1、你会管理自己的健康吗？

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1、 你会管理自己的健康吗？你会管理自己的健康吗？ 陈云雯陈云雯 陈云雯陈云雯 中国十佳优秀营养师中国十佳优秀营养师 上海营养师协会上海营养师协会 理事理事 中国营养联盟中国营养联盟 理事理事 上海医药职工大学上海医药职工大学 特聘营养讲师特聘营养讲师 中国企业健康促进行动中国企业健康促进行动 巡讲团成员巡讲团成员 多家保健品企业多家保健品企业 营养顾问营养顾问 中国学生健康报中国学生健康报 营养顾问营养顾问 中国中国营养学会营养学会 会员会员 中华讲师网中华讲师网 品牌讲师品牌讲师 名师学院名师学院 品牌讲师品牌讲师 大纲和收益大纲和收益 一、一、您需要知道的您需要知道的 健康新知识健康新知识

2、健康新趋势健康新趋势 二、管好嘴，与时俱进杜绝病二、管好嘴，与时俱进杜绝病 吃出病来的三大原因吃出病来的三大原因 管住嘴，延命少疾病管住嘴，延命少疾病 关于中国居民膳食宝塔关于中国居民膳食宝塔 合理膳食八大原则合理膳食八大原则 三、安顿好心，守住身心健康三、安顿好心，守住身心健康 好观念也养生好观念也养生 学会调整好自己的心态学会调整好自己的心态 规避劣性应激“垃圾车法则”规避劣性应激“垃圾车法则” 善于表达情感：不是抱怨，而是倾诉善于表达情感：不是抱怨，而是倾诉 释放压力，优化个性释放压力，优化个性 四、守住健康，防范慢性疾病四、守住健康，防范慢性疾病 肥胖：常惹灾祸肥胖：常惹灾祸 糖尿病糖

3、尿病: :害人不见影踪害人不见影踪 慢阻肺慢阻肺: :让人备受煎熬而“去”让人备受煎熬而“去” 单元一单元一 一一您需要知道的您需要知道的 1. 1.健康新知识健康新知识 人的寿限知多少人的寿限知多少 生活方式可影晌天年生活方式可影晌天年 养生延年少扣分养生延年少扣分 2. 2.健康新趋势健康新趋势 健康威胁悄然改变健康威胁悄然改变 擅变着的生存环境擅变着的生存环境 亚健康亚健康: :病前状态病前状态 慢性病机制慢性病机制: :诸多因素叠加后效应诸多因素叠加后效应 1 1、健康新知识、健康新知识 1 1、人的寿限知多少人的寿限知多少 学术界有一个科学公式，用以预测人类寿限。学术界有一个科学公式

4、，用以预测人类寿限。 若干年来，人们一直认为它的结果基本符合人若干年来，人们一直认为它的结果基本符合人 类真正寿命的极限类真正寿命的极限 人的人的智齿智齿出现以后乘上出现以后乘上6 6 智齿，女性一般在智齿，女性一般在2222- -23 23 岁出现，在岁出现，在26 26 岁前后出齐岁前后出齐 ；男性稍微晚一点，男性稍微晚一点，2424- -25 25 岁开始出现，有的在岁开始出现，有的在2828岁岁 才出齐才出齐。乘上乘上6 6 的系数应该是的系数应该是130130- - 150 150 岁岁 此后，凡夫俗子就开始做减法。各种各样的损此后，凡夫俗子就开始做减法。各种各样的损 伤、事件、劳损

5、、疾病等，就都在这个限度内伤、事件、劳损、疾病等，就都在这个限度内 扣分扣分 1 1、健康新知识、健康新知识 有学者认为有学者认为： 小感冒一场小感冒一场，减寿减寿2 2- -4 4 天天 大病一场大病一场( (如结核病如结核病) ) ，可减寿可减寿3 3- -7 7 年年 通宵熬夜，减寿通宵熬夜，减寿1 1- -2 2 天天 严重疲惫，若很快恢复，减寿严重疲惫，若很快恢复，减寿24 24 天，若持天，若持 续无法恢复，则可减寿更多续无法恢复，则可减寿更多 大吵一场，减寿大吵一场，减寿23 23 天天 醉酒一次，减寿醉酒一次，减寿7 7- - 15 15 天天 可见，自身行为关乎健康长寿可见，

