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1、略论稻谷生产持续三高与三良的三角关系( 讨论稿) 黄仲青 ( 安徽农业大学) 摘要：本文以等边三角形的面积表示稻谷生产的产量、品质和效益。三高”，其三条边分别是稻的品种、 环境和栽培技术“三良”，分别论述了这三条边相互依次，相互制约，共同构成“三高”的三角关系，说 明发展我国稻谷生产不可顾此失彼，要在继续选用良种的同时，进一步改善环境和栽培技术。 我国人多地少，人增地减，主粮稻谷生产能否持续高产、优质、高效( 简称“三高”) ，事 关国家粮食安全，人民生活改善和稻农增收致富。 国内外多年大面积生产实践与研究结果一致表明：稻谷生产“三高”必须有优良的品种、环 境和栽培技术( 简称“三良” ) 。
2、野口弥吉教授曾以三角形面积表示作物产量，说其三条边分别 是作物遗传性、环境条件和栽培技术。( 1 ) 笔者研究大量稻谷生产实践和有关文献资料( 2 ，3 ) 后认为，同样可以三角形的面积表示稻谷产量、品质和效益，而稻的品种特性、环境条件和栽培 技术便是构成这三角形的三条边。理想的稻谷生产“三高”三角形当是三条边长均为1 的等边 三角形( 图1 ) ，其面积最大。其任何边的缩短都会使三 角形的面积缩小，恰好表睨了良种、良境和良法相互依存， 相互制约，共同构成稻谷生产“三高”的三角关系。从图 1 可见：我国稻谷生产要持续“三高”，必须在继续选用良 种的同时，进一步改善稻田环境和栽培技术。为防顾此失
3、 彼，本文略论稻谷生产三高与三良的三角关系以供讨论参 考。 1 稻谷生产“兰高”与良种 生产实践和品种试验早已证明：在同样环境和栽培条 件下，水稻良种产量、品质和抗性显著较高，经济效益可 高一成以上。因此稻谷“三高”生产要有良种已成共识。 良法 图1 理想稻谷生产“三高”三角形 我国各级领导和稻作同行历来非常重视选育稻的优良品种，已育成大量分别适于不同稻区种植、 具有世界先进水平的高产多抗良种( 组合) ，为发展我国稻谷生产做出了显著贡献，今后可望做出 更大贡献。从我国稻区各省( 市) 统计的水稻大面积平均产量看，我国现用水稻良种的产量潜力 一般还有1 0 0 2 0 0 k g 6 6 6
4、7 m 2 以上未能发挥。其原因主要是立地环境和栽培技术未能满足良种的 需求。一切良种只有在其适宜的条件下才能充分发挥其优良特性，实现“三高”。可是有些新良种 介绍( 说明) 却不谈其适宜地区；列举“三高”实例，也不讲其立地环境和栽培技术；介绍全生 育期竟不说明播种地点和时间，更不说其光温特性。如此新品种介绍极易误导新品种盲目推广。 有的育种者甚至尚未搞清所育新品种的特性、适宜地区和栽培技术，仅在几个点小面积试种看到 一点“三高”苗头就急忙推广。也有盲目引种者见到某地一良种“三高”，不问其环境和栽培条件， 不经试验试种就引到本地大面积推广。甚至将东北的早粳和华南的晚籼引到华中大面积种植，分 别
5、因“早穗”和“不实”而严重减产，绝收。安徽省有些县( 市) 上世纪末一度盲目推广“亚优 2 号”和“遗传工程稻”就曾造成不同程度减产。1 9 9 5 年安徽岳西等4 个县受骗，误将晚籼汕优 3 5 5 0 等当为中籼稻种植4 万亩，全部绝收，损失巨大。 迄今我国所育水稻高产良种一般米质欠优，其米价常比优质米低1 0 2 0 以上，有时还滞销， 不少是能高产、难高效。进一步发展我国稻谷“三高”生产迫切需要培育高产优质多抗良种( 组 合) 。超级稻能超高效则更好。 此外良种的种子质量问题也不容忽视。有些良种推广几年后种子质量逐年下降，迅速混杂退 化，使其增产增效作用大打折扣，亦即所谓良种“不良”。
