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1、水产健康养殖示范场创建,XXX （联系电话 ） AA市水产局,AA市新型职业农民培训工程 （水产养殖班）,本节课的内容是教大家如何创建： 省部级水产健康养殖示范场 省部级渔民专业示范合作社 省部级休闲渔业示范基地,几个重大的农产品质量安全事件的反思,红心鸭蛋（2006年11月 ）苏丹红：化工原料，致畸、致癌、致突变 三鹿奶粉（2008年6月 ）三聚氢胺：儿童沁尿系统结石，肾衰竭 个别水产品（2001年初 ）氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃等超标 多宝鱼事件（2006年 ）氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林等药物超标 福寿螺事件（2006北京福寿螺事件）广州管线虫生食致病等等,为什么要讲这个专题？,“民以食为
2、天,食以安为先” 为普及渔业标准化生产，提高养殖效益和保障水产品安全有效供给起到良好的辐射带动作用，推动全国现代渔业健康发展。于是，农业部从2006年开始，在全国开展农业部水产健康养殖示范场创建活动，各省也相应开展省级水产健康养殖示范场建设活动。截至2013年底，农业部水产健康养殖示范场累计达到4561家。,为什么要讲这个专题？,二是，从2012年开始，国家加大对农民合作社等新型农业经营主体的支持力度，国家补贴转向农民合作社。其中，最为明显的是增设“菜蓝子”水产品生产项目，每个项补助25万元。,为什么要讲这个专题？,为什么要讲这个专题？,三是，从2013年开始，国家加大对家庭农场和农民合作社等
3、新型农业经营主体的支持力度，国家补贴转向家庭农场和农民合作社。鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转，发展多种形式的适度规模经营。,2014年4月25日农业部公布了惠农政策补贴，共计50项 其中：惠渔政策有： 1、现代农业（渔业）示范区（鱼池改造） 2、原良种场（县市级） 3、渔机购置（渔民） 4、动物防疫站（县市级） 5、渔业柴油补贴 6、渔业资源保护（增殖放流） 7、培育新型职业农民（培训）,当前中央惠渔政策,按补贴资金渠道分类,1、中央农业部渔业专项资金 主要用于： “菜篮子” 、生态修复、设施渔业、种质资保护工程等,2、AA省现代农业水产发展专项资金 主要用于： 鱼池改
4、造、特色水产原良种繁育基地、生态高效水产养殖示范、设施渔业示范区）,按补贴资金渠道分类,3、XX市市级财政农业专项资金 主要用于： 农业产业化龙头企业元； 农民专业合作社； 家庭农场； 农村能源建设。,中 央 农 业 部 渔 业 专 项 资 金,中央财政专项资金惠渔政策,菜篮子生产,生态修复,设施渔业,种质资保护,A A 现 代 农 业 水 产 专 项 资 金,省级财政专项资金惠渔政策,标准化鱼池改造,特色水产原良种繁育,生态高效水产养殖,设施渔业示范区,但是，上面国家补贴政策不对个人，只对单位而且以获得省部级示范场（社）或农业产业化龙头企业的优先。,为了更好推进我市现代渔业发展，保障我市水产
5、品安全供给，让我市更多的养殖大户，担当起水产健康养殖示范重任，争取国家惠渔政策，发展安全、高产、高效渔业，我，今天特意讲讲这个专题。,掌 握 现代农业水产发展专项项目要求,一、标准化鱼池改造示范基地建设内容及标准,1、改造平原湖区基地连片养殖面积不低于500亩，丘岗地区基地养殖面积不低于150亩； 2、每口鱼池经过标准化改造，池深不低于3米、池埂面宽不小于3米、鱼池护坡面积不小于池坡总面积的50%； 3、给排水系统畅通，养殖水质符合农业部无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）标准； 4、配备增氧机、投饵机和抽水机数量能够满足实际生产需要； 5、道路平整，电路畅通。,一、标准化鱼池
