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1、广州城建职业学院 （工商企业管理专业） 实 践 指 导 书 广州城建职业学院教务处 2011年8月26日 工商企业管理 专业实践指导书 系别：管理工程系 教师姓名： 王爱文 班级： 09工商企业管理1、2班 学生人数：105 课程名称: 企业管理综合实训 实践课时：25 一、实践课目的 企业管理综合实训是工商企业管理专业的专业核心能力与认证课程。通过课程学习与实训，学生能够根据需要进行工商注册，会撰写规范的创业策划书，会进行常态、动态环境下的企业经验决策。学生掌握企业经营管理模块，并在企业经营管理技能方面有所提高，能在一些管理情景中做出正确的决策。 二、实践课任务 学生参加实训是理论学习和实践
2、锻炼相结合的重要方式，是提高人才综合素质的重要环节，是学院办学特色的重要体现。企业管理综合实训要求学生在已经掌握企业管理综合理论的基础上，能够联系实际，解决企业管理的实际问题。 实践课课程目标 1、能力目标: 通过企业管理综合实训，学生能够根据需要进行工商注册，会撰写规范的创业策划书，会进行常态、动态环境下的企业经验决策。 2、知识目标: 学生掌握工商注册流程、熟悉工商注册所需资料、掌握创业计划书的写作规范、企业常态、动态下的经营决策要点。 3、岗位专业能力 具备现代企业经营管理能力。 4、 行业通用能力 具备组织、协调和创新的能力。 5、岗位素质要求 （1）具有良好的思想品德、法制观念和职业
3、道德，具有吃苦耐劳精神； （2）具有爱岗敬业、诚实守信、务实勤奋、谦虚好学的品质； （3）具有较强的现场管理和组织能力，能较好地处理公共关系； （4）具有健康的体魄和健全的人格，形成良好的行为习惯； （5）具有较强的劳动组织能力、集体意识和社会责任心； （6）具有与人沟通合作的团队协助能力； （7）具有强的时间观念。 三、实践课内容 （一）课程内容 序号 项目（模块）名称 学时 熟悉经营决策沙盘系统 2 1 市场行销 2 2 产品成本核算 6 3 解决资金瓶颈 4 4 企业经营利润最大化 2 5 企业物流认知实训 4 6 企业经营规划 5 7 合计 25 （二）课程内容安排 项目1 熟悉经营决
4、策沙盘系统 （一）目的：熟悉因纳特经营决策系统，让学生掌握常态环境下的企业经验决策。为接下来的实验做准备。 （二）方式： 上机操作。 （三）内容：熟悉因纳特经营决策系统，学习传统的生产经营类型公司的经营流程。 （四）地点： 机房 （五）具体步骤： 1. 明确实训目的和要求 2. 演示因纳特经营决策系统 3. 学生登陆，构建公司的硬件平台 4. 尝试公司的经营 5. 总结、讲解该系统模块。 （六）系统操作 【公司模拟情景】 作为一个初创企业的高级管理者，如何进行常态环境下企业的经营和决策。要求按照系统设计的年限、提供的资金和其他条件进行演练。 1.点击企业管理经营模拟软件，进入实验选择，如图 1
5、-1 图 1-1 2.点击选择该实验，如图1-2 图1-2 3.点击注册公司，填写完相应内容后，点击“提交”，如图 1-3 图1-3 4. 进入虚拟情景，如图 1-4 图 1-4 5.点击“进入”训练平台，如图 1-5 图1-5 6.公司架构 （1）点击公司架构，进入构建厂房，此以总面积为500.0000平方米的厂房为例，点击建立，如图1-6 图1-6 (2) 点击构建仓库，选择总面积为500.0000平方米的原材料仓库，命名为原材料仓库1，选择总面积为500.0000平方米的成品仓库，命名为成品仓库1。如图1-7 图1-7 (3) 点击“建立办公室”，部门名称，第一个选择 “总经办”建立，第
6、二个选择“人事部”建立，第三个选择“财务部”建立。如图1-8 图 1-8 (4) 点击设备采购，选择购买“全自动生产设备”，如图1-9 图 1-9 (5) 点击组织结构，如图1-10 图 1-10 (6) 点击人才招聘，选择生产部招聘25个，如图1-11 图1-11 7. 生产管理 （1）点击原材料购买，硫酸、AES、650l、甜菜碱、珠光剂、柠檬酸、苯甲酸钠、氯化钠香精、去离子水均购买15000，如图 1-12 图 1-12 （2）点击技术研发，投入一定资金进行研发 （3）点击购买技术，选择购买“去屑技术研究”、“市场品牌调研方案”和“品牌调研方案”。如图 1-13 图 1-13 （4）点击