6、尤其是常规良种推广后，稻农常以“粮” 代“种”，自留自用。其种子难售，营利少，种子公司多不经营，更易混杂退化。杂交稻种由种子 公司经营，一般质量较好。也有繁殖制种技术到位率低的，种子质量不高，大田大青棵，保持系、 恢复系及不育株率超标，使产量和效益显著下降，也会良种“不良”。 2 稻谷生产“三高”与良境 稻田环境对稻谷产量、品质和生产效益的影响可以远远大于品种间的差别。如中籼汕优6 3 等杂交稻组合和桂朝2 号等常规品种在北亚热带和南温带的平原、丘陵稻区6 6 6 7 m 2 稻谷产量一 般分别只有6 0 0 k g 和5 0 0 k g 左右，而种到云南丽江等南亚热带高原稻区分别可超11 0
7、 0 和1 0 0 0 k g 。 近年福建省谢华安研究员等所育优明8 6 、优2 4 7 和优航1 号等超级杂交稻优良新组合在丽 江永胜县涛源乡示范，6 6 6 7 m 2 产稻谷分别达到1 1 9 6 5 ，1 1 8 3 8 和1 1 6 2 O k g ，创造了世界季稻 谷单产新记录。据李义珍研究员介绍，该乡示范田地处金沙江干热河谷，海拔1 1 7 0 m ，年平均气 温2 1 1 ，年日照2 7 0 0 小时，年降水5 8 6 m m ，灌溉水源充足，稻田为肥沃砂壤土，透性良好，耕 层1 7 2 0 a m ，特别利于水稻超高产。在该地稻谷单产近1 2 0 0 k g 6 6 6 7
8、 m 2 的优明8 6 等超级稻新组 合，种到其它稻区单产如何? 首先，还要看其气候、土壤和生物环境与涛源的差距。笔者从日本 九州引进的优质中粳西光在沿淮稻区5 月上中旬播种全生育期近1 5 0 天，稻谷单产可超 5 0 0 k g 6 6 6 7 m 2 ，而南引到沿江稻区迟一个月播种，全生育期缩短近3 0 天，稻谷单产只近 3 0 0 k g 6 6 6 7 m 2 。如遭到旱、涝、冷、热等严重天气灾害，或种到很瘦薄、过碱或过酸的稻田，即 使是超级稻，稻谷单产也可能还不到2 0 0 k g 6 6 6 7 m 2 。同一品种( 组合) 在不同环境条件下稻米品 质也会有显著差别。如沿江稻区高
9、温寡照的盛夏结实的任何迟熟早稻品种( 组合) 都比其在光温 条件好的秋季结实的再生稻或双季晚稻米质差，东北平原和华南高原的稻米一般优于华中平原和 丘陵的稻米。稻田环境污染更会严重影响稻米品质。 稻田环境条件不好，稻谷生产常常事倍功半，想达到一定的产量和品质要增加很多投入。如 早、涝要及时灌、排水，瘦薄田要多施肥，病、虫、草害多要适时用药防治，并需多投入人力和 机力。因此稻谷生产效益受环境影响可能会比品种间效益差大几倍、几十倍。 大面积稻田的光、温等气象条件迄今还难经济有效地人工调控。而水利、土壤及生物环境条 件可以人工改良。我国5 0 多年来在稻田水利兴修和中低产田改造方面已付出了巨大人力、物
10、力， 取得了举世公认的许多可喜成果，一批又一批亩年产粮仅二、三百公斤的中、低产田改造成了吨 粮田。然而其改造的速度还赶不上发展的客观需求，迄今中低田面积还近三分之二。同时稻田和 水源污染问题还很严重。工农业、交通和城镇的垃圾、污水和废气不断在浸入江河、湖泊和稻田， 稻田大量乱用化肥、农药和农膜，也在加剧污染。保护和改良稻田环境是发展我国稻谷“三高” 生产的当务之急，其增产增效潜力巨大。 3 稻谷生产“三高”与良法 大量栽培试验早已证明，同一田块，同样品种，不同栽培方法的产量、品质和效益有显著差 别。我们在各地调查不难发现，各农户的邻田所种同一品种因栽培法不同产量相差很多。迟栽、 稀植、缺肥的稻