6、改造示范基地的申报条件,1、申报单位须具有省级以上水产健康养殖示范场资格，并符合当地水产养殖规划； 2、具有独立法人资格（有完备的资质证明）；申报单位持有效水域滩涂养殖证；,二、水产原良种繁育基地的建设内容及标准,每个基地新增水产苗种繁育量1.5亿尾，或新增名特品种苗种繁育的产值不低于15万元。,二、水产原良种繁育基地的申报条件,1、申报单位必须是省级以上水产原良种场或年苗种产值100万元以上的大型水产苗种繁育基地； 2、经工商或民政部门注册登记，具有独立的法人资格，持有效苗种生产许可证、水域滩涂养殖证。 3、繁育设施齐全，水电和道路通畅，有完备的防逃隔离设施。用于繁育生产和亲本储备的水面20
7、0亩以上。 5、主营范围为水产原良种选育、扩繁和推广，近3年所售苗种的药残抽检合格率为100%。 6、生产和经营管理制度健全。,1、连片养殖面积不低于200亩； 2、池埂牢固，养殖防逃设施完善； 3、给排水系统畅通； 4、道路平整，电路畅通。,三、生态高效水产养殖示范基地 建设内容及标准,1、证照齐全。经工商或民政部门注册登记，具有独立法人资格，土地证、土地租赁协议或承包合同。 2、具备一定养殖规模，项目承担单位连片养殖面积不小于200亩。 3、从事池塘网箱养殖、稻田综合养殖、池塘鱼鳖混养等高效生态养殖模式。 4、有一定的技术支撑。,三、生态高效水产养殖示范基地 申报条件,四、设施渔业示范区建
8、设内容及标准,1、连片养殖面积不低于500亩； 2、每口鱼池经过标准化改造，池深（池埂到池底的垂直距离）不小于3米、池埂宽度不小于3米、养殖主要经济鱼类的鱼池面积原则上控制在每池15-80亩（特殊情况需专题说明）、鱼池护坡面积不小于池坡总面积的50%； 3、给排水系统实现高灌低排、进排水分离，配套泵站、涵闸等设施，满足生产所需。倡导使用水泥涵管、U型槽或强化PVC管； 4、每口鱼池除配备增氧机、投饵机、抽水机外，倡导配备水质在线监测、鱼病远程诊断、水产品质量安全可追溯平台等现代化渔业设施； 5、配套水质处理设施，人工湿地生态水质净化池面积占示范区鱼池总面积的5%、排水渠道种植水草，养殖排放水标
9、准达到农业部淡水池塘养殖水排放标准（SC/T9101）； 6、场区主干道硬化,支干道碎石铺筑，其他相关基础设施配套。,1、申报单位必须是年产值3000万以上的省级以上农业产业化龙头企业或国有渔场，具有独立法人资格，有完备的资质证明，注册资金不低于500万元，资产负债率低于50%； 2、持有效水域滩涂养殖证，池塘连片养殖面积在500亩以上，且养殖水面使用权在15年以上； 3、有市级以上技术合作（协作）单位，参与项目的中高级技术人员不少于3人；,四、设施渔业示范区的申报条件,如何创建？,创建流程图,承包合同,身份证,养殖证,鱼检测报告,水检测报告,无公害证书,养殖证,合作社营业执照,合作社代码证,
10、省 级 健 康 养 殖 示 范 场,如何注册合作社？,以经管局老师讲的为准。,食品等级及标识,三品一标,1、无公害农产品 2、绿色食品 3、有机食品 4、农产品地理标志,如何进行无公害认证？,31,主要内容,一、无公害农产品申报程序 二、无公害水产品产地认定与产品认证申报材料的编制 三、无公害农产品认证信息查询,一、无公害农产品的申报程序,从事农产品生产的单位和个人，可以直接向所在县级农产品质量安全工作机构（简称“工作机构”水产局）提出无公害农产品产地认定和产品认证一体化申请，提交申报材料，由县级工作机构逐级上报。,二、无公害水产品产地认定与产品认证申报材料的编制,1、申请条件 2、申报材料清
11、单 3、申报材料编制,1 申请条件,申请人 具有一定组织能力和责任追溯能力的单位和个人 无公害农产品产地 产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求； 区域范围明确； 具备一定的生产规模。 无公害农产品生产管理 产品在实施认证目录范围内； 生产过程符合无公害农产品生产技术的标准要求； 有相应的专业技术和管理人员（经培训合格的内检员）； 有完善的质量控制措施，并有完整的生产和销售记录档案； 产品符合无公害农产品质量安全标准要求。,2.申报材料清单,首次申报 扩项申报 复查换证 便捷式复查换证,首次申报,1.申请书 2.资质证明文件（复印件） 3.内检员培训合格证书（复印件） 4.质量控制措施 5
