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1、. . . .乌镇模式的调查报告一、背景2010年5月17-21日，在上海世博会城市最佳实践区（UBPA），以“历史遗产保护与再利用”为主题的乌镇案例馆，揭开了神秘面纱。展馆展示了实体搭建的乌镇水阁、天人合一的保护模式、古色生香的古厅民居，以及乌镇皮影戏表演，砖雕、木雕、竹雕演示和乌镇影像图片。这是乌镇景区的“实物模型”，更是古镇保护与开发“乌镇模式”的缩影。如何很好地保护千年古镇的原貌和韵味，又能把它开发成为旅游热点而可持续发展，这是古镇保护与开发面临的难题。乌镇对此作了有效的探索，积累了成功的经验，如修旧如故、管线地埋、地方传统文化挖掘、控制过度商业化、管理运作模式的选择等做法，都是在全国
2、古镇保护开发中首创或成功运作的典范，被联合国教科文组织专家誉为“乌镇模式”。乌镇的原则是，承接古镇文脉，保持古镇风貌，力求原汁原味，做到“整旧如故，以存其真”。具体的做法可归纳为“迁、拆、修、补、饰”五个字。所谓“迁”，搬迁历史街区内必须迁移的工厂、大型商场、部分现代民居；“拆”，拆除必须拆除的不协调建筑；“修”，用旧材料和传统工艺修缮破损的老街、旧屋、河岸、桥梁等；“补”，恢复或补建部分旧建筑，填补空白，连缀整体；“饰”，各类电线、管道全部地埋铺设，空调等现代设施全部遮掩。这“五字法”是乌镇的创意之举，很好地恢复和保持了古镇的原真风貌，得到国内外专家的肯定和赞誉。乌镇在开发中坚持“历史遗产保
3、护和再利用”，具体实施了遗迹保护工程、文化保护工程 、环境保护工程等“三大工程”，令乌镇充分再现了19世纪末20世纪初的水乡古镇风貌，由此形成一个吃、住、行、游、购、娱为一体的休闲观光区。 此外乌镇更在不断完善和充实景区品牌文化内涵上进行创意突破，除向世人展示乌镇特有的民居水阁、老宅深巷、船拳皮影和民间作坊以外，还深层次地挖掘了民间传统文化，把许多鲜为人知的民间节俗、寿俗、礼俗、婚俗、衣俗等和丰富多彩的“蚕文化”推向旅游前沿，让茅盾笔下的“老通宝家乡风情”走出千百年尘封的古镇。乌镇还举办了“第五届茅盾文学奖颁奖仪式”；连续两年举行了民俗风情浓郁的“乌镇香市”，从而获得了媒体及游客的极大关注。二
4、、地理位置乌镇地处桐乡市北端，京杭大运河西侧，西临湖州市，北界江苏吴江县，为两省三市交界之处。陆上交通有县级公路姚震线贯穿镇区，经姚震公路可与省道盐湖公路、国道320公路、318公路、沪杭高速公路、申嘉湖高速公路、乍嘉苏高速公路相衔接。乌镇距桐乡市区13公里，距周围嘉兴、湖州、吴江三市分别为27公里、45公里和60公里，距杭州、苏州均为80公里，距上海140公里。镇域面积71.19平方公里，建城区面积2.5平方公里。三、乌镇的历史据乌镇近郊的谭家湾古文化遗址考证表明，大约在7000年前，乌镇的先民就在这一带繁衍生息了。那一时期，属于新石器时代的马家浜文化。 春秋时期，乌镇是吴越边境，吴国在此驻
5、兵以防备越国，史称乌戍。 秦时，乌镇属会稽郡，以车溪（即今市河）为界，西为乌墩，属乌程县，东为青墩，属由拳县，乌镇分而治之。其后，乌镇或属浙江的湖州、嘉兴管辖，或属江苏的苏州治理。 唐时，乌镇隶属苏州府。后梁，隶属不变，为吴越国地。后晋天福五年（940），置秀州，青墩遂属嘉兴县隶秀州。 宋淳化三年（992），乌镇属乌程隶湖州。熙宁十年（1077），析嘉兴县西境的梧桐、永新、清风等5个乡归崇德县，青镇在清风乡，属崇德隶秀州。元丰初年，有分乌墩镇、青墩镇的记载，后为避光宗讳，改称乌镇、青镇。四、乌镇民俗 十二节气习俗 香市 蚕花习俗 茶馆风情 长街宴 水上集市 古戏台 宗教文化1、贺岁拜年 农历正
