肠煮腰花地址：江南西桥头。特色：（晚上才有，不过，感觉有点贵。 ）7、汉兴炖品地址：江南嘉应东路和美苑路交汇处。特色：冰糖木瓜血鸽以及毒蝎汤是其特色。8、燕龙炖品地址：江南梅江大道和嘉应东路交汇处如家旁边。特色：腊味饭9、东北人饺子馆地址：梅江大道江南国税局对面特色：有几样比较好吃，比如酱骨架和土豆炖牛肉，烤羊肉串等。10、兰州
7、拉面。地址：文化路特色：在这里除了拉面还可以吃到大盘鸡。11、肠粉。地址：百花洲市场旁边特色：皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，我常大老远开车过去吃早餐。12、道长靓汤地址：新中苑的新苑路特色：二十年老招牌的丰顺风味，炒河粉感觉不错。13、肠粉地址：客都西饼屋特色：属于广州肠粉，推荐冬菇口味的肠粉。特点是香滑，花样多。14、 “顶好包点”地址：三板桥路特色：广式包子，包子很松软，馅非常香，天天都排队购买，生意非常好。不过包子个比较小价钱比较贵。叉烧包是那里的招牌产品，还有许多其他口味的包子我都非常喜欢。15、鱼香村地址：江南广发证劵对面特色：鱼焖饭加炖汤套餐，价格 12-1
8、8 元一套不等，10 张印花送一顿套餐，值得推荐。16、骨之味地址：龙坪小学对面特色：偶尔去补补钙也不错，环境可以，骨头汤够浓，价格适中。17、五华饭店地址：鸿都美食街上特色：招牌菜是五华酿豆腐煲。嫩、滑、香18、 “聚圆”酒家的炸南瓜地址：中心坝特色：炸南瓜片很好吃啊，放了大虾仁，味道咸咸甜甜的非常好吃。19、湖南湘菜一条地址：火车站门口的。特色：号称全梅城最大的露天大排档，里面的“血鸭” 、 “水煮鱼” ，很多人都是慕名而去的。20、狗肉煮粉地址：玉英医院对面特色：实在是很小的一间店子，不过肉香味正。21、可能好吃狗肉煲地址：江南西桥头特色：现在还推出了猪肚煲和全鱼煲，冬天常常要预订位子。
9、22、 “肉丸妹”肉丸豆腐。地址：百花洲市场旁边特色：豆腐比较好吃，肉丸跟“臭名远洋”的差不多拉。23、丰顺捆板地址：百花洲市场入口处特色：里面放有淡咸菜和豆干，超级爽口丫。24、纯蒸屋地址：江南客都新村河堤上、梅龙路总工会对面特色：里面有不少套餐选择，滑鸡饭和梅菜扣肉饭挺不错的，环境一流，营养可口。25、翼栈地址：鸿都美食街中段特色：天下第一肝和冰镇青瓜很好吃，每次都必点。26:、台湾手抓饼地址：江南鸿都花园特色：增加了新口 味：玉米味、波力海苔、香嫩鸡肉、鸡蛋红豆、嫩香腿排、肉松鱿鱼、海苔鸡肉玉米等口味！27、大埔手工面馆地址：彬芳大道梅园新村门口特色：手工面很劲道。28、三板桥松口小食店
10、的鱼散粉地址：三板桥路特色：松口风味的鱼散粉、炸肉丸，还有松针酒，很有特色。29、市政府对面全猪宴地址：江南新中路市政府对面特色：全猪宴，五及第汤味道鲜美！30、炒粉面地址：新中路假日酒店对面特色：晚上夜宵的好去处。（华侨城、新县城篇）1、勇记夜宵店地址：华侨城宪梓大道靠近梅州桥圆盘的。特色：腌面炖汤，晚上麻将结束后宵夜的好去处，简直人满为患。2、荣利鱼焖饭地址：华侨城扶贵东路。特色：很老的店了，还有石扇咸菜兔肉煲送饭。3、鱼水乐食府的鱼生地址：嘉应西路西桥头特色：可以吃到比较地道的五华鱼生。鱼生味鲜，可不要多吃哦。4、潮汕海鲜夜排挡。地址：程江桥下往西桥市场方向（特色：吃海鲜，便宜到我不信。
11、5、肠粉店地址：程江桥脚下特色：加个鸡蛋味道都还不错。6、 “营富炖鸡”地址：南口车陂特色：鸡汤好喝、青菜也特别有农家味道。7、大埔笋板地址：西桥金穗大厦楼下特色：晚上推出来卖的，口味也挺正。8、满满狗肉地址：华侨城广场特色：最地道的狗肉粉，松东风味。9、葛记狗肉地址：西桥市场特色：每天经营到凌晨 3:00 多，赌鬼色鬼酒鬼们吃宵夜的地方_ 。10、 “俺实惠”田螺煲地址：新城酒楼旁边特色：里面放了很多金不换，味道很浓郁。11、岗子上牛字辈地址：新县城岗子上市场后面特色：牛肉丸和百叶都很好吃。12、凤记饭店地址：新县城天秀 2 巷特色：蒸盐鸡是他的特色菜。14、艾鸡煲地址：新县城半步行街海风南
12、苑对面特色：据说用艾草喂养的鸡做的鸡煲，艾味浓郁很不错。15、客乡王盐焗鸡脚地址：华侨城广场入口处、江南新中苑、富源酒店对面特色：个人认为比嘉埔和振城好吃，价格上也比较有优势。16、富贵市场的燕记烧腊地址：华侨城富贵市场靠近万秋楼特色：里面的鹅肠很好吃，每次家里来客人，俺都会去买点绑酒。17、佳客来牛排地址：华侨城宪梓大道、江南路特色：是拍拖青年选择就餐的好去处。18、腌面地址：华侨城永兴东园大门杏和春诊所对面特色：调味料口感佳，不躁不腻。19、西桥市场丙村肉丸地址：西桥市场特色：特别推介他的牛筋丸，爽口有弹力有嚼头。20、深井烧鹅饭地址：柏丽酒店对面特色：经典烧鹅，浓浓的粤味。21、 90 度炭烧咖啡小站地址：宪梓大道特色：芒果布丁、摩卡咖啡、炭烧咖啡、草莓优格、金桔 柠檬汁、春天里、百果留香。22、好好豆腐地址：宪梓大道围龙居路口特色：豆腐煲23：阿叶乳狗地址：宪梓大道围龙居路口特色：乳狗煲24、谢记鱼头煮粉地址：华侨城建设路特色：25:、好口福竹筒饭地址：华侨城扶贵西路特色：竹筒饭、腊味饭、煲仔饭任君选择。26、豆腐先生地址：宪梓大道文化城段特色：烫、咸、油的客家酿豆腐特色。27、海记客家腊味饭地址：梅瑶路特色：很多人叫外卖的腊味饭。28、港龙茶餐厅地址：嘉应西路特色：多种套餐可供选择。
