科目 考试内容(初试)参考书目 考试内容(复试) 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 微生物学 微生物学 《微生物学教程》第二版，周德庆编，高教出版社，2002 专业综合知识 （细胞生物学、 分子生物学、 普 通生物学） 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 神经生物学 细胞生物学 “Molecular biology of cell 分子细胞生物学”（Bruce Albert 等） 或 “细胞生物学”（翟中和等）“基因 VIII （Benjamin Lewin）；《普通生物学》陈阅增（第二版）或《基础生命科 学》吴庆余等或“Biology”Reece（或任何英文版本） 不指定复试参 考书目 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 遗传学 微生物学 《微生物学教程》第二版，周德庆编，高教出版社，2002 专业综合知识 （细胞生物学、 分子生物学、 普 通生物学） 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 理学 发育生物学 细胞生物学 “Molecular biology of cell 分子细胞生物学”（Bruce Albert 等） 或 “细胞生物学”（翟中和等）“基因 VIII （Benjamin Lewin）；《普通生物学》陈阅增（第二版）或《基础生命科 学》吴庆余等或“Biology”Reece（或任何英文版本） 不指定复试参 考书目 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 细胞生物学 细胞生物学 “Molecular biology of cell 分子细胞生物学”（Bruce Albert 等） 或 “细胞生物学”（翟中和等）“基因 VIII （Benjamin Lewin）；《普通生物学》陈阅增（第二版）或《基础生命科 学》吴庆余等或“Biology”Reece（或任何英文版本） 不指定复试参 考书目 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 生物化学与分 子生物学 微生物学 《微生物学教程》第二版，周德庆编，高教出版社，2002 专业综合知识 （细胞生物学、 分子生物学、 普 通生物学） 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 生物物理学 微生物学 《微生物学教程》第二版，周德庆编，高教出版社，2002 专业综合知识 （细胞生物学、 分子生物学、 普 通生物学） 数学二 食品科学 食品化学 《食品化学》王璋等编，轻工出版社； 专业综合知识 （食品技术原 理、食品分析） 数学二 粮食、 油脂及植 物蛋白工程 食品化学 《食品化学》王璋等编，轻工出版社； 专业综合知识 （食品技术原 理、食品分析） 数学二 工学 农产品加工及 贮藏工程 食品化学 《食品化学》王璋等编，轻工出版社； 专业综合知识 （食品技术原 理、食品分析） 数学二 水产品加工及 贮藏工程 食品化学 《食品化学》王璋等编，轻工出版社； 专业综合知识 （食品技术原 理、食品分析） 数学二 发酵工程 微生物学 《微生物学教程》第二版，周德庆编，高教出版社，2002 生物工艺学或 生物技术综合 知识 生物化学 《生物化学教程》（第三版），张洪渊编，四川大学出版社； 生物工程 微生物学 《微生物学教程》第二版，周德庆编，高教出版社，2002 生物工程专业 综合（分方向） 数学二 专硕 食品工程 食品化学 《食品化学》王璋等编，轻工出版社； 食品工程专业 综合 。