6、月初一为春节，旧称“过年”，是最隆重的传统节日。前一日名除夕，俗称“大年夜”，合家团聚吃“年夜饭”。新妇盛服向尊长献鞋履，名“辞岁”，尊长给钱与新妇及孩童，名“压岁钱”。当晚并有拜利事、接灶神等活动。初一晨起，开门放鞭炮，焚香拜天神，名“接天”，次拜祖宗，再拜高堂，长幼循拜，然后会亲朋、贺新岁，统称“拜年”。近代已逐渐简化，不再跪拜。初一都不会客，出门走“喜神方”，初二起亲友互访，至元宵乃罢。 2、元宵走桥 农历正月十五为元宵节，俗称“正月半”。乌镇人有走桥的习俗，入夜三五结伴出游，途中至少要走十座桥，忌走回头桥，所以开始走时心中必须有个计划。此俗源于旧时普遍流行的一种以妇女为主体的避灾禳解活
7、动，称“走十桥”或“去百病”。当时妇女们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行，过桥时将瓦罐丢入河中，认为这样可保在新的一年里无病无灾。至近代，丢药罐的举动消失了，演化为一种单纯的节日游乐和祈福活动。元宵节晚上，人们成群结队，扶老携幼，提着花灯，在河边、桥上3、香市香市这一民间风俗在乌镇流传已久，茅盾先生称之为“中国农村的狂欢节”。当时乌镇香市在杭嘉湖地区名气极大，其规模仅在杭州的西湖香市之下。乌青镇志称：“清明后男女赴普静寺烧香，今名香市。其时有洋片摊、糖摊、马戏、髦儿戏、傀儡戏诸娱乐场，游人甚众” 香市起于何时，史无确载。乾隆年间的乌青镇志已有清明祈蚕的风俗“清明前二日为寒食，檐前插杨柳，是
8、夜育蚕家设祭禳白虎翌日为二明日，村男女争赴普静寺祈蚕，及谷雨收蚕子，乃罢。”这大概可算是香市的雏形，“香市”名称的正式提出则见于民国的乌青镇志。 香市从清明节开始，约半个来月。清明节前两天，乌镇西南20公里处的含山有个“轧蚕花”的庙会，赶会者从含山下来即到乌镇，于是，乌镇的香市就拉开了帷幕。4、蚕花习俗杭嘉湖盛产丝绸，养蚕是这一带农民的主要产业，乌镇地处杭嘉湖的腹地，蚕业更占很大比重。蚕花的好坏直接关系到农民的收入和这一年的生活。对于重要的东西，人们便会设立一些禁忌，很多生活习惯也会围绕着它而变化，甚至娱乐也离不开它。久而久之，便形成了乌镇一系列有关蚕花的风俗习惯。 【赞蚕花】 每年春季养蚕前
9、夕，常有一些民间艺人背着竹篓，篓里放着一条无毒黄蟒蛇，来到蚕农家门口，口中唱道：“青龙到，蚕花好，去年来了到今朝，看看黄蟒龙蛇到，蚕花廿四分稳牢牢。”一边唱一边将黄蟒蛇捉出来放到蚕农家堂屋里，任其游走，唱毕再捉回篓中。蚕农则以丝绵或米相谢。此即“赞蚕花”，可致蚕花获得好收成。 【蚕花绵兜】 旧时蚕农家中生了小孩，有用蚕花绵兜给小孩翻制棉衣的习俗。 5、茶馆风情江南是水做的，四季弥漫的水汽使生活在这里的人变得滋润。在水乡，人们日常生活中最惬意的两件事，一是“水包皮”，二是“皮包水”。这句俏皮话的意思是指去浴室洗澡和到茶馆喝茶，可见喝茶是渗透到水乡人骨子里的一种享受。每天清晨，江南水乡的风情韵致就
10、在这袅袅的水烟中迷醉般展开。 历史上，乌镇茶馆最多的时候有六十几家，地处中市的访卢阁、三益楼、常春楼、一洞天、明月楼、天韵楼等规模较大，档次也高，茶客的身份也尊贵些；而分散在东南西北四栅的小茶馆，主顾都是四乡里来镇上做买卖的农民。两者各有各的特点，前者俗称街庄，雅致些；但要论体现水乡的原汁原味和质朴醇厚，俗称乡庄的后者则更贴近些。乡庄只做上午，街庄常做下午。最负盛名的“访卢阁”茶馆不仅出现在文学大师茅盾的笔下，而且因传说茶圣陆羽两次造访茶馆老板卢仝而著名。 茶馆之所以经历千百年变迁盛衰而至今延续，自有它作为生活基本一面的缘由。6、长街宴寒冬腊月，炉灶火旺，街肆溢香，一片绝美的冬景，一场美食的盛
