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1、灌装车间管理制度一、车间所属人员必须听从车间主任及生产组长的生产安排和指挥，不搞特殊化。二、车间所属人员必须熟悉各自工作岗位的标准与要求，正确使用和操作设备，保证设备的正常运作。三、车间所属人员应爱护和维护车间里的所有物资，不搞人为破坏。四、车间保持干净、整齐，做到一天一小扫，每星期一大扫，车间里禁止吸烟，保持工作服及工作鞋的整洁。五、生产过程中，严格按照操作工艺及相关工作流程进行，不出现人为原因导致材料浪费和产后质量问题，不旦发现设备或生产出现不正常现象时，应及时告知车间管理人员，以防耽误和影响正常生产。六、生产组长应定期对各种设备进行检查，设备运转时必须有相关人员看守、检查。生产时一旦发现
2、有异常，应立即向上汇报，以便问题的及时解决。七、接受公司统一领导，严格遵守公司规定，统一思想，统一行动，抓好生产工作。设备维修保养制度一、锅炉设备的维修保养是在不停炉的状况下，进行经常性的维护修理。二、结合巡回检查发现的问题在不停炉能维修时维修。三、维修保养的主要内容：3.1压力表损坏、表盘不清及时更换。3.2跑冒滴漏的阀门能修理的及时检修或更换。3.3转动机械润滑油路保持畅通，油杯保持一定油位。3.4检查维修上煤机、除渣机、炉排、风机、给水管道阀门给水泵等。3.5检查维修二次仪表和保持装置。3.6清除设备及附属设备上的灰尘。四、对安全附件试验校验的要求。4.1安全阀托运放气或放水试验每周至少
3、一次，自动放气或放水试验每三个月至少一次。4.2压力表正常运行进每周冲洗一次存水弯管，每半年至少校验一次，并在记得度盘上划指示工作压力线，校验后铅封。4.3高低水位报警器，低水位连锁装置，超压、超温报警器，超压连锁装置，每周至少作一次报警连锁试验。五、设备维修保养和安全附件试验校验情况，要详细作好记录，锅炉房管理人员应定期抽查。包装车间管理制度为规范员工的工作行为、纪律要求，实行规范化管理，遵循奖罚分明，特制定本规定。1、 严禁接帮结派，私设社团，参与邪教，聚众闹事。2、 员工不得勾结、唆使帮助外来人员滋事、盗窃或从事其他损害公司及本公司员工利益的行为。3、 严禁非法执刀、抢或其它违禁品及危险
4、品进入公司。4、 员工应相互友爱、互助互谅，不得吵架、斗殴，不得侮辱、诬陷、诽谤、陷害他人。5、 员工应保守公司秘密，不得窃取、泄露公司有关业务机密，应自觉爱护公司声誉，不得制造、散布对公司不利的言辞。6、 员在应保持良好的精神状态，语言文明，举止得体，遵守社会公德，加强个人修养，公司提倡见义勇为、助人为乐、求学上进，对有突出表现和成绩优异者视其情节予以表扬或奖金奖励。7、 在工作报告中应循级而上，不得以任何形式越级呈报（如对公司利益有损害，明显管理错误除外）。8、 上班时间着装工衣（限发放工衣的员工）穿戴整齐，不留长指甲，注意个人卫生和消毒，工作期间不得大声喧哗，严禁打架、斗殴、偷吃、拿瓜子
5、，不得随意离岗、串岗，违者罚款20100元，从当月工资扣除。9、 员工不得消极怠工，不得聚众罢工，尊重上级管理人员，严禁侮辱、诽谤、威胁、恐吓或暴力侵害管理人员，违者罚款20100元，管理人员有权当场做出处罚决定，情节严重的开除。10、 员工要忠于职守，不得在工作时间内从事与本职工作无关的活动，上班时间早7：30分，晚7：00分，全勤29天，不得无故迟到、早退、旷工。迟到、早退者每次超过15分钟罚款1020天，旷工一天罚款50元，有事要提前请假，如一直未请假，直到当月工资罚完或除名，本条以考勤为主。11、 保持工作环境整洁，脚底不能有瓜子，要做到生产批次，交验率100%以上，严格按照包装工艺操
6、作流程操作。12、 严格把关，保证质量、计量，合格率为100%，袋内不得有杂质污染物，封口要平整，规格计量要标准，做到层层把关，保证质量，抽检出现问题，谁的问题谁承担，无人承担者，管理人员可责令全组承担，每次罚款1015元，从当月工资扣除。13、 公司特提张利为包装车间主任，全权负责包装车间的生产、人事调动、人员培训、质量、发货等一切事务，望新老广大员工能自觉遵守，本着以厂为家、厂兴我荣的心态、团结努力，建议献策，做好各自本职工作。公司门卫管理制度1、 为强化门卫管理，保障公司的正常工作秩序，特制定本制度。2、 门卫管理人员要严格遵守执行门卫管理制度，恪尽职守、文明执勤，杜绝脱岗。3、 门卫管
