东北农业大学 硕士学位论文 硫素营养对大豆氮素积累及品质影响的研究 姓名：孙羽 申请学位级别：硕士 专业：作物栽培学与耕作学 指导教师：祖伟 20040601 摘要 本试验袋羯盆栽和大瓣豫种试验方法，磷究硫素辩丈蕊晶质形成躲震要营养元素一氮 素代谢的影响，探讨大豆缀囱质和产量形成的营养生理熬础，明确不同供硫水平下大驻氮 素积累及熟对品质尤其蛋囱品质豹作用散聚，以期为大甄优质生产上科学施肥提供理论依 据对驳褥的数据进季亍绫计分辑帮检验，继豢表弱： 硫艟辩大豆叶片硝酸还原酶活性有嘴燕的正效应，其中戳s l 葙S 2 羚遴效果最好硫耱 对硝酸还原酶活性的影响因不同时期而异，前期能显著提高硝酸还原酶活性中期和厝期 硝酸还原酶活性下降较为平缀 不藏最葶争大豆鳇营葬镕氮素援累变化趋势基本一致番营养器官氮繁葺分含量麓生蜜 对期推进丽黧瑗下降盼趋势，随籽粒的形成，籽粒氮紊两分含量呈辔加的趋势不两鬻养 体器官中氮索百分含量及氦索分布量表现为：叶片 荚皮 攀杆东农4 2 品种的叶片、茎杆、 英皮的氮索酉分含量及高禽量水平的持续时间均高于其它两个品种，表现出高蛋白品种的 嘉强瘦氮索嚷牧窝积累捷势碱瑟戆蓬翔瓣大豆魏氮素露分含量有缀大影响，毽不阑熬弱 型大豆对硫肥的适应性反戚避不相同的。
试验表明东农4 2 的S 1 处理，衷农1 6 3 的S 2 处璇， 东农1 t 6 8 的S 3 处理对大擞植株的氮素酉分含量影响最为照著施用硫肥使叶片、茎杆、 荚皮等营养器官中的氮素疆分含量增加，鼠生育后期下降慢硫肥可以促进大豆植株对N 瓣吸寝，援舞l l 辩弱臻效搴+ 麸嚣减少环凌污染 同一生育时期不同营养嚣官之间的酰艨含量有较大的差异，在营莽艇长期酰脲含鬣筵 杆高于叶片，生殖生长期英皮最高，茎杆煎次，叶片和籽粒较为接近大豆各器官酰脲含 量受不同硫* E 处理的影响麓异根大东农4 2 施硫肥处理对地上部器官酰脉分布产生很大豹 影响，毽套端分硫效爱瘦辩期是不阅静跨菏帮分主要燕褒R 窝＆霹麓，茎秆部势主簧 是在R 4 和R 6 时期，荚皮和籽粒只有在收获时的测定中袭现出硫肥效应对东农4 2 作用蟥 显著的硫肥她理是s 1 处理东农1 1 6 8 和求农1 6 3 对S 3 处理反应较强烈 在适当施用硫肥的条停下，三个大豆熙种豹蛋白质寄攮、脂肪含量、脂肪+ 蛋白质含量 均有搿增魏，豆三个大豆燕释都表蕊笼S 2 娥蓬l ￡辩效果域笼显著 硫肥的施用对大豆耔撒爨基酸总量和禽硫氨基酸含鬣产生很大的影响。
不同大豆品种 反应不同本研究表明，北9 3 9 5 与黑农3 5 总的趋势是随施硫量的增加而增加，但旌硫处 理使东农4 3 4 总氮基酸含擞翱禽硫氨基酸禽基降低 麓塌硫§S W 鞋延长绿氛赞冀功§§赣，这存羁于形成鬟多静干魏袋，为高产截造秘袋蘩 东北农业大学农学硕学位论文 ■■! ! ! ! 自= = s 目S 嗽燃! ! ! ! ! ! ! E ! 自g 鬻蝌! ! ! ! ! 日! ! ! j 墨删# 自! ! ! ! ! ! ! ! ! g ■煳II ! ! 目目j ! ! = ■■∞s 自■■■= ! 目! = 燃 传本试验中议S i 处理增加效鬃最骥显，当施1 8 量超过s l 水乎，峙露积又会踺现下降的趋 势，可觅在实醛生产中，应逶巍施用硫鼹 硫肥可以提高大豆产量，增产的主要原因是增加了单株荚数和粒数不间大豆品种对 硫肥的反应不尽一致生产上溉求各产量构成因素的同时增黼是很困难的，也不可一味避 裴单一指标斡掇藏，应当协调嚣嚣素的协同俘掰扶丽实现离产 I I E 蔬c to fs u l f u rn u t r i e n to n A c c u m u l a t i o no fn i t r o g e na n dq u a l i t yo fs o y b e a n A b s t r a c t T h ee x p e r i m e n tw a sc a r r i e do u tt os t u d yt h ee f f e e to fs u l f u ro nn i t r o g e nm e t a b o l i s ma n d n u t r i t i o n a lp h y s i o l o g i c a lb a s i co fp r o t e i na n dy i e l df o r m a t i o nb yt h em e t h o d so fp o t sa n df i e l d s ． B ys t u d y i n gt h ee f r e c to fd i f f e r e n tl e v e l so fs u l f u ro nNa c c u m u l a t i o na n dq u a l i t ye s p e c i a l l y p r o t e i n , s u p p l yt h et h e o r e t i c a lb a s i sf o ra p p l i e df e r t i l i z e rs c i e n t i f i c a l l yo nh i g h - q u a l i t yp r o d u c t i o n o f s o y b e a n ．T h ep a p e rd r a w ss u c hc o n c l u s i o n s ： N Ra c t i v i t yo fs o y b e a nl e a f h a sg r e a t e rc o r r e l a t i o nw i t hs u l f u r ．S Ia n dS 2t r e a t m e n t sw e r e t h eb e t t e r ．