《师恩趣味科学diy教学指导手册教学版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《师恩趣味科学diy教学指导手册教学版（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、师恩阳光趣味科学DIY（第一期）教学指导手册北京师恩阳光文化发展有限公司www.shien-2009年淀粉失踪的秘密一、 教学目标1、认知：知道淀粉遇到碘酒会变成蓝紫色，并能利用这一反应检测物体中是否含有淀粉；2、动作技能：能正确使用滴管，并准确滴入方盒格内； 能正确使用镊子；3、情感态度：敢于在众人面前发表自己的见解与看法； 对科学活动产生兴趣和探究欲望。二、 过程1、准备材料：淀粉、碘酒、滴管、试验小盒、塑料杯、镊子、白卡纸、纸巾、苹果、面包、米饭、火腿肠、毛巾、脸盆、垃圾桶；2、准备工作：（1）将碘酒稀释，将碘酒加水稀释：一小瓶碘酒兑400ml水，用透明塑料瓶装好待用；（2）将淀粉分别装
2、入几个透明塑料杯中，待用；（3）请小朋友们拿出自己工具箱中的试验小盒、勺子、滴管、淀粉，请助教老师收于一起放好，避免分散注意力；故事导入：一天晚上，安安家的厨房里发生了一件奇怪的事情：就在所有食物睡觉的时候，淀粉竟然离奇失踪了。教师引导：请你们猜一猜，是谁偷走了淀粉呢？面包、米饭、火腿肠、白卡纸、纸巾还是苹果呢？幼儿七嘴八舌讨论所有食物围成一圈，七嘴八舌的议论淀粉的去向，却没有结果。安安和咕咕龙决定一定要找出偷淀粉的“小偷”，可是厨房里的各种食物都有嫌疑，它们又都说自己的身体里有淀粉，都说不是自己偷的，这可怎么办呢？教师引导：它们真的都有淀粉吗？幼儿七嘴八舌讨论正在大家不知所措的时候，咕咕龙想
3、到了神通广大的“碘酒先生”。“碘酒先生”肯定能找出偷淀粉的小偷，因为白色的淀粉一遇到棕红色的“碘酒先生”就会出现一种奇怪的颜色。教师出示淀粉和碘酒：（1）引导小朋友观察淀粉的颜色：白色；观察碘酒的颜色：棕红色；（2）老师一手拿淀粉杯，一手拿装有碘酒的滴灌，请小朋友们猜测白色的淀粉遇见棕红色的碘酒会变成什么颜色呢？讨论（3）“你们想自己试一试吗？”（老师不揭晓答案，让孩子自己动手试验，探索结果，观察现象，且欲擒故纵招吸引孩子的注意力）；知识穿插：教师引导：你们知道碘酒是用来做什么的吗？1、 碘酒的用途：（1） 杀菌、消毒。打针前，医生会用碘酒在皮肤上先消毒；（2） 溃烂的皮肤不能使用碘酒，因为会
4、灼伤伤口；安全提示：摸过碘酒的手不可以摸眼睛嘴巴等，要保护自己。试验一：淀粉大变色温馨提示：（1）注意发放材料的顺序；（2）发放材料前须先提要求，且语言清晰，指令明确；（如碘酒的安全性） （3）可请小朋友帮助老师发放材料，以充分调动孩子的积极性；1、 给每个幼儿发放一个实验小盒和一把小勺子；安全提示：打开盒盖备用；提醒勺子不可放入嘴中；2、 给每个幼儿发放一小袋淀粉；每桌发放一个空杯子，放于桌子中间；安全提示：用勺子将淀粉准确放入其中某一小格；提醒淀粉不可撒；杯子是用来放勺子和淀粉的；常规培养：用后请统一将淀粉袋和勺子放于桌子中间的空杯子中；3、 出示一次性滴管，老师演示滴管的正确使用方法：捏
5、（将滴管里的空气排出）松手（大气压力将碘酒压入滴管中），并练习几次；安全提示：滴管不可放入嘴中，不可放入杯中搅淀粉； 4、 按桌发放碘酒，将装有碘酒的杯子放于每桌中间；安全提示：不可抢；不可捏杯子；摸过碘酒的手不可摸眼睛、嘴巴；正确闻碘酒的方法（用手煽闻）；5、 用滴管汲取少许碘酒，滴入装淀粉的小格内，观察现象；常规培养：请小朋友用完滴管将滴管放回碘酒杯中；6、 总结现象：白色的淀粉遇见棕红色的碘酒会变成蓝紫色。7、 适时收走碘酒杯；（结合配班老师）原来白色的淀粉遇见棕红色的碘酒会变成蓝紫色。难怪聪明的咕咕龙会找碘酒先生来帮忙呢。“碘酒先生”让所有食物伸出一根手指头， 然后它在每种食物的手指上