6、自身行为关乎健康长寿 2 2、生活方式可影晌天年生活方式可影晌天年 世界卫生组织的一项研究认为世界卫生组织的一项研究认为，个人的健康和寿个人的健康和寿 命命大约大约有有 60% 60% 取决于自己的生活方式与行为取决于自己的生活方式与行为 15% 15% 取决于遗传因素取决于遗传因素 10% 10% 取决于社会因素取决于社会因素 8% 8% 取决于医疗条件取决于医疗条件 7%7%则取决于气候等外部环境的影响则取决于气候等外部环境的影响 疾病是折寿的主因疾病是折寿的主因 研究结论研究结论: :现代社会中，重大疾病是折寿的主要原因。所谓现代社会中，重大疾病是折寿的主要原因。所谓 重大重大疾病疾病集

7、中在集中在？ 心脑血管疾病、代谢性疾病和肿瘤心脑血管疾病、代谢性疾病和肿瘤 1 1、健康新知识、健康新知识 1 1、健康新知识、健康新知识 3 3、养生延年少扣分养生延年少扣分 寿命公式提示寿命公式提示: :人理想的生命状态可活人理想的生命状态可活 到到130 130 - -150 150 岁岁! !在这寿限内，接下来的在这寿限内，接下来的 就是无穷无尽的减寿因素就是无穷无尽的减寿因素 例如，再好的车，哪怕奔驰、宝马，一直超例如，再好的车，哪怕奔驰、宝马，一直超 高速运转，高速运转，不加保养，不加保养，一方面车祸发生概率一方面车祸发生概率 大大增加大大增加, ,另一方面这辆车肯定加速报废另一方

8、面这辆车肯定加速报废 防范慢性病少扣大分防范慢性病少扣大分，主要是心血管疾病、主要是心血管疾病、 代谢性疾病代谢性疾病、癌症等癌症等。而这些疾病大多可以而这些疾病大多可以 有所防范有所防范 2 2、健康新趋势、健康新趋势 1 1、健康威胁悄然改变健康威胁悄然改变 研究显示研究显示: :除了撒哈拉以南的非洲，其他地除了撒哈拉以南的非洲，其他地 区出现明显转变，人类的病痛从营养不良、区出现明显转变，人类的病痛从营养不良、 传染病和出生并发症等传统疾病，转化为癌传染病和出生并发症等传统疾病，转化为癌 症、心脏病和糖尿病等疾病症、心脏病和糖尿病等疾病 好消息是人们的期望寿命有所延长了，坏消好消息是人们

9、的期望寿命有所延长了，坏消 息则是所延长的这些年月里，有息则是所延长的这些年月里，有25%25%不得不不得不 将与癌症、冠心病等疾病相伴将与癌症、冠心病等疾病相伴 因此，要坦然接受这些趋势，提前采取防范因此，要坦然接受这些趋势，提前采取防范 措施减少疾病痛苦措施减少疾病痛苦 2 2、健康新趋势、健康新趋势 2 2、擅变着的生存环境擅变着的生存环境 生态失调，环境污染生态失调，环境污染 环境激素危害环境激素危害 越来越快的生活越来越快的生活 食品安全食品安全 长期慢性应激状态长期慢性应激状态 2 2、健康新趋势、健康新趋势 3 3、亚健康亚健康: :病前状态病前状态 何谓亚健康何谓亚健康? ?

10、亚健康是从健康到疾病过程中的亚健康是从健康到疾病过程中的“中间站中间站 ”还没有发展到疾病阶段，有患病危还没有发展到疾病阶段，有患病危 险了，但还有回旋余地险了，但还有回旋余地 亚健康发生的原因亚健康发生的原因? ? 主要就是生活方式。诸如压力太重、起居主要就是生活方式。诸如压力太重、起居 不当、饮食不注意、不断遭受挫折等都可不当、饮食不注意、不断遭受挫折等都可 以成为原因，主要的还是压力太重以成为原因，主要的还是压力太重 回顾性研究提示回顾性研究提示: :像罗阳、杭州前市长像罗阳、杭州前市长邵邵 占维占维等大量精英的猝死，前期都经历了等大量精英的猝死，前期都经历了 一个或长或短的亚健康阶段。

