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丰盛的大餐,果蔬,拼,盘,水果拼盘,拼盘构思,形成,水果选材和加工处理,色彩搭配,图案拼摆,拼盘器皿,水果拼盘的制作步骤： 选料： 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。 构思 ： 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。 色彩搭配 ： 水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。 器皿选择： 如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。,比较,谢,谢,见,再,
