《庖丁解牛》(课文翻译版).ppt

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1、庄子养生主,庖丁解牛,了解作者生平、思想和著作情况,掌握有关的文言虚词和词语,理清文章的内容层次,理解寓言的含义,并能联系实际,初步体会庄子文章的风格特色,掌握有关的文言虚词和词语,初步体会庄子文章的风格特色,说出该寓言的含义和感受,理清文章的内容层次,教学重点,庄子的生平,庄子(约前369前286)和孟子同时而稍后,战国时期著名的思想家、文学家,道家学派的代表人物。名周,宋国蒙(今河南商丘)人。他生活贫困,做过漆园吏,但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大,所以他不再出仕(做官)与统

2、治者合作。他性情旷达,追求绝对的自足自得的主观精神境界。,庄子的思想 一、批判现实社会。他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实,但又无力改变,非常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存在,达到“天地与我并生,万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的,甚至认为是非也是相对的,于是由辩证法陷入了相对主义。,庄子的著

3、作 庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居南华山,所以,又称南华经,是著名的经典著作。原有52篇,现存33篇,分为内篇、外篇和杂篇,内篇共7篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分,全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论;外篇15篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;杂篇共11篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 养生主选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文章,其中引入了庖丁解牛的寓言加以论证:人处世间,只有像庖丁那样,顺应自然,避开一切矛盾,“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。这种思想无疑是消极的。,庄子散文的风格 浪漫主

4、义是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。首先,是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次,庄子寓言想象丰富,有惊人的夸张和奇妙的构思。富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用奇譬诡喻来说明道理。第三、庄子有很高的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词造句变化多端,描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣,用韵声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。总之,庄子的文章长于说理,想象丰富、妙趣横生,且哲学意味很浓,是“文学的哲学” “哲学的文学”。,课文朗读,庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合

5、于桑林之舞,乃中经首之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。” 文惠君曰:“

6、善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”,庖 丁 解 牛 庄子养生主 ,庖,厨师。 丁,人名。,解,分解、分割,要求:试翻译,有难点,做标记, 看注解,可合作,求共赢。,课文翻译,庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。,庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时)经首乐曲的节奏。,文惠君日:“善哉!技盖至此乎?” 梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”,庖丁释刀对曰:“臣之所好者

7、道也,进乎技矣。 始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。,厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;几年以后,未曾见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,却不用眼睛去看,视觉停止了可是精神在活动。,依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。,依照牛的天然结构,击入筋骨间大的缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,不曾拿刀碰到过筋脉经

8、络相连的地方和筋骨结合的地方,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,那是割肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,那是砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃就像刚刚从磨刀石上磨出来的一样。,彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。,那牛的骨节有间隙,可是刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,那里对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。,虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然己解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,

9、善刀而藏之。,即使这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,目光因为(这个地方)集中到一点,动作因(此)缓慢下来。动起刀来非常轻,豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。”,文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”,梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”,判断句,“者,也”,“之”字结构形成宾语前置:未尝技经肯綮,代词“是”作“以”的宾语,前置;介词结构后置,特殊句式: “臣之所好者,道也。” “技经肯綮之未尝” “是以十九年而

10、刀刃若新发于硎 “视为止,行为迟”,省略句 视为(之)止,行为(之)迟,游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。,目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。,踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。,切中肯綮:正好切中事情的关键。肯綮:肯,骨间肉。綮,结合处。肯綮,筋骨结合的地方。现在指关键。,精彩成语,课文释义到此结束! 一起来看故事吧!呵呵!,欣赏: “解牛之美”,本文共4段,可分三部分。 第一部分(首段):描写庖丁解牛的一个场面,突出庖丁的技术高超。 第二部分(第2、

11、3段):写庖丁技术之所以高超的原因。 第三部分(末段):从故事引出养生之道。,第1自然段: 描写庖丁解牛的场面,在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻,把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。,从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻,把解牛场面作了诗意化处理。,解牛时的动作姿态连用5个动词:总的动作描写是“解”,然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写,已初见庖丁解牛技术的娴熟。,解牛时进刀而发出的声音用了两个拟声词:“砉”、“騞”;两个比喻:“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感,表现了一个至高境界。,作者写解牛场面,避而不谈

12、实况牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声,而极写庖丁解牛动作的“合于桑林之舞”,奏刀发出的声音合于“经首之会”。,写解牛时不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声,暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了,说明庖丁的技艺确实出神入化。,第 2自然段: 借文惠君的赞叹和提问,过渡下文。,第3自然段: 写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较,以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同,强调“道”的重要。,阅读12节,思考问题:,1、手触肩倚足履膝踦这一系列的动作描写,细致生动,有什么表达效果?,这一系列的动作连贯流畅,

13、一气呵成,反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。,2、这自然就引出了什么话题?,(技盖至此乎),1、庖丁解牛追求的是什么?,联系第三节,思考讨论:,解牛之道,2、课文突出庖丁解牛技艺之高的目的何在?,对比突出“道”之重要,(依乎天理,因其固然 ),庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段?,3、庖丁当过“族庖”“良庖”吗?他是经过哪些阶段才达到这个境界的?,“三年之后”“未尝见全牛也”,“方今之时”“以神遇而不以目视” “依乎天理”“因其固然”,解牛的三个阶段,“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”,目无全牛,切中肯綮,游刃有余,踌躇满志,“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”,庖丁解牛的内容层次,庖丁

14、解牛技术高超的原因是什么?,总结: 其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。 其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。 其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。,臣之所好者道也,进乎技矣 了解规律,掌握规律 臣以神遇而不以目视 抓住本质,用心处事 依乎天理因其固然 顺其自然,不强求 技经肯綮之未尝 避开锋芒,从长计议,感悟事理,以无厚入有间 以己之利攻彼之弊 每至于族视为止,行为迟,动刀甚微 不莽撞,谨慎行事 善刀而藏之 收敛锋

15、芒,低调做人,寓言含义 一切事物都有它自身的规律,只要反复实践,不断积累经验,就能像庖丁一样,认识和掌握事物的规律,做到游刃有余。,庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣的故事中,让读者自己去体会其中的深意。在本文中,庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。 那么,如何理解庄子的养生之道?,用牛体的复杂结构来比喻社会,用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。,书上认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学,你怎么看?,它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失,摆脱利害。超脱种种庸俗

16、无聊的现实计较和生活束缚,或高举远慕,或怡然自适,与活泼流动,盎然生意的大自然融为一片,从中获得生活的力量和生命的意趣,从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难,这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后,并没有真正毁灭,而更多的是保存生命,坚持节操却隐逸循世以山水自娱,洁身自好的道理。,这则故事对我们有什么启示?,1、反复实践,不断积累,就能认识和掌握事物的规律。,2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。,3、要热爱本职工作。,4、反复练习,就熟能生巧。,5、做事要循序渐进。 ,能力拓展:,有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学,你怎么看?,吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已;已而为知者,殆而已矣。为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。养生主,【译文】 我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的,以有限的生命去

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