7、产品生产，填写生产数量为14000，并点击生产，如图1-14 图 1-14 （5）产品数据，如图 1-15 图 1-15 8.市场行销 （1）选择华南地区的低档产品，点击市场开拓，选择“初步市场调查”、“市场公关准备“和“销售体系-总经销商”的华南地区进行开拓。如图1-16 图1-16 （2）点击广告宣传， A、选择“电视媒体”，对广东电视台、珠江台、深圳有线广播电视台均投放数量为50。如图 1-17 图1-17 B、选择“纸面媒体”，对化妆品专刊、美日时尚风均投放数量为50. 如图1-18 图1-18 （3）点击区域定价，本公司生产的是低档产品，将其定价为15.50，并点击提交。如图1-19
8、 图 1-19 （4）点击渠道销售，选择商场渠道，均与万众百货、海雅百货、天虹商场、江南商业城、人人乐购物广场和吉之岛商场合作。如图1-20 图 1-20 （5）点击降价促销，选择降价百分比为2%，点击提交。如图1-21 图 1-21 （6）暂时不进行其他促销。如需要进行促销的，请选择促销的方式。 （7）点击配送发货，由于产品库存数量少于发货数量，所以暂不发货。如图1-22 图1-22 9. 交易中心。根据公司的需要而进行竞标采购和拍卖。 10. 金融中心。 （1）点击短期贷款，输入贷款金额为1000000，点击贷款提交。如图 1-23 （2）点击长期贷款，输入贷款金额为500000，点击贷款
9、提交。如图 1-23 图 1-23 （3）点击民间融资，根据经营的需要，自主选择公司融资。此处选择庄氏有限公司，输入贷款金额为1500000，年利率为6%，还款时间选择2014年，点击借款提交。如图。 11.资本运作。资本运作包括直接投资、资产并购、外来投资请求和投资记录。此处选择某有限公司投资，输入投资的股份额为1000000. 11营运分析。 项目2 市场行销 （一）目的：会分析市场，进行科学定价，并科学行销。 （二）方式： 上机操作。 （三）内容：利用因纳特经营决策软件，模拟公司行销决策。 （四）地点： 机房 （五）具体步骤： 1. 明确实训目的和要求 2. 演示因纳特经营决策系统的登陆
10、 3. 模拟决策，科学行销 4. 填写实训报告 （六）知识说明 实训要求注意市场变化，科学开拓市场，科学选择销售渠道，科学定 价。具体关注点包括： l 市场进入前应注意：市场进入策略 区域选择 渠道的选择 产品定位 l 市场进入时应注意：市场份额增长策略。 市场开拓方式 产品品牌投入度 产品价格定价策略 合作方的选择 促销方式 最后需要解决的问题为：、 l 公司份额的影响因素有哪些？ l 一级价格歧视、二级价格歧视、三级价格歧视，在本模拟实验中 哪一种定价策略更好？ l 怎样定价比较科学？ 项目3 产品成本核算 （一）目的：会进行相关财务核算，包括：产品成本、单位产品成本、营销费用、营销费用率
11、、净资产收益率。并会判断单位成本、营销费用率变动趋势。 （二）方式： 上机操作并记录经营数据，再进行核算。 （三）内容：根据因纳特经营决策的模拟数据，计算产品成本、单位产品成本、营销费用、营销费用率、净资产收益率。并判断单位成本、营销费用率变动趋势。 （四）地点： 机房 （五）具体步骤： 1. 明确实训目的和要求 2. 纳特经营决策系统的登陆 3. 学生模拟经营，并填写相关的数据。 4. 分析产品单位成本（2年期）。 5. 填写实训报告 （六）知识说明 1、知识要点： （1）、产品成本 产品成本又称产品生产成本或产品制造成本。产品成本（product cost）是指企业为了生产产品而发生的各种
12、耗费。可以指一定时期为生产一定数量产品而发生的成本总额，也可以指一定时期生产产品单位成本。 产品成本开支范围： 为制造产品而消耗的原材料、辅助材料、外购半成品及燃料等费用 为制造产品而耗用的动力费 支付给生产工人的工资、奖金、津贴等； 生产性固定资产折旧费、租赁费（不包括融资租赁费）、修理费和低值 易耗品的摊销费用 因生产原因发生的废品损失，以及季节性和修理期间的停工损失 为组织和管理生产而支付的办公费、取暖费、水电费、差旅费，以及 运输费、保险费、设计制图费、试验检验费和劳动保护费等。 注意： 当生产的产品有不同档次时，应分产品进行核算，原料、人工、制造费用等，均采用“谁使用、谁负担”的原则，分配后计算。 （2）、销售费用及销售费用率 销售费用指企业在销售产品过程中发生的各项费用以及专设销售机构人员的工资和其他费用。 销售费用率是市场营销费用占销售额的比例。计算公式为： 销售费用 销售费用率= 销售收入 营销费用包括推销员费用、广告费、促销费、市场调查费、营销管理费等等。在销售额一定的情况下，营销费用越低，企业的效益就越好
