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1、关于香菇市场发展问题的想法 多年以来,香菇做为庆元人民赖以生存的传统产业,在改革开放的浪潮中得以迅速发展,并在上世纪九十年代初成为我县人民脱贫致富的支柱产业如何加快香菇市场发展是做大做强香菇产业的关键,是我县农民致富奔小康的快速通道,也是全县上下共同关注的重大课题现就如何发展香菇市场谈以下几点想法: 一是要有效地整合市场资源由 于受香菇产品自身条件限制,香菇市场明显有淡、旺季之分,淡季时稀稀拉拉人气不旺要解决香菇市场冷热不调的问题,就要整合庆元资源,扩大经营品种庆元是“中国生态环境第一县”,不仅拥有香菇、灰树花等数十种食用菌,更盛产高山竹笋、锥栗、茶叶等一大批高品质、纯天然的农产品庆元竹制品、
2、铅笔也是名声在外当地政府要运用积极的产业导向政策,加快整合庆元区域现有的产品、货运及信息网络等资源,建立以香菇市场为龙头,以市场化手段吸纳市场有效资源实现从单一的香菇经营向以香菇经营为主,灰树花、笋干、竹筷等其他农特产品共同开发经营的区域性、综合型批发市场发展另一方面,要进一步完善市场功能香菇市场尽管已建立了市场网站,有了一个较为专业的仓储中心但从现代流通业发展要求看,香菇市场还是停留在原来的设施水平市场网站功能作用还没有发挥,仓储规模不够、作用不大,物流配送服务更谈不上香菇市场要利用现有市场条件和车站搬迁后的土地资源,建设庆元农特产品展示中心,发展配送服务,加快交易方式创新,加快传统型市场与
3、新型业态的结合,推进香菇市场的提升 二是要对市场进行正确的定位产地市场社会职能作用相对销地市场发挥的更大它肩负着促进产业发展的重担并在产业发展中起着不可或缺的作用香菇市场是一个产地市场,其定位不言而喻是为了本地产业服务,同时吸引周边香菇进入,具有集聚功能的区域性市场这样的定位,就要当地政府、市场举办者通过培育发展市场,通过物流配送、电子商务、产品展示功能的完善,促进市场价格形成机制的生成,交易信息的集聚,进一步降低经营成本,才能更好地发挥市场集散、辐射作用卖方市场的形成,对产地市场冲击很大产地市场需要更多的关注稳定、拓宽销售网络问题引进来、走出去都要培育,在香菇市场直接批发销售、出口贸易是一方
4、面面对中国这样一个大市场,香菇经营方式也要多样化发展如与义乌农贸城等其他市场的对接,引导经营户在其他市场设立窗口直销或委托代销,进一步发展超市等终端销售形式,提高销售利润,扩展销售渠道 三是要十分注重产品的质量安全农产品质量安全是事关人民群众身体健康和城乡经济社会协调、稳定发展的大事,是目前全社会广泛关注的热点和焦点问题也是一个产业、一个市场、一个企业的生命线“庆元香菇”名声在外,可以说牌子很响但有品牌没质量没安全,牌子早晚一样要倒砸牌子后要重新树立“庆元香菇”的牌子,就不是那么容易了所以从产到销都要注意质量监测问题,要狠抓香菇生产源头管理,引导生产者积极推行标准化生产,提高检测水平,达到对香
5、菇产品、各个环节、多项参数的全方位检测农产品质量安全管理,涉及面广、要求高、难度大,不是各体制、机构单一的行为,而是需要各方联动、共同努力,需要全社会的积极配合和共同参与,需要形成合力,形成共识 四是要注重市场举办者和从业人员综合素质的提高市场的竞争说到底也是人才的竞争我们市场举办者不能只局限于单纯的物业管理,要建立与经营户、农户紧密的利益共享机制,积极参与到经营中去既要做房东,更要去做股东同时通过行业自律组织,不断加强对市场经营者的法律与职业道德教育,促使他们提高遵纪守法和规范经营的自觉性,养成良好的维护环境卫生的习惯 五是要注重产品的宣传和品牌培育庆元香菇虽然知名度很高,但从国外市场调查看
6、,在国外“庆元香菇”几乎没有,大多数都是福建、江西的这说明了我们在宣传和品牌培育上还有问题产品的宣传和品牌培育很重要,两者相互促进在品牌的培育需要注意三个问题一是谁培育的问题产业品牌的培育不是市场就能办到的,这是一个系统工程需要政府、市场、经营户、全社会的共同努力二是谁掌握的问题一个产业的品牌,不能由单纯的一个企业掌握政府或市场应统一掌握品牌的使用管理,只要标准达到了就可以使用三是品牌的多少问题商标、品牌太多了对产业发展也有制约性,产地应少几个牌子,多一点知名度,着力培育几个知名品牌 (1) oNormal style=mso-pagination:widow-orphan;text-align:left;line-height:150%;