11、当时若能一个或长或短的亚健康阶段。当时若能 及时止步，多数悲剧或许可以避免及时止步，多数悲剧或许可以避免 2 2、健康新趋势、健康新趋势 4 4、慢性病机制慢性病机制: :往往是诸多因素叠加后往往是诸多因素叠加后 的效应的效应 慢性病的发展与以往人们认识的不一样慢性病的发展与以往人们认识的不一样 例，癌细胞通常是走走停停的，甚至可以永例，癌细胞通常是走走停停的，甚至可以永 远停留在某一阶段。有时甚至会倒回去，故远停留在某一阶段。有时甚至会倒回去，故 癌症会有自愈倾向癌症会有自愈倾向 冠心病、高血压、糖尿病通常也一样，也可冠心病、高血压、糖尿病通常也一样，也可 能走几步，退几步能走几步，退几步

12、因此，很多慢性病患者通过自我调整，也可因此，很多慢性病患者通过自我调整，也可 以控制得很好以控制得很好 单元二单元二 二、管好嘴，与时俱进杜绝病二、管好嘴，与时俱进杜绝病 1. 1. 吃出病来的三大原因吃出病来的三大原因 2. 2. 管住嘴，延命少疾病管住嘴，延命少疾病 3. 3. 关于关于中国居民膳食宝塔中国居民膳食宝塔 4. 4. 合理膳食八大原则合理膳食八大原则 1 1、吃出病来的三大原因、吃出病来的三大原因 根据人体根据人体生理构造生理构造，人类应该杂食为宜，同时人类应该杂食为宜，同时 控制肉类食物摄入控制肉类食物摄入 关于肉食，其分解产物中含有不少毒素，尽管关于肉食，其分解产物中含有

13、不少毒素，尽管 其中一部分是人类生存所必需的，但其代谢产其中一部分是人类生存所必需的，但其代谢产 物中还是夹带着一些人类无法彻底分解利用或物中还是夹带着一些人类无法彻底分解利用或 排出的毒素排出的毒素 再加上人类贪吃的本性，烹饪、油炸等的加工方再加上人类贪吃的本性，烹饪、油炸等的加工方 式增加了美味，这些毒物，积在体内成为祸根式增加了美味，这些毒物，积在体内成为祸根 进出口不平衡，库存越来越多进出口不平衡，库存越来越多! ! 摄入与消耗的动态平摄入与消耗的动态平 衡，则是关键之一衡，则是关键之一 2 2、管住嘴，延命少疾病、管住嘴，延命少疾病 截至截至2012 2012 年中期，上海居民的超重

14、率和肥胖年中期，上海居民的超重率和肥胖 率已达到？率已达到？ 34%34% 我们除了食物安全掌控有限外，吃什么？吃我们除了食物安全掌控有限外，吃什么？吃 多少多少? ?如何烹饪如何烹饪? ?怎么吃法怎么吃法( (细嚼慢咽还是狼吞细嚼慢咽还是狼吞 虎咽虎咽) ) 每个个体完全可以自我掌控的每个个体完全可以自我掌控的 我们需要尽快调整膳食结构，从过去的我们需要尽快调整膳食结构，从过去的“吃吃 饱求生存饱求生存”到现在的到现在的“吃好保健康”吃好保健康” 3 3、关于、关于中国居民膳食宝中国居民膳食宝 塔塔 很直观地告诉我们很直观地告诉我们: :每天要吃每天要吃 什么，吃多少什么，吃多少! !宝塔的

15、每一层宝塔的每一层 面积的大小，就反映了其在面积的大小，就反映了其在 一天饮食中所占的比例。一天饮食中所占的比例。 我们每天需要五大类食物，我们每天需要五大类食物， 包括谷薯类及杂豆类；蔬菜包括谷薯类及杂豆类；蔬菜 和水果类；畜禽肉、鱼虾类和水果类；畜禽肉、鱼虾类 和蛋类；乳类及乳制品、大和蛋类；乳类及乳制品、大 豆类及坚果；以及少量的油豆类及坚果；以及少量的油 和盐和盐 1 1、谷类和薯类、谷类和薯类 含有丰富的淀粉，一定量的蛋白质、维生素和矿含有丰富的淀粉，一定量的蛋白质、维生素和矿 物质，是人们获得能量的最主要的、最经济的来物质，是人们获得能量的最主要的、最经济的来 源，在人们一天膳食中的比例最多，人们每天需源，在人们一天膳食中的比例最多，人们每天需 要要250250-400 400 克克 2 2、蔬菜和水果类、蔬菜和水果类 提供丰富的天然维生素、矿物质和膳食纤维。另提供丰富