12、.生产操作规程 6.生产记录档案 7.产地环境检验报告和产地环境现状评价报告或者符合无公害农产品产地要求的产地环境调查报告 8.产品检验报告（鱼产品、水质） 9.其他相关材料,3 申报材料编制,3.1 申报材料整体要求 3.2 首次、扩项、复查换证申报材料编制 申请书 附报材料 3.3 便捷式复查换证材料编制 3.4 需要重点把握的几个方面,3.1申报材料整体要求,所有申报材料要齐全，并按要求填写和编制； 申请书的内容必须真实、准确、全面，栏目不得空缺，如没有填写内容的应填“无”； 复印件需加盖申请人公章或个人名章、签名； 按顺序用A4纸装订成册并编制页码（活页夹）； 一式二份（省里留存一份，
13、报分中心一份）。,1、申请人（盖章）：填写申请人全称并盖章。不再受理乡镇人民政府、村 民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构。 个人申请：申请人名称“省份+地点+养殖基地” 2、法定代表人：申请人为法人单位的，由单位法人签字并盖章。 3、所有申报类型填写同一申请书。 4、申请日期： 填写申请书报出日期。,1、日期指填写日期。 2、仔细阅读条款，有关订标要求。,新增： 营业执照注册号 生产经营类型 内检员签字、证书号 等。 单位性质：必须填写，以便于后面附报材料的审查。 产地基本情况：与产地认定证书的相关内容一致,删：产品执行标准编号及名称。增：年销售额 产品名称：按认证目录填写。,1、养殖
14、场名称：全称，养殖证号（如果有）。 2、苗种来源：引进的品种，应填写详细的种场名称；自繁自养，应注明。 3、饲料： 名称：商品名称 来源：生产商及供应商名称 4、添加剂： 名称：化学名称 来源：供货商名称 使用方法和用量：按实际情况填写；用量指添加比例 5、渔药及其他化学剂 名称：商品名称和化学名称 主要防治病害（或用途）：应与名称及其产品标准和文号一一对应,1、产品名称：同申报产品名称 2、工艺流程：指初级产品加工过程中操作流程，并标明加工的岗位 3、产品自行检验能力：其中人员应填写检验员姓名及检验员证书号 4、废污物处理及环境保护情况： 废污物无害化处理设施、措施及执行标准,附报材料1资质
15、证明文件,有效的企业营业执照 事业单位法人登记证书（或机构代码证） 社会团体登记证书 个人身份证（个人申请） 加工厂卫生许可证（属于初加工产品的）等文件复印件。 组织控制能力和责任可追溯能力,附报材料2内检员培训合格证书（复印件）,生产单位相关技术人员经培训合格，获得部中心统一颁发的全国无公害农产品内检员培训合格证书 有相应的专业技术和管理人员,无公害农产品内检员证书,包括农产品质量控制的组织管理措施、技术措施、投入品管理、产品检测、产地环境保护等方面的相关文件和制度。 规范有效的管理和生产控制手段及能力,附报材料3质量控制措施,附报材料4产地环境检验报告和产地环境现状评价报告或者符合要求的产
16、地环境调查报告,由定点环境检测机构提供的产地环境检验报告和产地环境现状评价报告。 由当地无公害农产品认证省级工作机构组织有关人员对产地环境进行实地考察后，出具的符合无公害农产品产地要求的产地环境调查报告。 良好的产地环境（无公害农产品生产的先决条件和基本保证）,附报材料5生产操作规程,按不同品种因地制宜地制定符合无公害农产品生产要求的操作技术规程 标准化规范化生产方式,附报材料6产品检验报告,由农业部农产品质量安全中心委托的有该产品检测能力的检测机构，依据标准抽样检测出具的产品检验报告（原件或复印件加盖检测机构公章）。 质量安全的产品（符合相关标准要求）,获取“检测报告”程序,1、鱼产品送XX检测，获取产品质量检测报告 费用：3000元 2、水样送XX检测，获取水质检测报告； 费用：3000元
