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1、,项目十 中外民俗礼仪,情景写实,在1998年中国的城乡游中，包括了大量的节庆活动，其中城市节庆活动有:广州迎春花会、上海旅游节、青岛国际啤酒节、苏州国际丝绸节、大连国际服装节、哈尔滨冰雪节、南京国际梅花节等。表现各民族乡土风情的节庆活动有:潍坊国际风筝节、西藏羌塘赛马节、岳阳国际龙舟节、乐山国际大佛节、自贡国际恐龙灯会、凉山彝族火把节、新疆葡萄节、景德镇国际陶瓷节、曲阜国际孔子文化节、保定敬老健身节、天津渔阳金秋旅游节、绍兴古城风情节、湖州含山蚕花节、贵州苗族“姐妹饭”节、贵州布依族查白歌节、天水伏羲文化节等。请问在这些节庆活动中应该注意那些礼仪？ 情景要点：见面礼仪接待礼仪送别礼仪,知识目
2、标,熟悉中国的岁时节日及其民俗的一般概况; 熟悉中国部分少数民族的风俗习惯； 了解不同国家和地区的节日及其民俗的相关知识: 了解涉外商务礼仪的基本常识， 了解世界主要三大宗教的习俗。,能力目标,掌握中国主要节庆风俗习惯； 掌握部分少数民族的风俗习惯； 掌握与少数民族人士交往的礼仪； 掌握国外部分国家的习俗和禁忌； 掌握与国外人士交往的礼仪； 掌握与有宗教信仰人士交往的礼仪。,任务一中国主要节庆及少数民族习俗礼仪,节日是世界人民为适应生产和生活的需要而共同创造的一种民俗文化，是世界民俗文化的重要组成部分。 从中国节日看其由来，主要有以下六个方面： 历法节气 原始崇拜 禁忌与迷信 祭祀 宗教 多神
3、信仰,中国传统节日,一、春节,相传：中国古时侯有一种叫年的怪兽 ，头长尖角，凶猛异常，年兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避年的伤害 今年的除夕，象亲们都忙着收拾东西逃往深山， 这时候村东头来了一个白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将年兽驱走众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，老人坚持留下，众人见劝他不住，便纷纷上山躲避去了,当年兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候， 突然传来白发老人然响的爆竹声，年兽混身颤栗，再也不敢向前凑了，原来年兽最怕红色，火光和炸响这时大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，年兽
4、大惊失色，仓惶而逃 第二天，当人们从深山会到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟，原来白发老人 是帮助大家驱逐年兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱逐年兽的三件法宝从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日过年,春节习俗,中国人在春节期间要“扫尘”，即每年年终，家家户户都要进行彻底的大扫除，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。春节前夕，人们都要上街购买年货、挂年画、贴春联和倒贴“福”字，表示“幸福已到”“福气已到”。,春节的前夜称除夕夜，人们在除夕之夜合家团聚，吃年夜饭、“守岁”。共同观看春节联欢晚会已成为“守岁”的一
5、项重要活动，直到春节子时的到来。我国北方地区在此时有吃饺子的习俗，取“更岁交子”之意，预示来年交好运。饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。而南方有吃年糕的习惯，因为年糕谐音为“年高”，象征生活步步高。,二、元宵节,元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了。元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯，这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。,三、清明节,春分后十五日