6、轻轻一摸教师引导（故作神秘状）：你们猜猜谁有淀粉呢，谁遇到碘酒会变成蓝紫色呢？教师拿出各种食物，请小朋友猜测、讨论；试验二：淀粉大检验1、 给每个幼儿发放一个小镊子，备用；安全提示：注意安全，不可放入嘴里，不可对着小朋友的脸等；2、 按桌发放装有滴管的碘酒杯，将碘酒杯放于每桌中间；安全提示：不可抢；不可捏杯子；摸过碘酒的手不可摸眼睛等；再次正确闻碘酒的方法（用手煽闻）；3、 将面包、米饭、火腿肠、苹果、白卡纸、纸巾分发给每个小朋友，并让其用镊子放入每一个小格内；4、 复习滴管的正确使用方法：捏（将吸管里的空气排出）松手（大气压力将碘酒压入滴管中）；安全提示：不要将滴管放到嘴里面。5、 用滴管汲
7、取少许碘酒，滴入每个小格子内，观察颜色变化；6、 请小朋友分享自己的发现并说明其原因：即变成了蓝紫色，是因为它含有淀粉。（完整句）；常规培养：将滴管放回杯中；擦桌子7、 总结：米饭、白纸、面包、火腿肠里面含有淀粉，所以变成了蓝紫色；纸巾、苹果没有变色，是因为里面不含淀粉。大家惊奇地发现：面包、米饭、白卡纸、火腿肠一下都变成蓝紫色的了，而柔软的纸巾和苹果却没有变色。教师引导：白色的淀粉遇到棕红色的碘酒会变成蓝紫色，可是为什么纸巾和苹果的手指没有变成蓝紫色呢？讨论；教师引导：那是谁在说谎呢？苹果和纸巾，因为它们遇到碘酒没有变成蓝紫色，说明它们本身不含有淀粉，这时，“碘酒先生”说：“我已经知道谁在说
8、谎了！”苹果和纸巾羞愧的低下了头。苹果红着脸低头说：“我饿了，我想吃面条，我再也不会这样了！”餐巾纸红着脸低头说：“我想像卡纸哥哥一样挺直腰杆，我也再也不会这样了！”“淀粉失踪的秘密”在碘酒先生的帮助下终于解开了。苹果和纸巾承认了自己的错误，大家原谅了它们。厨房又恢复了往日的整洁与平静。知识穿插：教师引导：你们知道淀粉是用来做什么的吗？1、淀粉的用途：（1）淀粉是造纸的重要原料之一，它可以让纸变得更坚韧、更耐磨；但纸巾里含有的淀粉越少纸越柔软！（2）炒菜、做汤；（3）制作包糖或糖葫芦的糯米纸；2、 并非仅食物中有。是造纸的重要原料之一使纸更硬更耐磨；3、 面粉里也含有淀粉；4、 讨论还有哪些食
9、物有淀粉呢5、未嚼的米饭含有淀粉，滴上碘酒会变成蓝紫色，但嚼过之后的米饭经过唾液的充分分解都变成葡萄糖了，糖遇到碘酒是不变色的。回家试试看吧！三、 总结+强化1、 淀粉遇见碘酒会变成蓝紫色；2、 试验中的六样物品那些有淀粉呢？3、 请小朋友自己收拾工具箱并清理垃圾。维c魔法水一、教学目标1、认知：知道维生素C可以将蓝紫色的淀粉碘酒溶液还原为原来的颜色； 知道维生素C的营养作用，知道要多吃水果蔬菜；2、动作技能：能灵活使用滴管、勺子、镊子（难点）等试验工具； 能自己完成浸的动作；3、情感态度：敢于在众人面前发表自己的见解与看法； 对科学活动产生兴趣和探究欲望。二、过程1、准备材料：淀粉、碘酒、滴
10、管、试验小盒、塑料杯、镊子、棉签、白纸、vc、水盆、捣蒜器、桔子、青椒、毛巾、脸盆、垃圾桶；2、准备工作：（1）将碘酒稀释，将碘酒加水稀释：一小瓶碘酒兑400ml水，用透明塑料瓶装好待用；（2）事先用vc水在白纸上画好画；（3）将vc化成水分别装入几个透明塑料杯中，待用；（4）将淀粉分别装入几个透明塑料杯中，待用；（5）准备一杯蓝紫色的淀粉碘酒溶液，备用；（6）请小朋友们拿出自己工具箱中的试验小盒、勺子、滴管、淀粉、镊子、棉签、白纸、塑料杯，请助教老师收于一起放好，避免分散注意力；故事导入：森林里有一间黑黑的房子，里面住着一个凶巴巴的老巫婆，她总爱欺负小动物们。这几天老巫婆家里总传出叮呤咣啷的