11、谷产量可能低二、三成以上。早栽、过密、过肥，以致多病倒伏的甚至减产过半， 米质还很差。播栽期不当也会减产欠收，尤其是敏感期未能避开病、虫或冷、热害的也会减产过 半。2 0 0 3 年江淮稻区早播赶上7 月下旬初始穗的杂交中籼诸组合，均因花期遭遇1 1 天以上气温 日平均 3 2 6 C ，日最高 3 7 持续高温，结实率 3 0 ，减产达6 0 以上。可见稻谷生产缺少良法 也不可能“三高”。 作为稻谷生产“三高”三角形一条边的“良法”，既非某一良种的配套栽培技术，亦非某地稻 农的“三高”栽培经验，而是在作物产量和品质形成形成规律及其“三高”群体培育调控技术环 节优化配套与作用原理等栽培理论指引
12、下研制的，能在各地不同环境下培育较适宜品种“三高” 群体，可持续“三高”的栽培技术体系。凌启鸿教授等研制的水稻“叶龄模式”和“水稻群体质 量栽培技术体系”就是这种良法的典范。群体质量栽培在江苏等省南温带和北亚热带的平原和丘 陵不同生态条件下多年推广应用实践证明，不仅是杂交籼稻优良组合，而且可使常规中粳的良种 大面积平均稻谷单产持续超过7 0 0k g 6 6 6 7 m 2 ，居于世界先进水平。 全国稻区其他各省( 市) 的同仁也已分别研究推广应用了一批类似的水稻三高栽培技术体系， 1 3 4 如浙江蒋彭炎研究员等的“稀、少、平”和“三高一稳”，安徽黄仲青教授等的“高产高效”和“四 少四高”栽
13、培模式等。这些良法在各地多年应用结果表明，可使当地较适品种比常规栽培增产增 效1 0 以上，并有良好的生态效益，化肥、农药流失少，土壤肥力水平渐升，利于持续“三高”。 由于我国各稻区环境不同，各类良种适宜的环境有别，因此一切良种只是其适宜地区的良种， 任何良境也只是其适宜品种的良境，稻谷三高生产之良法均需因境因种制宜科学应用。首先要选 用当地较适宜的良种，再按所用良种的特性因地因时制宜使用良法，本着趋利避害、创造有利、 防治灾害、力争“三高”的原则拟订其实施方案。择其最佳方案还要根据稻米及农资市场行情预 测，当地稻谷生产规模和劳力、交通等社会条件进行效益估算，权衡稻谷产量、品质和效益的关 系，
14、力争提高产投比。在提高光能和土地利用率，达到高产优质的同时提高肥、水等农资产出率 和劳动生产率，才能高效。 上述所拟“良法”之实施方案在实施过程中若环境有意外变化，稻田群体质量未能达到“三 高”群体质量指标，还需及时修订方案予以有效调控，力求最终达到三高。 有人因此认为良法难学、难用，要因种、因境制宜，费工本，还是良种好，只要播下就成。 孰不知如前所述，良种离开良境和良法就不能发挥其优良特性。良法正是为各类良种选择和创造 良境实现“三高”不可缺少的伙伴。总之，良种、良境和良法分别都是稻谷生产“三高”三角形 相互依存、相互制约的一条边，如果顾此失彼，稻谷生产便不能持续“三高”。 主要参考文献 1 野口弼吉著，栽培原瀹，饕蟹堂版，1 9 8 0 。 2 黄仲青等主编，水稻高产高效理论与新技术，中国农业科技出版社，1 9 9 6 3 凌启鸿主编，作物群体质量，上海新科技出版社，2 0 0 0 1 3 5
