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1、Y7 1 6 2 4 0 摘 要 本文的 研究以 作者的 生活经历为背景， 以 牙 人牙行为主 题。 牙人是传统社会 交换中 买卖双方中 间人。 牙行既 是牙人行业组织， 又是 牙人经纪场所。 牙人牙行 在前现代中国社会十分普遍， 几乎涉及所有商品交换领域， 本文以牲畜交易中牙 人牙行为观察点。 全文分五部分。 导论部分交 代本文 研究缘起、 意义、 方 法及表述。 其中 “ 变 熟为生” 是本文研究的 视角。 历史学与民 族学、 文献研究、 地方志分析和民族学 实地调查相结合是完成文章研究的 具体方法。 文章采用随 笔、民 族志分析、 访谈 记录及学术讨论多 种写法相结合的 表述方式。 历史
2、是一面镜子。 把现实问题提到历史高度审察和思考， 可以看到其中的关 联。 第一章正是为此目的而设。 该部分整理与牙人牙行相关文献， 介绍牙人名称 由来、 牙行组织演变及历代政府管理措施。旨在通过评说历史形成思路， 进而深 化认识，并为以后章节的叙事提供历史依据。 中国地域辽阔， 各地自有其历史经验和地方文化传统， 本文的观察点聚焦于 西北乡 村集市牲畜 交易中的 牙人牙行。 第二章以 平罗县为空间， 展示当代牙人牙 行实 践活动。 先后介绍平罗 县概况、 当 地牲畜交易 状况 及当 地牙人经纪活动， 对 进一步深入认识牙人牙行现象提供一 个典型个案。 平罗牙人多为回族， 这种现象为本文研究提供
3、了一个新的视角。 第三章通过 叙述回 族村落和回 族牙人生活史， 分析回族牙人具有的中国 伊斯兰文 化特征， 形 成它与牙人牙行大传统及平罗县牙人牙行地方性知识的对话。 结论部分简单回顾 全文，总结主要观点。 通过爬梳相关文献， 文章对牙人名称由来、牙行组织演变， 尤其是牙行在中 国社会大传统中的地位转变做出评述。 通过民族学田野调查中的参与观察和深入 访谈方法， 作者对当代牙人牙行实践与生活进行全面、系统、 深入的个案分析研 究。 基于以 上两方面研究， 文章讨论了牙人牙行在中国 社会大小 传统中的不同 境 遇， 借以说明大小传统的互动关系。 本文所关注的回族牙人文化现象具有伊斯兰 信仰与儒家文化相结合的特征。该个案对解释中国伊斯兰文化现象具有多重意 义， 体现了当代社会中不同文明之间对话的必要性。 文章通过对一个回族村落和 一个回族牙人生活口述史， 从微观角度展示当代乡村回族生活， 并利用个案分析 了牙人的实践与资本、伊斯兰教与回族经济行为等问 题。 关键词:牙人， 牙行，实践，大小传统，文化与社会资本