6、，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。,清明节是一个纪念祖先的节日，主要是扫墓，按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，慎终追远，最后吃掉酒食回家。,四、54青年节,五月四日是中国的青年节，它来源于中国的1919年反帝国主义的“五四运动”。“五四运动”的胜利成为中国新民主主义的开端，为继承和发扬“五四运动”的爱国和民主精神，1949年12月，中国政府正式宣布每年的五月四日为中国青年节。这一天，我国各地都要举行丰富多彩的纪念活动，还有许多地方在青
7、年节期间举行成人仪式。,五、端午节,端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午。,每一年的这一天，许多人家都会包裹粽子，许许多多不同味道不同种类的粽子，都会在这个粽香的季节纷纷涌现。 关于端午节的由来，其实向来都说法不一。有些人都将它视为是纪念于五月初五投汨罗江的爱国诗人屈原。有人说，这一个节日在古代，是一个消毒避疫的日子。 根据文献上的记载，以及历代相传流行下来的许多端午习俗，五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。,后来，端午节的意义起了变化。人们为了纪念爱国诗人屈原
8、的爱国精神及崇高的人格。从驱邪避疫，到纪念屈原，端午节的意义起了很大的变化。,端午节在韩国 端午节起源于我国，这是不争的事实。是为了纪念我国伟大的诗人屈原跳汩罗河自杀的爱国精神的节日，我国的端午节很早就传入了日本、韩国、朝鲜、越南等国家，这些国家至今还在欢度端午节。由韩国申报的江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类口头和非物质遗产代表作”。一直延续至今的一个传统节日，被韩国申遗成功了，这对于中国人民来说，多少有些遗憾和失落，这是一个发人深省的问题。,六、七夕节,七夕，阴历七月七日，相传为牛郎渡过银河与织女为一年一度相会。这是一个美丽二千古流传的爱情故事，成为我国四大民间爱情传说之一。直到
9、今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩的传统节日，是中国象征忠贞爱情的民间情人节。,七巧节 农历七月初七是我们中国人的情人节，也有人称之为乞巧节七夕或女儿节，这一天是女儿家们最为重视的日子。七月初七之所以称为乞巧，是因为民间俗信这天牛郎织女会天河，女儿家们就在晚上以瓜果朝天拜，向女神乞巧，希望能求得。乞巧，她们除了乞求针织女红的技巧，同时也乞求婚姻上的巧配。所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。 乞巧的仪式源自古代织女桑神的原始信仰这种信仰结合了牛郎织女每年七月七日相会的说法 ，成为了我们今时今日的七夕七巧民间信仰 。,七 夕 的 传 说,七月初七，王母奉旨
10、带着天兵天 ，捉了织女，悲痛欲绝的牛郎在老牛的帮助下，用萝筐挑着儿女追上天去。眼看追上了，王母拨下金簪一划，牛郎脚下立刻出现一条波涛汹涌的天河。 肝肠寸断的织女和挑儿女的牛郎， 一个在河东一个在河西，遥望对泣哭声感动了喜鹊，霎时无数的喜鹊飞向天河，搭起一座鹊桥，牛郎织女终于可以在鹊桥上相会了，王母无奈，只好允许牛郎织女每年的七月初七在桥上相会一次。,中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。当然，月圆当空的节日，是人们团圆的大好日子。,七、中秋节,中 秋 节 的 传 说,相传，远古的时候，天上出现了十
11、个太阳，烤得大地冒烟，海水枯竭， 老百姓眼看无法再生活下去。这件事惊动了一个叫后羿的英雄，他登上昆仑山顶，远足神力，拉开神弓，一口气下了九个多余的太阳，解救百姓于水火这中。不久，后羿娶了个美丽的妻子，叫嫦娥。 一天，后羿到昆仑山访友求道， 巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母娘娘求得一包不死药，据说服下此药，能即刻升天成仙，然而，后羿舍不得扔下妻子，只好将不死药交给嫦娥珍藏。,不料，此事被后羿的门客蓬蒙看见，蓬蒙等后羿外出后便威逼嫦娥交出不死药， 嫦娥知道不是蓬蒙的对手，危急之时当机立断，取出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药后，身体立刻飞离地面，向天上飞去，由于嫦娥牵挂丈夫，便飞落到离人间最近的月亮
