《消费者行为学课程实习报告永和豆浆消费市场分析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《消费者行为学课程实习报告永和豆浆消费市场分析（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、xx工程技术大学 课程实习报告题目：消费者行为学课程实习报告院（系、部）：经济管理学院 专 业：营销与策划 班 级： 姓 名： 消费者行为学课程实习报告 永和豆浆消费市场分析一、永和豆浆消费市场的研究决策说明（一）研究目的及意义 “永和豆浆粉”是产自世界三大黑土平原之一的黑龙江三江平原地区，出产的优质非转基因大豆，每一颗大豆在黑土地天然养分的滋润下避免了化学肥料的污染；在生产过程中，“永和豆浆粉”更是精挑细选，只保留大豆的精华部分，使产品中的蛋白质与不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，真正做到了“消费者所品尝的每一口都是精华”的口感体验。近年来永和豆浆发展十分迅速，目前在全国的“永和豆浆”餐饮门店达
2、到500多家，满足了人们追求营养健康的需要。作为大豆快速消费品领导品牌，“永和豆浆”致力于为消费者提供最纯正、最香浓的豆浆，凭借优质的产品、周到的服务以及合理的价格受到广大消费者的喜爱，同时也促使消费者养成了喝豆浆的良好习惯。营销专家表示，随着消费者健康意识的不断升级，在乳品危机高发的今天，豆浆这一国人传承了上百年的健康饮品，无疑会再次被消费者所关注和喜爱。而“永和豆浆粉”作为大豆食品专家，推动了豆浆的普及与发展，将引领国人步入“后牛奶时代”。我们将针对永和豆浆进行消费者分析。（二）研究问题 阜新市永和豆浆与阜新市居民的消费水平综合分析。（三）研究方法调查问卷及走访调查2、 永和豆浆消费市场分
3、析（一）现有消费者分析1、 消费者年龄：15-502、 消费者职业：学生，上班族，中老年3、 消费动机：富含营养价值，快捷方便，美容养颜，具有民族特色，价格便宜实惠。4、 消费场所：阜新市大润发内永和豆浆实体店。（二）现有消费者的态度1、 对产品的喜爱度一般，认知度也一般。2、 因为国外知名快餐店麦当劳、肯德基在中国国民心中形象深刻，不可能所有消费者马上转变他们的喜欢，一部分消费者对永和是偶尔的选择态度。（三）潜在消费者分析1、 对健康养生有一定的观念。且习惯方便快捷的特性。2、 潜在消费者被本品牌吸引的可能性很大一部分人对这个中国传统的美食品牌还是支持的态度，因为它食品的丰富多样，营养健康，
4、快捷方便，经济实惠，吸引着大部分的消费者。（四）消费者分析总结1、 永和在定位上坚持富含丰富营养且健康积极的理念，而现有消费者面对一个又一个食品安全问题，对营养和健康的需求很大，因此，永和可以满足他们。2、 快节奏的生活以及人们对时间的概念越来越强，人们对事物除了营养健康需求快同时喜欢方便快捷，而永和是便利产品。很符合他们的要求。随着抵制外货，发扬传统已经成为每一个国民的光荣任务，很大一部分消费者把眼光放到自己国产上，且随着传统文化的推崇，传统美食亦颇受国民的推崇与喜爱，豆浆作为传统的饮食亦符合现状3、 消费者行为影响因素分析（1） 内部因素（优势）关键词：健康 养生专家指出，豆浆中的优质蛋白
5、质含量高达2.56%，高于奶标准的2%，极具营养价值，具有良好的养生效用。此外，豆浆中富含的维生素B1、维生素B2、烟酸及铁钙等营养元素可以提升人体免疫力，有效预防各种疾病。素有“植物奶”美誉的豆浆，不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素、钙、铁等营养素，可以极好的防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病。而豆浆中含有丰富的植物雌激素和纤维质，对女性起到良好的新陈代谢以及养颜美白的功效。关键词：方便 在调查中发现，消费者购买永和豆浆的主要原因之一来自方便快捷。而被访者中百分之八十为年轻女性，以白领职业工作者、学生居多。她们表示，自己习惯于早餐、加班时购买一杯豆浆，省时省心也省力。随着消费者
6、健康消费理念的提升，以及日常工作的繁忙，永和豆浆凭借即营养价值高、便利快捷等诸多优势，受到了广大女性，尤其是年轻白领一族的喜爱，已成为女性美容瘦身食谱里重要的健康饮品之一。（2） 外部因素（竞争） 在大润发超市进行走访调查。同时由于饮品市场竞争日趋白热化和永和豆浆的知名度较高等因素，出现了许多永和豆浆的仿冒品牌。比如永乐豆浆等。加之，产品供应商和超市管理者的利益分摊因素，销售员会向消费者推荐此种商品，即使它的性价比并非最佳，如秦老太产品是销售员常推荐的产品，但实际消费感受与产品介绍有差距。可见，竞争之激烈。豆浆在市场上，最受消费者欢迎的是豆浆机。更多的家庭主妇习惯于自己买好黄豆、红豆、黑芝麻、
7、花生等豆类产品，经过一晚的浸泡，第二天现磨成豆浆来喝。自己制作出来的饮品比市场销售的成品更加令人放心，也可根据自己的口味进行调整，非常营养健康。这无疑是对速溶豆浆产品产生极大冲击。4、 消费者购买过程分析(一）需求意识阶段 只有消费者有购买豆浆的需求，才可能有购买行为。(二）收集信息阶段 消费者一旦认为需要的东西是重要的，就会去收集必要的信息。关于消费地点的资讯可能来自于广告，也可能去那些曾经满足过类似需要的商店，或可能来自朋友的建议。(三）评价选择阶段 消费者利用收集的信息来评价最后可选择的商品。通常精品来自于选择. 顾客会在最后决定购买之前评价商品。(四）购买决策阶段 通过比较之后，消费者最后决定购买商品的价位、款式、多种用途等，旦这些问题考虑好之后，消费者将决定购买。(五）消费评价阶段 消费者在购买永和豆浆之后，他们通常会评价所做出的购买决策是否正确。5、 永和豆浆消费市场的营销策略 通过本次营销策划使其在阜新市知名度提升至百分之六十。1、 提高人们对永和豆浆营养丰富、富含丰富植物钙的认知。2、 建立健康，良心企业的品牌形象。以上就是本人针对永和豆浆进行的消费者行为学课程实习报告