11、宴。古时，江南小镇以“百户为坊，万户为市”，“坊”是乌镇的居民区单位，同时也组成了乌镇人特殊的社会团体，平日里走街坊，串邻里互增感情，而逢新春佳节，有钱的大户人家，总是在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客，同享年福，街坊邻里们也沿街摆上桌椅，木桌相连，便形成了活色生香的长街宴，当地人又称“坊宴”。 庚寅年春节期间，西栅景区重现旧时“长街宴”盛况，百米长街，宴开百桌。按照当地传统菜肴摆席，新鲜时蔬，冬令进补大餐，让胃和您一起过一个传统风味大年。7、水上集市昔日乌镇地处二省三府七县的交界处，河道密布，四通八达。四乡八邻的镇村居民习惯于在清晨摇着船早早的出来喝早茶，顺便赶个早市，把家里种的蔬菜和养
12、的家畜带到集市买卖，添补家用，逐渐的就形成了集市，非常热闹。临河的居民只要吆喝一声，船就会摇到水阁边，不出门也可以买到新鲜的蔬菜，很受居民喜欢，所以至今仍兴盛不衰。 西栅的水上市场人称“水市口”，整个水域面积约3400平方米，被一条东西走向的木栈桥一分为二，木栈桥与景行桥隔西市河相望，水域东西两侧临河都建有水阁。 清晨，晨雾还没散去，水市口就熙熙攘攘热闹起来，两边的水阁里，茶馆、肉铺、小吃店、豆腐摊也早早的卸下了门板开张了，水乡的一天拉开了序幕。 傍晚，暮色笼罩了小镇，水阁窗棂间、门缝中透出了点点灯光，水市口两侧的茶座、夜宵、烧烤店又热闹起来，人们在这儿享受一天工作后的逍遥自在。 五、乌镇故事
13、 【妙普禅师的传说】妙普禅师字性空，汉州人氏。生於宋神宗熙宁四年，卒於南宋高宗绍兴十二年（1071至1142年）。性空禅师性情耿直，不稍矫饰，与朋友交往不假辞令，甚至当面指正对方过失，人皆敬畏，视为直友。常以一根竹杖，挑荷褴褛衲衣，游历名山丛林，或者挂单在千年伽蓝，或者寄宿在久无人居的古屋，后来参访於黄龙死心禅师，深契要旨，从此不再云游四海，折策坚守死心门下。 建炎初年，徐明起兵造反，杀淫掠夺，黎民受害惨绝人寰，流寇沿途抢劫至乌镇。性空禅师刚好云游至此，看到哀鸿遍野，殍尸塞流，於是独自策杖前往贼营。贼兵怀疑禅师为奸细，挥刀要杀禅师，性空禅师仰天大笑说：“我是一个禅者，我只不过要到密印寺而已，哪
14、里和你们盗贼鼠辈同类？身体本来就是五蕴假合，四大皆空，大丈夫要头便砍去，何必如此暴怒？不过，贫僧倒有一要求，请给我一碗白饭，吃饱饭后才好上路！” 喽罗们看到性空禅师神闲气定，毫无畏惧之色，只好依言送给他一碗米饭，禅师如平日一般享受酥酡妙味之后，又对贼兵说：“你们既然要杀我，什么人替我撰写祭文以留传后世呢？”贼兵们面面相觑，惊诧不已。性空禅师看看目瞪口呆的一群贼兵，又自言自语地说道：“既然没有人能够替我写，那么我就自己来写吧！”随即提起秃笔来，在斑驳的断墙上飞快地挥洒起来，贼兵竞相围观禅师的题字，禅师扔下笔突然大喝一声：“劫数既遭离乱，我是快活烈汉，如今正好乘时，便请一刀两段。快斩！快斩！”贼兵
15、被性空禅师凛然不屈的态度，不怒而威的气势惊吓得瞠目结舌，连忙释放了禅师，鼠窜逃离乌镇，全镇人民的性命遂免於涂炭。 从此禅师声名远播，道俗仰慕求教者不绝於途，而禅师依然不改行云流水的自在生活。 【张冠李戴杭白菊】 【石佛寺】 【乌镇姑嫂饼】 【乌将军与古银杏】 【访卢阁】 【乌镇水阁的由来】 【夏同善洗冤】 【乌镇分水墩】 【三珍斋酱鸡】 【瘟元帅的故事】 【蚕圣桥】 【三白酒的故事】 【红烧羊肉的故事】六、乌镇名人 平(宋) 七、乌镇保护乌镇是一个有1300年建镇史的江南古镇。十字形的内河水系将全镇划分为东南西北四个区块，当地人分别称之为“东栅、南栅、西栅、北栅”。1998年乌镇委托上海同济大学城市规划设计院编制乌镇古镇保护规划，规划明确了乌镇古镇保护和旅游开发的整体发展方向，并将整个古镇划分为绝对保护区、重点保护区、一般保护区和区域控制区四个不同等级的保护区域，提出不同等级的保护措施，保护范围和缓冲面积达198公顷。八、乌镇的交通九、住宿锦堂占地15000平方米，二层古典硬山式园林建筑，共有豪华单人间30间，套房4套。配备有临河茶室、音乐咖啡厅、健身房等服务设施。锦堂内南临逶迤的石板老
