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1、吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 1 基于吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0应用软件，主要面向淀粉糖处理，葡萄糖浆蒸发系统：经第一套离子交换系统后无色透明的稀糖浆送至葡萄糖浆蒸发工序进行浓缩。进入蒸发器的稀糖浆含固形物为 30-35，经真空蒸发浓缩至固形物 45-48%，浓缩后糖浆输送至异构工序，在异构酶的作用下，将葡萄糖浆转换成果糖含量为 42%糖浆，通过该软件的操作画面对现场设备进行监控，能够使葡萄糖蒸发整个过程实现远程自动化控制。一、 系统简介系统结构如下图所示：系统硬件组成：（1） 控制器。CPU417H（2） IO 从站 ET200M 系列。（3） HMI 人机界面、网络通讯组
2、件。软件：本系统软件采用 PCS7 V7.1 及 SIMATIC WinCC Explorer 应用系统为英文电源中央处理器远程I/O处理器分布I/O处理器以太网通讯处理器I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块以太网 TCP/IP分支器Modbus Plus 电缆电源远程I/O适配器I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块分支器RIO 分支器RIO 同轴电缆分布I/O适配器I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块I/O模块吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 2 XPSP3。（1） 硬件组态硬件组态如下图所示。（2） 下位程序设备单回路控制、
3、模拟量的显示以及单元设备的顺序控制。程序编写语言（CFC、SCL 语言等）（3） HMI 人机界面本系统的人机界面如下图所示，包括以下几个系统及界面： 标准操作界面 报警系统 趋势系统吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 3 文件归档系统（4） 网络通讯 控制器 +I/O 工程师站（ES） 操作员站（OS1、 ） 网络通讯组件（DP 、网线、交换机等）二、PCS7 的使用1、打开 PCS7在工程师站桌面双击 PCS7（SIMATIC Manager ）图标，打开 PCS7。双击后出现如下图所示操作窗口：吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 4 选择打开项目：双击该项目，打开工程项目，如下图所示
4、：三、操作系统的运行然后对设备进行编译，如下图所示：吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 5 点击 Compile 按钮出现如下对话框：然后继续点击 Next 按钮，出现如下对话框：然后继续点击 Compile 按钮，进行图形编译，如下图所示：编译完成后，运行 OS 操作画面在 WINCC 编辑器内点击运行按钮，将操作画吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 6 面进行运行，如下图所示：按照上述步骤完成对上位画面的运行。画面更新完成后，运行画面自动启动，如上图所示，画面正在运行中。四、操作画面的使用控制画面流程如下所示：吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 7 如上图所示，进料管线显示数据温度，
5、压力，流量等显示以及对泵，阀门，电机的控制。 顺序控制画面流程如下所示：投入自控流程介绍（1） 满足风机的开启条件运行灯全变成绿色。（2） 将风机启动参数设定值按工艺要求进行设定。（3） 将投入自控打到内部模式。（4） 将自动控制程序投入运行状态。在控制面板中按开始按钮，完成程序的自动控制现场设备，从而达到自动进料，自动排料等操作工艺模式，如上图所示。工艺人员通过检测流程画面设备的运行情况及程序的控制流程来监测整体的运行情况。用户要严格按照操作流程，对整个工艺的运行情况作到实时的监控，以达到安全、顺利生产的目的。小结本手册介绍了吉达葡萄糖蒸发系统的操作界面和操作方法,阐明果糖工段蒸发岗位操作程序和操作规范，指导岗位人员的操作，可以对将要使用本系统的相关的工艺生产及管理人员起到极大的辅助作用。实现车间正常稳定生产，保证产品质量，保证生产及作业的安全。本系统对未来使用单位生产的吉达葡萄糖蒸发集散控制系统 V1.0 8 规范化、合理化、自动化做出积极贡献，同时，可以大大的减轻生产操作人员的工作负担，对食品安全的保障有极其重要的意义。