T h ei n f l u e n c eo nN RW a sd i f i e r e n ti nd i f i e r e n tp e r i o d ．N Ra c t i v i t yW a si n c r e a s e d s i g n i f i c a n t l ya tt h eb e g i n n i n g ，t h e nd e c l i n e di nm e t a p h a s ea n da n a p h a s e ． T h et e n d e n c yo f Na c c u m u l a t i o nW a sc o n s i s t e n ti nn u t r i e n to r g a n i co f d i f f e r e n tc u l t i v a r sa n d t h ep e r c e n t a g eo f No f e v e r yn u t r i e n to r g a n i cW a sd e c r e a s i n gi nt h eg r o w t hs t a g e ，b u ti nt h es e e d i tW a si n c r e a s i n gd u r i n gt h ef o r m a t i o no f t h es e e d ．T h eo r d e ro f t h ed i s t r i b u t i o na n dp e r c e n t a g eo f Ni nd i f f e r e n tn u t r i e n to r g a n i cw a s ：L e a f p o ds h e l l s t e m 。
T h el e 《s t e ma n dp o do f N E 4 2h a d h i g h e rp e r c e n t a g eo fN a n dt h es u s t a i n i n gp e r i o do fh i g h e rc o n t e n tt h a no t h e rt w oc u l t i v a r s ；i t s h o w e dt h a tt h eh i g h - p r o t e i nc u l t i v a rh a dt h ea d v a n t a g eo fh i g h e ra b s o r p t i o na n da c c u m u l a t i o n w i t hN ．T h ei n f l u e n c eo fNW a ss i g n i f i c a n t l yb yu s i n gs u l f u rf e r t i l i z e r , b u tt h e r eW e r ed i f f e r e n t r e f l e c t i o ni nd i f f e r e n tg e n e t i cs o y b e a n 。
弱1 eo p t i m a lSt r e a t m e n tW a SS 1t r e a t m e n to fN E 4 2 ．S 2 t r e a t m e n to fN E l 6 3a n dS 3t r e a t m e n to fN E l l 6 8 ．确ep e r c e n t a g eo fNW a si n c r e a s e di n a p p a r a t u s e ss u c h ∞l e a f , s t e m ，p o d ，w h i c hW a st r e a t e dw i t hs u l f u ^ a n dd e c l i n e ds l o w l yl a t t e r ． T h es u l f u rs t i m u l a t e dt h e a b s o r p t i o na n du t i l i z a t i o no fNa n dr e d u c e de n v i r o n m e n t a l c o n t a m i n a t i o n ． T h e r eW a sm o r ev a r i a b l ei 托d i f f e r e n tn u t r i e n to r g a n i ca tt h es a m eg r o w t hs t a g e ．T h eq u a n t i t y o fu r e i d ei nt h es t e mW a sh i g h e rt h a nt h a to fi nt h el e a fa tt h en u t r i e n tg r o w t hs t a g e ，t h eo r d e ro f t h eq u a n t i t yo f u r e i d eW a s p o ds h e l l s t e m l e a f = s e e da tt h er e p r o d u c t i o ns t a g e ．T h e r eW a sg r e a t e 彘& o f t h eq u a n t i 移o f u r e i d ei ne v e r yo r g a n i cb ys u l f u r ．强eu r e i d e sc o n t e n ti nv e g e t a t i v ep a r t s o f N E 4 2w e ∞v a r i a b l e ．B u tt h er e f l e c t i o no fs u l f u rO ne a c hp a r tw a sd i f l e r e n t , l 。