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1、楼面部奖罚制度为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效率及经济效益，制订本制度。奖励方案第1条 奖励方法：1 口头表扬2 会议表彰3 奖金鼓励4 晋升提级第2条 奖励内容：（1分为5元）1遵纪守法，严格执行公司规章制度，品行兼优，技术优良，经常受到宾客的口头表扬或书面赞扬，为本店创造良好声誉者予以标兵奖，奖励1-33分；2紧急关头挺身而出，举报或揭发不良行为，防止或挽救各种事故发生，从而保证酒吧的人身与财产安全，减少损失有特殊功绩者奖励1-33分；3积极提出合理化建议，并为公司所采纳的，予以建议奖，奖励1-33分；4以微笑服务顾客，亲和力强者，获微笑奖，奖励50元；5拾金不昧
2、者： 拾之物品价值100至500元内奖励1-5分； 拾之物品价值500至1000元内奖励5-10分； 拾之物品价值1000至3000元内奖励10-20分； 拾之物品价值超出3000元者报总经理特殊处理； 拾到手机一台加6-10分。6能够带领员工良好完成各项任务，对公司做出贡献，给予晋升提级。 处罚制度考勤奖罚制度考勤：本酒吧员工应自觉遵守工作时间，按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工1、迟到：凡超过规定的上班（例会）到岗，即为迟到。2、旷工：无故或不请假不来上班者为旷工。（旷工一天扣除三天工资，无全勤、当月旷工两次以上按自动离职处理）3、迟到，早退，旷工者按下述扣分：（1分取5元制）4、上班不
3、打考勤卡二次以上者（无全勤）。A：迟到30分钟以下每分钟扣1分B：迟到30分钟以上扣除当天工资（当月无全勤）请假制度所有未按制度获得批准而无故缺席或擅离岗位及弄虚作假者均按旷工处理，不得电话请假，特殊情况除外。（要求所以管理人员电话请假一律不批）1、病假A、员工因病不能上班，必须在当班一小时前至直属上级申请，并及时办理请假手续（病假次日），否则作无故旷工处理。B、请病假须三证齐全：医院证明，药单发票，病历。C、病假期间不发工资，医药费自理，无全勤奖。D、病假一天扣一天工资，并无全勤奖。2、事假A、员工请一天事假可内部门主管批准，二天以上事假须上报副总经理批准，主管以上员工请假必须经总经理批准。
4、B、事假一天扣两天工资，并无当月全勤前一天奖金。C、请事假应提前，不得电话请假，否则作无故旷工处理。3、工伤假A、凡在工作中员工因违反操作规定造成意外伤亡，不属工伤，其责任自负。B、员工因工受伤，由医院开具诊断证明和所属部门主管填写的事故报告表，报总经理同意后方能作为工伤考勤。C、工伤享受基本工资，无奖金，全程医药费在1000元以内按实际金额报销，由总经理核批，超过则需由董事会核批。过失扣罚制度（ 一）一般过失：员工有下列行为者，将分别给予批语，口头警告，书面警告，按情节轻重扣1-10分（一分为5元）1、上班前请自检仪容仪表和工作工具，当例会或当班时检查发现不合格者，每项扣1分。2、凡业务不娴
5、熟而导致开单失误或上错物品，每项扣1分并照价赔偿。3、工作区域卫生不合格，不规范者每项扣1分。4、对宾客评头论足者扣2分。5、上班带情绪，不微笑，不文明，不礼貌者扣1分，（并要求及时纠正）。6、随地吐痰，乱扔杂物，乱涂乱画，损坏花木者扣3分。7、不得自带任何食品（饮品）到酒吧内食用，违者扣5分。不得私自携带公司物品进出酒吧（如有需要，需要出示经理级签字放行条）。8、无故不服从领导及主管的工作安排者扣5分。9、由于服务不周到而引起客人的投诉者扣1-10分。10、有工作疏忽，马虎造成不应有的浪费者扣5分，并照价赔偿。11、上班时离岗、串岗、闲聊、游荡者扣3分。未经部门主管同意离开工作场所的扣10-
6、20分。12、取食公司的酒水、饮料、水果、小吃者扣100元，（宾客剩的扣50元）13、本酒吧员工出入酒吧时不配合（保安或经理）例行检查者每次扣100元。14、吃夜宵统一由领班级以上人员的安排，不得擅自行为，违者扣2分/次。15、上班不允许带任何私人物品，如手机、现金、钱包、香烟等，违者扣10分以上，情况严重者做辞退处理。16、无故不参加公司活动者扣10分，并扣例假一天。17、上班时间称呼上级需加职称并有礼貌，违者1次扣15分。 18、营业后期，在岗人员不得有催客离场行为，违者扣20-100分。（情节严重者给予 开除处理）19、责任制奖罚：当桌酒水点单5分钟没有催单或上报扣1分 当桌台面卫生不合
7、格提醒三次扣1分 当桌地面卫生不合格提醒三次扣1分 当桌地面发现色子不及时捡起扣2分 区域举蜡烛超过6秒当桌服务员扣1分，当区人员记失误一次，失误三次全体扣1分。二：重大过失：有下列过失者，给予书面严重警告，按情节重扣10-20分1、擅离职守，贻误工作，造成事实上后果者扣10-20分。2、上班时间吸烟者扣10分。3、在本店内私放易燃、易爆、凶器等危险物品者扣20分。4、收小费、礼品不上报、不寄存者扣20分。5、私自动用或损坏消防及安全设施者扣20分并照价赔偿。6、工作疏忽造成本店物资损失及设施损坏严重者扣20分并照价赔偿。7、因工作疏忽而发生卫生问题或对客人造成伤害，使酒吧名誉受严重损者扣20分。三：严重过失：犯有以下条款者的即时开除，严重违纪或违法的送司法机关处理，由总经理行使权力执行（进行此条款处理时，必须听取被处分者申辩）。1、在本店内斗殴，赌博，盗窃，嫖娼，酗酒闹事，贪污，受贿或挪用公款等严重者。6、有意走单，有意多收顾客钱，营私舞弊，私收顾客小费（包括协助他人有此条款）者。8、偷窃本店，客人或同事的财物或拾遗不上交者。9、触犯国家刑事法规者。