7、理人员要做到二十四小时轮留值勤，夜间检查办公楼无人员时，办公楼门上锁。发生治安事件和灾害事故，应采取积极有效的应变措施，防止被伤害并及时向上级主管部门及公安机关报案，并作好记录。4、 凡进入本院内人员须验明身份，对来宾凭介绍人或证件填写来客登记单后才允许入内，外来人员不时没有联系上被访人时，可在门卫值班室内或指定地方等候。严禁闲杂或与院内单位工作无关人员进入院内。5、 进入生产厂区的机动车辆必须戴防火帽，并登记车辆单位，驾驶员、押运员姓名，地址，联系电话。6、 门卫值班室要保持干净，物品放置应定位规范，严禁在门卫值班室内饮酒、打牌。无关人员不得在门卫值班室长时间逗留、闲聊、嬉笑、打闹借故刁难，
8、纠缠门卫值班人员。违者视情节轻重严肃处理。值班人员态度粗暴，不文明不礼貌，故意刁难员工或外来人员，一经发现，将按照有关规定严肃处理。7、 严格执行物资管理规定，任何物资出入院内均需办理有关手续，凡协作单位、施工单位的非本院内物资进入院内时，需在门卫值班室登记，未经登记的物资不得放行；凡购买、加工、借用的材料、半成品、工具等物资运出须持有效证明，经核对无误后方可放行。8、 门卫负责管理公司大院内的机动车和非动车停放秩序。严格执行车辆出入制度（进出公司大院货运机动车辆凭公司综合办公室发放的车辆出入证进出），外出车辆进公司需检查，作好登记；大院有机动车辆进出时，门卫要负责引导车辆进入停车位；对进入公
9、司大院的非机动车，门卫要负责指导停入非机动车停车区。9、 负责做好报刊、邮件的登记、签收、分发工作。酿酒车间规章制度为了提高产品质量和严格管理工艺操作流，酿酒车间实行组长负责任，特制定如下规章制度。1、 开窖、窖皮泥卜的粮糟扫干净。2、 分层起槽，润粮时间要够，粮、糠拌合均匀，要求不见白和黄，否则一次罚款20元。3、 上甑轻铺匀洒，探气上甑，上甑时间不得低于40分钟，否则，发现后一次罚款50元，谁压甑谁负责。4、 流酒温度不得高于280C，高一度罚款10元，流酒速度控制在每分钟67斤酒，做到缓火蒸馏。人气追尾和蒸粮，发现大气流酒罚款20元。5、 出甑时发现粮未蒸好下甑的，又不及时处理的，下甑人
10、员每人罚款20元。6、 推晾分时，室温高于150C时，下最后两车时才能开风机，室温低于150C时，下最后两车时才能开风机，室温低于150C时，必须等粮糟下完后抛下晾糟床上时，才能开风机，否则罚款20元，风机停风后才能撤曲、拌和，否则发现一次罚款20元。7、 晾糟后糟醅的温度要求，窖温低于和高于150C200C，糟醅温度控制在160C180C，窖温高于200C时，温度与室温相同或略低于室温，否则高一度罚款20元，以此类推。8、 糟醅下窖自订必须清窖、养窖，发现未按要求的一次罚款20元。9、 下窖后要求每甑色平踩窖，春、秋、夏三季踩紧实，室温低于150C后要求四周踩紧，中间花脚，每甑必踩，必须未按
11、要求踩的和未踩的罚款50元。10、 各班组下班后每天酿的酒一律入库，不得存放在车间里。11、 工作场地严禁吸烟，发现一次罚款50元。12、 各个班组的卫生区域每天下班时都要打扫干净，生产工具摆放整齐。13、 每人每朋不得超过2天假期，每天不得同时有2人请假（特殊情况除外），如不是特殊情况，超过2人罚款50元。14、 上班时间严禁喝酒，违者罚款200元。15、 希望各班组严格按照规章制度执行。在生产过程中，注意安全。锅炉房清洁卫生制度1、 锅炉房不准存放锅炉操作无关的物品，锅炉用煤2、 锅炉房地平，墙壁、门窗要经常保持清洁卫生。3、 手烧炉投过煤要随手打扫撒落在地上的煤，保持地面清洁。4、 煤场、潭场要分开设置，煤堆、渣堆定期洒水，堆放整齐。5、 每班下班前，对工作场地、设备、仪表、阀门等打扫干净。6、 每周对锅炉房及所管区域进行一次大扫除，保持环境清洁优美。7、 主管领导要经常组织有关人员，对锅炉房的清洁卫生进行检查评比，奖勤罚懒，做到清洁卫生，文明生产。辅料库管理为确定食品安全卫生储存，保证产品卫生质量，特制定本规定，辅料库保管员负责冷库的全面管理。1、 合理规划库房的使用，物品按品种专库专区摆放。2、 码放整齐，垛高离顶棚50公分，离墙10公分，并挂标识牌，标识牌上注明品名、产地、数量、生产日期。3、 码放物品时放置垫板，以防潮防水。4、 库内不得存放有毒有害物质及其它有可能