12、上成了仙。 后羿回来后，侍女们哭诉了一切。悲痛欲绝的后异，仰望夜空呼唤爱妻的名字，这时，她惊奇地发现，今天晚上的月亮特别圆，特别皎洁明亮， 而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿忙命人摆上香案，放上嫦娥最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的肖息后，纷纷在月下摆上香案，向善良的嫦九祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。,八、教师节,世界上许多国家都有教师节，如泰国1月6日、委内瑞拉1月15日、也门4月16日、葡萄牙5月18日、印度9月5日、中国9月10日、美国9月18日、法国12月25日为教师节。这是全社会尊师重教，提高教师社会地位的一个重要象征。 教师节，是我国仅
13、有的包括护士节、记者节在内的三个行业性节日。,九、国庆节,10月1日是中国的国庆节。 1949年10月1日，在首都北京天安门广场举行了开国大典，在隆隆的礼炮声中，中央人民政府主席毛泽东庄严宣告中华人民共和国成立并亲手升起了第一面五星红旗。 1949年9月的政协一届一次会议上决定把10月1日定为国庆节。 国庆节法定带薪假日3天(10月1日、2日、3日)，10月1日至7日放假调休共7天。,十、重阳节,重 阳 节 的 传 说,东汉时期，汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家就有人病倒，天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟的蹂躏。一场瘟疫夺走了恒景的父母，他自己也差点儿丧了命。恒景病愈后辞别了妻子和乡亲， 决
14、心访仙学艺，为民除掉瘟 。恒景访遍名山高土，终于打听到东方一座最古老的山上有一个法力无边的仙长，在仙鹤指引下，仙长终于收留了恒景，仙长教他降妖剑术外，又赠他一把降妖剑。恒景废寝忘食苦练，终于练出了一身武艺。,这一天仙长把恒景叫到跟前说：“明天九月初九， 瘟魔又要出来作恶，你本领已经学成该回去为民除害地”仙长送了恒景一包茱萸叶，一盅菊茯酒，并且密授避邪用法，让恒景骑着仙鹤赶回家。恒景回到家乡，下百初九的早晨，他按仙长的叮嘱把乡亲们领到了附近的座山上，然后发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒。中午时分， 随着几声怪叫瘟魔冲出汝河，瘟魔刚扑到山下，突然吹来阵阵茱萸奇香和菊花酒气。瘟魔戛然止步，脸色突变，恒
15、景手持降妖剑追下山来，几在合就把温魔刺死剑下，从此九月初九登高避疫的风俗年复一年地传下来。,十一、成道节,这是佛教纪念释迦牟尼成佛的日子，时间是每年农历十二月初八，也称“腊八节”。佛教传说，释迦牟尼于29岁离开王宫修道，苦修6年，未能得道，被饿得皮包骨，濒临死亡。当他打算放弃苦行时，遇见一个牧女，牧女送他以乳糜。他吃后端坐于菩提树下，沉思7天，于农历12月8日悟得正觉，创立佛教。,因此每年的农历十二月初八这一天，寺院僧众都要集于大殿，焚香、诵经，讲道说法，其中热粥供佛是其独有特点。最早的腊八粥只是在米粥中加入红豆，后来演变的极为复杂考究，主料有白米、黄米、黑米、小米、菱角米等，随意添加核桃、杏
16、仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圆肉、百合、莲子等熬制而成。时至今日，成道节熬腊八粥已成为我国重要的民俗。,十二、中元节,七月十五中元节，人称鬼节。民俗相信，在这一段时间会有许多的孤魂徘徊在阳间.中元节，是华人很重视的一个日子，每一年的中元节都会有许许多多普渡祭拜的盛会举行。 中元节，也是佛教的“盂兰节”。盂兰盛会是华人除了农历新年，第二大的节日。,我国主要少数民族礼仪及习俗,一、维吾尔族 二、藏族 三、蒙古族 四、其他少数民族,一、维吾尔族,（一）节庆 1.肉孜节 2.古尔邦节 3.圣纪节 （二）习俗 1.房屋是方形的，开天窗，屋顶平坦，室内砌实心火炕，喜欢在墙上挂墙毯，大门忌朝西开。 2.服饰一般穿棉布衣 3.以面粉，玉米，大米为主食 4.有现举行订婚礼，再举办结婚典礼的婚俗。 5.有实行土葬，不用棺材的丧葬习俗,（三）礼节 1.人们端茶和接待物品应用双手 2.靠大墙一边表示尊敬 （四）禁忌 1.禁食猪、