11、奇怪声音，安安和咕咕龙决定去探个究竟，看看老巫婆又在搞什么花样。他俩躲在老巫婆家门口，看到老巫婆家里摆满了千奇百怪的瓶子，瓶子里装着五颜六色的水。老巫婆用魔法棒在魔法水里轻轻一蘸，然后挥动魔法棒，对着小猫在白纸上画了几笔，可爱的小猫就消失了！安安和咕咕龙差点惊叫起来！教师引导：小朋友们，你们想学会这个魔法吗？试验一：魔法密信温馨提示：（1）注意发放材料的顺序；（2）发放材料前须先提要求，且语言清晰，指令明确；（如棉签和碘酒的安全性） （3）可请小朋友帮助老师发放材料，以充分调动孩子的积极性；1、老师先展示魔法：事先用vc水画好画的白纸，假装在上面画画，将白纸放入碘酒盆中，请小朋友猜测会发生什么
12、事？请小朋友闭眼倒数三二一，取出白纸，魔法成功；（时间允许的情况下，第一次可故意让魔法失败，以增加神秘感）2、给每人发一张白纸、一根棉签；安全提示：白纸不可弄脏；棉签不可以放嘴里、掏耳朵、鼻孔等；3、发放装维C水的杯子；安全提示：放在桌子中间，提醒不可抢；4、请小朋友画完后将棉签放回杯中（常规培养），老师适时收回杯子；5、发放装碘酒的小盒；安全提示：摸过碘酒的手不可以揉眼睛等；不可以抢，要将白纸按顺序放入盒中；碘酒撒在桌上用毛巾擦干净；5、 一定确保每个小朋友实验都成功。6、 请助教老师适时收回装碘酒的盆等；教师引导：你们知道这神奇的魔法水是什么吗？（1）原来神奇魔法水是vc水；（2）V c溶
13、液能将与碘酒发生反应的白纸从蓝紫色还原成无色。（3）老师讲蓝紫色的溶液或者蓝紫色纸放于vc水中，观察现象溶液和纸还原了（老师试验即可）；聪明的咕咕龙仔细观察后就破解了老巫婆神奇魔法水的秘密。它和安安乘老巫婆不注意，悄悄地拿走了被施了魔法的画着小猫的白纸，回到家用碘酒一浸，蓝紫色的纸上神奇地出现了一只白色的小猫。小猫得救了。原来老巫婆用的是维生素C魔法水。既然vc水这么神奇，咕咕龙和安安就决定用同样的办法惩罚凶恶的老巫婆。他们把这个想法告诉了森林里的小动物，大家听了都拍手叫好。教师引导：那你们知道哪些食物里含有vc呢？讨论教师出示桔子或青椒，请小朋友猜测如果能使蓝紫色的淀粉碘酒溶液还原为无色或者
14、颜色变淡，就说明有vc。试验二：维c大检验1、 榨汁：将橘子或青椒放入捣蒜器，请小朋友帮忙榨汁，放入杯中，备用；2、 发放实验盒、勺子和滴管，复习滴管的用法；安全提示：不要把勺子、滴管放到嘴里面；3、 发放淀粉杯，放于每桌中间；安全提示：不可抢，不可捏杯子；4、 发放碘酒杯，放于每桌中间；安全提示：不可抢；不可捏杯子；摸过碘酒的手不可摸眼睛等；再次正确闻碘酒的方法（用手煽闻）；5、 请小朋友将淀粉分别装入试验小盒的两格内，并滴入等量的碘酒；常规培养：将勺子、滴管放回杯中；6、 总结复习现象：淀粉变成了蓝紫色；7、 将榨好的汁分放于小杯中，发于每桌中间；安全提示：不可抢，不可捏杯子；8、 请小朋
15、友用滴管将碘酒滴于其中一个碘酒淀粉溶液的小格内，对比没放橘子汁的小格，观察现象并总结：滴入橘子汁溶液后，蓝紫色溶液慢慢颜色变淡，说明橘子中含有维C；大家分头去找各种水果蔬菜，然后拿到VC检验站检验是否含有VC。检验后将青菜、猕猴桃、桔子榨出汁并制成VC魔法水，安安还拿出了最厉害的VC药片一起放进魔法水中。魔法水制成后，咕咕龙和安安再次悄悄来到老巫婆家门口，对着老巫婆用魔法水在白纸上轻轻一画，老巫婆瞬间就消失了。从此森林里的小动物们过上了快乐的生活，再也不用担心被老巫婆欺负了。知识穿插：1、维生素C是无毒的营养素，主要功能：利于组织创伤口的更快愈合；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力2、维生素缺乏会：牙龈肿胀出
